უგლუტენო მადლიერების რეცეპტები-SheKnows

როდესაც არდადეგები ტრიალებს, თქვენ გინდათ ისეთი კერძების მომზადება, რომლითაც ყველას შეუძლია ისიამოვნოს. ესენი წებოვანა თავისუფალი რეცეპტები შეფ Cat Cora- ს და Pillsbury- ს შეუძლიათ ამის გაკეთება.

დაკავშირებული ამბავი. გიადა დე ლორენტისის წებოვანა ლიმონის ყაყაჩოს პური არის ნათელი და მომაბეზრებელი სადღესასწაულო მოგზაურობის შემდეგ

შეფ კატა კორა, მზარეულის წიგნის ავტორი, სატელევიზიო პერსონა, დედა და რკინის შეფ, შექმნა მრავალფეროვანი სადღესასწაულო რეცეპტები პილსბერის წებოვანა თავისუფალი ცომი.

გამოიყენეთ ეს რეცეპტები მადლიერების დღის მაგიდასთან შეკრებილი წებოვანა თავისუფალი სტუმრებისთვის, ყველა ტრადიციული და გემრიელი სადღესასწაულო კლასიკისთვის. ეს რეცეპტები ასევე მოიცავს სადღესასწაულო, შემავსებელ მხარეებს და დესერტს!

წებოვანა გვხვდება ბევრ სხვადასხვა საკვებსა და პროდუქტში, კეტჩუპიდან დაწყებული სოიოს სოუსით დამთავრებული კანფეტით და სანელებლებით. მიუხედავად იმისა, რომ SheKnows.com ცდილობს უზრუნველყოს, რომ ეს რეცეპტები უგლუტენოა, ყურადღებით წაიკითხეთ ყველა იმ საკვებისა და კვების პროდუქტების ეტიკეტები, რომლებსაც იყენებთ ამ რეცეპტებისთვის, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ასევე უგლუტენოა.

სცადეთ ძეხვი-ბრინჯის შიგთავსის ეს გადახვევა ველურ ბრინჯზე თეთრი ბრინჯის შეცვლით და არომატით შეფუთული ქორიზოს გამოყენებით.

ემსახურება 8

შემადგენლობა:

• 3 ჭიქა წყალი
• 1 ჭიქა დაუმუშავებელი ველური ბრინჯი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 ჩაის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1/2 კონტეინერი (13 უნცია) Pillsbury წებოვანა უფასო მაცივარში პიცის ქერქის ცომი
• 2 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1/2 ფუნტი გლუტენის გარეშე ქორიზოს ძეხვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ყვითელი ხახვი
• 3 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
• 3 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი იტალიური ოხრახუში
• 2 ჩაის კოვზი წვრილად დაჭრილი ახალი სალბი
• 1/2 ჭიქა ქათმის ბულიონი (32 უნცია მუყაოსგან)
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა

მიმართულებები:

1. 2-მეტრიანი ქვაბში გააცხელეთ წყალი, ბრინჯი და მარილი ადუღებამდე; აურიეთ. შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე. დააფარეთ და გააჩერეთ 1 საათი, ან სანამ სითხის უმეტესობა არ აორთქლდება და ბრინჯი არ გაიხსნება.
2. გადაწურეთ წყალი და დატოვეთ ბრინჯი გასაცივებლად.
3. ამასობაში გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსამდე F- მდე. ხელებით შეზეთეთ საცხობი ფურცელი 1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთით. ცხიმიანი ხელებით დაჭერით პიცის ცომი საცხობ ფირფიტაზე 6 ინჩიან წრეში.
4. აცხვეთ 13-15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ქერქი არ გაშრება და ქვედა ყავისფერი გახდება.
5. ამოიღეთ საცხობი ფურცლიდან და გააცივეთ მავთულის თაროზე. როცა გაცივდება, გაჭერით ქერქი ნაკბენის ზომის კუბებად.
6. შეამცირეთ ღუმელის ტემპერატურა 350 გრადუსამდე F. შეზეთეთ 2-მეტრიანი კასეროლი.
7. 12 დიუმიან ტაფაზე გააცხელეთ 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი საშუალო მაღალ ცეცხლზე. მოხარშეთ და აურიეთ ქორიზო, ხახვი და ნიორი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ხახვი არ დარბილდება. აურიეთ ოხრახუში და სალბი და მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში.
8. დიდ თასში აურიეთ ველური ბრინჯი, პიცის ქერქის კუბურები, ქორიზოს ნარევი, ქათმის ბულიონი, მარილი და პილპილი.
9. ჩაასხით ნარევი ქვაბში და დაფარეთ ალუმინის კილიტა. აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გაცხელდება. მიირთვით დაუყოვნებლივ.

განაახლეთ ძველმოდური ჰაში ტკბილი კარტოფილით და ქერცლიანი საკონდიტრო ნაწარმით.

ემსახურება 8

შემადგენლობა:

• 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1-1/2 ფუნტი თეთრი კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი 1/2 ინჩიან კუბებად (2-1/4 ჭიქა)
• 1-1/2 ფუნტი ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი 1/2 ინჩიან კუბებად (4 ჭიქა)
• 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1/2 საშუალო წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი 2 დიუმიან ზოლებად
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი რეჰანი
• 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ორეგანო
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
• 1/8 ჩაის კოვზი დაფქული წითელი წიწაკა (კაიენი)
• 1-1/4 ჭიქა ქათმის ბულიონი (32 უნცია მუყაოსგან)
• 2 სუფრის კოვზი ბეტი კროკერი ყოვლისმომცველი წებოვანა უფასო ბრინჯის ფქვილის ნაზავი
• 1/2 კონტეინერი (15.8 უნცია) Pillsbury წებოვანა უფასო მაცივარში ტორტი და საკონდიტრო ცომი
• სურვილისამებრ 1 ჩაის კოვზი წებოვანა გახეხილი პარმეზანის ყველი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსამდე F. შეზეთეთ 2-მეტრიანი მრგვალი საცხობი კერძი.
2. 12-დუიმიანი არასტაბილურ ქვაბში გააცხელეთ ზეთი საშუალო მაღალ ცეცხლზე. გახეხეთ თეთრი კარტოფილი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ. დაამატეთ ტკბილი კარტოფილი და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ.
3. აურიეთ ხახვი, წიწაკა და ნიორი. მოხარშეთ და აურიეთ კიდევ 5 წუთი, ან სანამ კარტოფილი არ გახდება, მაგრამ დარბილდება. აურიეთ რეჰანი, ორეგანო, მარილი, წიწაკა და კაიენი.
4. 2 ჭიქა გაზქურისას აურიეთ ქათმის ბულიონი და ბრინჯის ფქვილი. კარტოფილი მოათავსეთ ტაფაზე ერთ მხარეს. საშუალო ცეცხლზე, სწრაფად აურიეთ ბულიონის ნარევი, სანამ არ გახდება ბუშტუკიანი.
5. აურიეთ კარტოფილის ნარევი სოუსში. მოხარშეთ და აურიეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გასქელდება. ჩაასხით კარტოფილის ნარევი საცხობ ფორმაში.
6. მოზილეთ ცომი სანამ არ დარბილდება და აღარ იშლება. გააბრტყელეთ მრგვლად.
7. მოათავსეთ ცომი სამზარეულოს პერგამენტის ან ცვილის ქაღალდის 2 ფურცელს შორის. გააფართოვოს იგი 10 დიუმიანი წრეში.
8. ცომი გაჭერით 6-8 წრედ, 2-1/2-დიუმიანი ბისკვიტის საჭრელით.
9. მოათავსეთ ცომის წრეები ტკბილი კარტოფილის ნარევზე. დაასხით ცომი პარმეზანის ყველით.
10. გამოაცხვეთ 12-18 წუთის განმავლობაში, ან სანამ საკონდიტრო არ გაშრება და დაიწყებს შეწითლებას.

მწვანე ლობიო კიდევ უფრო უკეთესდება, როდესაც უხვი რაოდენობის ყველიანი ნამსხვრევები გაჟღენთილია მწვანილებით სავსე ტომატის წვენებში.

ემსახურება 8

შემადგენლობა:

• 1/2 კონტეინერი (15.8 უნცია) Pillsbury წებოვანა უფასო მაცივარში ტორტი და საკონდიტრო ცომი
• 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ნუში
• 1/4 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 2 ჭიქა დაჭრილი ყვითელი ხახვი
• 1 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
• 1 ფუნტი ახალი მწვანე ლობიო, დაჭრილი და დაჭრილი 1 ინჩიან ნაჭრებად
• 1 ქილა (14.5 უნცია) დაჭრილი პომიდორი წვენში
• 1 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ახალი ორეგანო
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
• 1/2 ჭიქა დაიმსხვრა წებოვანა თავისუფალი ფეტა ყველი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსამდე F. შეზეთეთ საცხობი ფურცელი და გადადგით.
2. დააქუცმაცეთ ცომი და ნუში ხელებით, სანამ ცომი არ დარბილდება.
3. ჩამოაყალიბეთ ცომი ბრტყელ დისკზე და მოათავსეთ სამზარეულოს პერგამენტის ან ცვილის ქაღალდის 2 ფურცელს შორის. გააბრტყელეთ ცომი 10 ინჩიან წრეში. ფრთხილად ამოიღეთ ზედა ფურცელი. შეცვალეთ ქაღალდი, რომ დაფაროს იგი თავისუფლად.
4. ფრთხილად გადააბრუნეთ ცომი, რომ ამოიღოთ მეორე ფურცელი. გამოიყენეთ ქაღალდი, რომ ფრთხილად გადააბრუნოთ ცომი შევსებაზე, შემდეგ ამოიღეთ ქაღალდი.
5. გამოაცხვეთ 6-8 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ქერქის ფსკერი არ დაიწყებს შეწითლებას. გააცივეთ იგი მავთულის თაროზე.
6. 12 ინჩიანი ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი საშუალო ცეცხლზე. მოხარშეთ და აურიეთ ხახვი 5 წუთის განმავლობაში, ან უბრალოდ სანამ არ დარბილდება. აურიეთ ნიორი და მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში. აურიეთ მწვანე ლობიო, დაფარეთ და გააცხელეთ საშუალო დაბალ ცეცხლზე 7-10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ლობიო არ გახდება რბილი, დროდადრო აურიეთ.
7. აურიეთ დაუმუშავებელი პომიდორი, ორეგანო, მარილი და პილპილი და გააცხელეთ ადუღებამდე. ჩაასხით ნარევი 2-მეტრიანი კასეროლის კერძში.
8. იმავდროულად, საშუალო თასში, დააქუცმაცეთ ქერქი და ყველი სანამ არ გაერთიანდება. ლობიოს ნარევს თანაბრად გადაუსვით ნამსხვრევების ნარევი.
9. აცხვეთ 8-10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ტოპინგი არ დაიწყებს შეწითლებას.

დესერტის დროა! ტაფის ნაჭრები და პეკანის ნაჭრები განაახლებს ტრადიციულ სადღესასწაულო ტორტს 2-დან 1-ში ტორტის მოყვარულის სიამოვნებით.

ემსახურება 12

შემადგენლობა:

• 1/2 კონტეინერი (15.8 უნცია) Pillsbury წებოვანა უფასო ტორტი და საკონდიტრო ცომი
• 1/2 ჭიქა ტოფის ნაჭერი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი პეკანი
• 1 ქილა (15 უნცია) გოგრა (არა გოგრის ტორტის ნაზავი)
• 1-1/2 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი
• 2 ჩაის კოვზი გოგრის ტორტის სანელებელი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჭიქა რძე
• 1/2 ჭიქა კრემი (მძიმე)
• 3 კვერცხი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F. გააფართოვოს 1/2 კონტეინერი ტორტი ქერქი 2 ცალი ცვილი ქაღალდი შორის 10-inch წრე. ამოიღეთ ცვილიანი ქაღალდი; დაჭერით ცომი 9 დიუმიანი ღრმა კერძის ტორტის ფირფიტაზე. ფლეიტა ქერქის კიდეები.
2. მოაყარეთ ქერქის ქვედა ნაწილი ტაფის ნაჭრებით და პეკანებით.
3. საშუალო თასში აურიეთ გოგრა, შაქარი, სანელებლები და მარილი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დაამატეთ რძე, ნაღები და კვერცხი და ათქვიფეთ სანამ მასა არ გახდება გლუვი.
4. ჩაასხით ნარევი ქერქით დაფარული ტორტის კერძში. აცხვეთ 55 -დან 65 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცენტრში ჩასმული დანა სუფთა არ გამოვა.
5. მაგარია. ტორტი მაცივარში.

უფრო წებოვანა რეცეპტები

შოკოლადის თარიღის ტრიუფელი ქოქოსით და ნუშით
ოსპის სალათი მდოგვის ვინაგრეტით
ინდივიდუალური შერეული კენკრა და პეკანი

ფოტო კრედიტი: Pillsbury