მიუხედავად იმისა, მოგწონთ რაიმე ტრადიციული, რაღაც დეკადენტური თუ რაღაც უფრო მსუბუქი, ჩვენ გვაქვს ცხელი შოკოლადის რეცეპტი, რომელიც შეესაბამება თქვენს გემოვნებას.
ტრადიციული ცხელი შოკოლადი
სერვისის ზომა 4
რეცეპტი ადაპტირებულია ყველა რეცეპტი
თუ აქამდე არასოდეს გაგიკეთებიათ ცხელი შოკოლადი ნულიდან, ტრადიციული სასმელის ეს მარტივი რეცეპტი შესანიშნავი ადგილია დასაწყებად.
ინგრედიენტები:
- 1/3 ჭიქა უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 3 ჭიქა რძე
- 1/2 ჭიქა ნახევრად ნახევარი კრემი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
მიმართულებები:
- საშუალო ცეცხლზე მოათავსეთ კაკაოს ფხვნილი, წყალი, შაქარი და მარილი და აურიეთ.
- როგორც კი კაკაოს ფხვნილი და შაქარი გაიხსნება, დაამატეთ რძე, ნაღები და ვანილის ექსტრაქტი.
- გადაიტანეთ ჭიქებში და ისიამოვნეთ!
მორგებული დეკადენტური თეთრი ცხელი შოკოლადი
სერვისის ზომა 4
რეცეპტი შთაგონებულია კვების ქსელი
მიუხედავად იმისა, რაიმე დიდებულად დეკადენტური თუ მარტივი და უცხიმო ხასიათზე ხართ, ამ რეცეპტს შეუძლია. გაახარეთ თქვენი დამამშვიდებელი სასმელი.
ინგრედიენტები:
- 1 ჭიქა თეთრი შოკოლადის ჩიფსები
- 1 ჭიქა ნახევარ-ნახევარი კრემი ან ყავის კრემი
- 4 ჭიქა უცხიმო რძე, 2 პროცენტიანი რძე ან მთელი რძე
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- ათქვეფილი კრემი (სურვილისამებრ გარნირი)
- შოკოლადის ნატეხები ან კაკაოს ფხვნილი (სურვილისამებრ გარნირი)
მიმართულებები:
- საშუალო ქვაბში მოათავსეთ შოკოლადის ჩიფსები, ნაღები და რძე. მუდმივად ურიეთ დაბალ სითბოზე, სანამ ჩიფსები არ დაიშლება. დაუმატეთ ვანილი და განაგრძეთ მორევა.
- ჩაასხით ჭიქებში, ზემოდან მოაყარეთ ათქვეფილი ნაღები და შოკოლადის ნამსხვრევები (გამოყენების შემთხვევაში) და მიირთვით.
შენიშვნა
ამ რეცეპტის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ შეგიძლიათ გააკეთოთ ის ისეთი მდიდარი ან ჯანსაღი, როგორც გსურთ. თუ გსურთ უცხიმო იყოს, აირჩიეთ უცხიმო რძე და გადაუსვით ნახევრად ნახევარი კრემი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ უარი თქვათ ათქვეფილ ნაღზე და მის ნაცვლად მოაყაროთ სუფთა კაკაოს ფხვნილი. ან თუ თქვენ გჭირდებათ მდიდარი და დეკადენტური მკურნალობა, გამოიყენეთ მთელი რძე, ყავის კრემი და ბევრი ათქვეფილი კრემი დეკორაციისთვის. ეს მთლიანად შენზეა დამოკიდებული!
დაბალკალორიული მკურნალობა ერთისთვის
სერვირების ზომა 1
არდადეგების დროს შეიძლება მთელი ოჯახისთვის კაკაოს დიდი პარტია მოამზადოთ. მაგრამ ხანდახან გრძელი დღის ბოლოს, შეიძლება სასიამოვნო იყოს თქვენთვის ჭიქით დახვევა. და საბედნიეროდ, ეს დაბალკალორიული ალტერნატივა არის სწრაფი, მარტივი და სრულიად უდანაშაულო!
ინგრედიენტები:
- 1 ჭიქა ნუშის უშაქრო რძე
- 2 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი
- 1-2 სუფრის კოვზი სპლენდა (გემოვნებით)
მიმართულებები:
- ჩაასხით ნუშის რძე ჭიქაში.
- გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში 1 წუთის განმავლობაში.
- შეურიეთ კაკაოს ფხვნილი და სპენდა. დაარეგულირეთ რაოდენობა სასურველი სიტკბოს მიღებამდე. განაგრძეთ ურიეთ სანამ სრულად არ დაიშლება.
- შედგით მიკროტალღურ ღუმელში და გააცხელეთ კიდევ 30 წამიდან წუთამდე. როდესაც სასმელი სასურველ სითბოს მიიღებს, კიდევ ერთხელ აურიეთ და მიირთვით!
მეტი სასმელის რეცეპტები
ხელნაკეთი ყავის ფრაპე
სისხლიანი კეისრები
უგემრიელესი შემოდგომის კოქტეილები