ამ სადღესასწაულო სეზონში, როდესაც თქვენ გადატვირთეთ თქვენი გემოვნება გოგრის არომატით, ფეხშიშველი კონტესას მასპინძელი და არაჩვეულებრივი გასართობი ინა გარტენი აქვს მხოლოდ ელეგანტური მოსამზადებელი კერძი: მისი გამომცხვარი ისპანახი და ყაბაყი. მისი დამზადება არამარტო მარტივია, მომზადებას სულ რაღაც 15 წუთი სჭირდება, არამედ ამაყობს ორი სახისგან უგემრიელესი ყველი: პარმეზანი და გრუიერი - და ჩვენი აზრით, ბოსტნეულის შეხამებით ვერასოდეს შეცდებით და ყველი.
„ყაბაყი შეიძლება იყოს ცოტა ნაზი, მაგრამ მერწმუნეთ, ჩემს გამომცხვარ ისპანახსა და ყაბაყში არაფერია უხეში“, - ამბობს გარტენი სერიალში. ფეხშიშველი კონტესა მისი გემრიელი გვერდითი კერძი. ”მასში ბევრი შესანიშნავი გემოა.”
ჩვენი მისია SheKnows-ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, ჩვენ კი მხოლოდ იმ პროდუქტებს გამოვაქვეყნებთ, რომლებიც ვფიქრობთ, რომ თქვენც ისევე შეგიყვარდებათ, როგორც ჩვენ. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ თუ რაიმეს იყიდით ამ ისტორიის ბმულზე დაწკაპუნებით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
Garten's გამომცხვარი ისპანახი და ყაბაყის დასამზადებლად, თქვენ დაიწყებთ რამდენიმე აუცილებელი კულინარიული ხელსაწყოს შეგროვებით, მათ შორის 9-ზე-14-ზე-2 დიუმიანი ოვალური საცხობი ფორმა (ან, როგორც ინა იყენებს ამ ვიდეოში, ექვსი ინდივიდუალური თუჯის ტაფები) და დიდი, 12 დიუმიანი მოხარშული ტაფა.
რაც შეეხება ინგრედიენტებს, დაგჭირდებათ სხვადასხვა ბოსტნეული, მათ შორის ხახვი, ყაბაყი და გაყინული ისპანახი, ასევე ბასმატის ბრინჯი, ნიორი, ლიმონის წვენი, კვერცხი, მძიმე ნაღები, რეჰანი, ოხრახუში, მუსკატის კაკალი და თქვენი ყველი.
პროცესის უმეტესი ნაწილის განმავლობაში, კერძი გამოაცხვება ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. მაგრამ მანამდე, თქვენ მოგიწევთ ბოსტნეულის მოშუშვა, რასაც მოჰყვება მათი მომზადება ბრინჯით, მწვანილებით, სანელებლებით და ლიმონის წვენით. შემდეგ, ზემოდან დაასხით ყველის, კრემისებრი, კარაქიანი ნარევი. გამოცხობის შემდეგ მზად ხართ საჭმელად. ეს მართლაც ასე მარტივია.
მიიღეთ რეცეპტი აქ კვების ქსელი ან აიღეთ Garten's-ის ასლი მზარეული პროფესიონალივით: ფეხშიშველი კონტესას კულინარიული წიგნი.
სანამ წახვალ, შეამოწმე Garten-ის საუკეთესო სადილის რეცეპტები ქვევით:
