მე ვარ შემოდგომის დიდი გულშემატკივარი, რადგან, ალბათ, ვარ შემოდგომის გულშემატკივართა კლუბის პრეზიდენტი. მაგრამ მე არ ვარ მზად დავემშვიდობო ზაფხულის გემრიელ პროდუქტს, რომელიც ფერმერების ბაზარზე ჩემს სახელს იძახის. იმის ნაცვლად, რომ შემოდგომა ვუსურვო ან იმ უხეში ატმისა და წვნიანი ლეღვის იგნორირება მოვახდინე, მე გავაკეთე იდეალური გარდამავალი კოქტეილი იმ ზაფხულის დღეებისთვის, რომელიც შემოდგომის გრილ ღამეებად იქცა.
ტკბილი შემწვარი ატამი და ლეღვი სამოთხეში დამზადებული მატჩია ტკბილი თაფლით კენტუკის ბურბონთან. ფაქტობრივად, თქვენ შეიძლება აღმოჩნდეთ, როცა ატმისა და ლეღვის დაგროვება დიდხანს ხდება მხოლოდ იმისთვის, რომ თქვენ შეძლოთ ხელახლა შექმნათ ეს კოქტეილი, როდესაც უყურებთ ფოთლების დაცემას. აჰაჰ შემოდგომა…
ნელა შემწვარი ატმის და ლეღვის ბურბონის კოქტეილის რეცეპტი
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 2 პატარა ატამი, დაჭრილი
- 5 შავი ლეღვი
- 3 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- 2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გამდნარი
- 6 უნცია ჯიმ ბიმ თაფლის ბურბონი
- 4 უნცია მარტივი სიროფი
- ჯანჯაფილის ალეს, ემსახურება
- Ყინულის კუბები
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. დაჭერით ლეღვის თავები და გადაყარეთ. გააკეთეთ "X" ჭრილი ლეღვის მწვერვალებზე (ასე რომ ისინი იხსნება ცენტრში). ჩადეთ თითი ცენტრებში, რომ ლეღვი კიდევ უფრო გაიხსნას.
- მოათავსეთ 4 ლეღვი, გახსნილი გვერდით, 9 x 13 დიუმიანი შუშის საცხობ ფირფიტაში, რომელიც შეზეთულია არაწებოვანი სამზარეულოს სპრეით. დაამატეთ დაჭრილი ატამი.
- დაასხით გამდნარი კარაქი ლეღვს და ატამს და მოაყარეთ ყავისფერი შაქარი. აცხვეთ დაახლოებით 10 -დან 12 წუთის განმავლობაში ან სანამ დარბილდება და ატამი კარამელირდება.
- დიდ მიქსერში შეავსეთ ყინული 1/2, დაამატეთ ატამი, ლეღვი და წვენი ტაფაზე. კოვზის უკანა ნაწილის გამოყენებით აურიეთ ხილი ისე, რომ ის ძირითადად დამსხვრეულია. დაამატეთ უბრალო სიროფი და ბურბონი. შეანჯღრიეთ გასაერთიანებლად.
- გადაწურეთ ნარევი კოქტეილის ჭიქებში (ნახევრად სავსე ყინულით). თითოეულ ჭიქას მოაყარეთ ჯანჯაფილის ალყა, დაჭრილი ატამი და ბოლო ლეღვი, წვრილად დაჭრილი.
უფრო ნელა შემწვარი კოქტეილის რეცეპტები
ნელი გაზქურის კოქტეილები, რომლებიც პრაქტიკულად მზადდება
ნაღების ცხელი კარაქიანი რომი
წვეულებაზე სრულყოფილი სადღესასწაულო კოქტეილები
