ცდილობთ ჭამოთ ნაკლები წებოვანა ან გაქვთ ალერგია, რომელიც ხელს გიშლით მის ტკბობაში? დაიწყეთ დღე ერთ-ერთი ამ რბილი, ფუმფულა და არომატული უგლუტენო საუზმეზე და არ გამოტოვებთ.
დაკავშირებული ამბავი. პადმა ლაკშმის კენკრის ტორტი ორმაგდება როგორც ტკბილი და გემრიელი საუზმე
ეს შემოდგომის შთაგონებული საუზმეები ადვილი გასაკეთებელია და გასინჯვაც კი უკეთესია ვიდრე ორიგინალური რეცეპტები. ვგულისხმობ, ვის შეუძლია უარი თქვას ბანანის ფუმფულა ფაფუკი ვაფლის დიდ დასტზე?
1
უგლუტენო ბანანის პურის ვაფლი
რეცეპტი შთაგონებულია Huffington Post
ემსახურება დაახლოებით 6
შემადგენლობა:
- 1-3/4 ჭიქა წებოვანა ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ქსანტანის რეზინა
- 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1-1/2 ჩაის კოვზი გოგრის ტორტი სანელებელი
- 2 მწიფე ბანანი, დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა კანოლის ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი ნუშის ან ვანილის ექსტრაქტი (წებოვანა თავისუფალი)
- 1-1/4 ჭიქა ნუშის ან სოიოს რძე
- 1/3 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ვაფლის რკინა და დაასხით არასასურველი სამზარეულოს სპრეით.
- დიდ თასში ავთქვიფოთ ზეთი, შაქარი, ბანანი და ვანილი. მეორე თასში აურიეთ ქსანტანის რეზინა, გამაფხვიერებელი, გოგრის ტორტის სანელებლები და ფქვილი ერთად. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილის ნარევი სველ ნარევს, მონაცვლეობით რძესთან ერთად და აურიეთ, რომ აურიოს. აურიეთ ნიგოზი.
- ჩაასხით ცომი ვაფლის უთოში. ხარშეთ სანამ ოქროსფერი არ გახდება ორივე მხრიდან, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ბანანთან და სიროფთან ერთად.
2
უგლუტენო გოგრის გამომცხვარი დონატები
გამოიღებს დაახლოებით 18 დონატს
შემადგენლობა:
- 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
- 1/3 ჭიქა უშაქრო ვაშლის წვნიანი
- 3 კვერცხი
- 2/3 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 3/4 ჭიქა გოგრის პიურე
- 3/4 ჭიქა შემცირებული ცხიმიანი არაქისის კარაქი
- 2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- მარილის ნაჭერი
- 1-1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1-1/2 ჭიქა წებოვანა ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ქსანტანის რეზინა
- თეთრი შაქარი (დასაშრობად)
- დარიჩინი (მტვრის მოსაშორებლად)
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. შეზეთეთ დუგნუტის ტაფა არასასურველი სამზარეულოს სპრეით და დატოვეთ.
- დიდ თასში აურიეთ მცენარეული ზეთი, ვაშლის ფოთლები, კვერცხი, ყავისფერი შაქარი, გოგრის პიურე, არაქისის კარაქი და დარიჩინი ერთად, სანამ სრულად არ გაერთიანდება. თანდათანობით დაამატეთ გამაფხვიერებელი, ქსანტანის რეზინა, მარილი და ფქვილი და აურიეთ სანამ სრულად არ გაერთიანდება.
- შეავსეთ თითოეული დონატის ღრუ დაახლოებით 2/3. აცხვეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გააჩერეთ დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. სანამ დონატები ჯერ კიდევ თბილია, გააბრტყელეთ თეთრი შაქრისა და დარიჩინის ნაზავში.
3
უგლუტენო ბუტერნუტის გოგრა მაფინები
რეცეპტი ადაპტირებულია მთელი ცხოვრება
იძლევა დაახლოებით 6 მაფინს
შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა უგლუტენო ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ქსანტანის რეზინა
- 1-1/2 ჭიქა შემწვარი და გახეხილი კარაქის გოგრა
- 1/4 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/4 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1-1/2 კვერცხი
- 1/3 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 2-1/2 სუფრის კოვზი კანოლის ზეთი
- 1/2 ვაშლი, დაჭრილი
- 1 ჩაის კოვზი ვაშლის ტორტის სანელებელი
- 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ნიგოზი
- 1/2 ჩაის კოვზი წებოვანა ვანილის ექსტრაქტი
მიმართულებები:
- მოათავსეთ შემწვარი გოგრა კვების პროცესორში და გააჩერეთ სანამ არ გახდება გლუვი და პიურე.
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. დააფინეთ მაფინის ფორმა ქაღალდის ლაინერებით. დიდ თასში ავთქვიფოთ ფქვილი, ქსანტანის რეზინა, ვაშლის ტორტის სანელებლები, სოდა და გამაფხვიერებელი. სხვა თასში ავთქვიფოთ ზეთი, კარაქის პიტნის პიურე, ვანილი, შაქარი და კვერცხი ერთად. გააკეთეთ ჭაბურღილი ფქვილის ნარევის ცენტრში, დაამატეთ თხევადი ნარევი და აურიეთ, რომ გაერთიანდეს.
- აურიეთ ვაშლი და ნიგოზი. შეავსეთ თითოეული ლაინერი დაახლოებით 2/3 დან 3/4. აცხვეთ დაახლოებით 18 წუთის განმავლობაში, ან სანამ შუაში ჩასმული კბილის ჯამი სუფთა არ გამოვა.
უფრო წებოვანა რეცეპტები
უგლუტენო ყვავილოვანი კომბოსტო პიცის ქერქი
წებოვანა პარასკევი: ოსპის სალათი მდოგვის ვინაგრეტით
წებოვანა თავისუფალი BBQ რეცეპტები