მარტი არის Noodle– ის ეროვნული თვე და რა ჯობია აღვნიშნოთ, ვიდრე დატკბეთ სხვადასხვა კულტურის სხვადასხვა არომატული კერძებით. Noodles მოაქვს კომფორტი ყველა ეროვნების ადამიანებს და თქვენ შეგიძლიათ შემოიტანოთ ეს საყვარელი ეთნიკური კერძები თქვენს სახლში და ისიამოვნოთ კომფორტით, რაც მათ მოუტანს თქვენ.
Noodle კერძები მთელს მსოფლიოში.
ბევრ სხვა ქვეყანას, იტალიის გარდა, აქვს არომატული კერძი, რომელიც ასობით წელია არსებობს. სინამდვილეში, კვლევამ აჩვენა, რომ უძველესი noodle აქამდე ჩაწერილი იყო 4000 წლის წინანდელი და ნაპოვნი ჩინეთში. ფიქრობენ, რომ იტალიურ მაკარონზე გავლენას ახდენდა აზიური ნუშის კერძები, მაგრამ იტალიელები მიიჩნევენ, რომ დახვეწეს ხელობა. Noodles შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა მარცვლეულისგან: ფეტვი, ხორბალი (რაც ყველაზე გავრცელებულია), ბრინჯი, ქაცვის ლობიო, კარტოფილის სახამებელი, წიწიბურა, ან თუნდაც ძეხვი წლების განმავლობაში გამოიყენებოდა noodle– ის დასამზადებლად.
მრავალფეროვანი კულტურული ნოდლის კერძები
ცხადია, იტალიელებს აქვთ უამრავი ნუშის კერძი, მაგრამ გერმანელებსაც აქვთ პასტა კერძი, რომელიც ცნობილია როგორც სპაეცლი, ინდოელებს აქვთ რაგი ლაშები და ჩინური, იაპონური, კორეულ და თითქმის ყველა აზიურ კულტურას აქვს მრავალი სხვადასხვა სახის noodles შემუშავებული წლების განმავლობაში, მათ შორის რამენი, უდონი, ცელოფანი, ბრინჯის noodles, soba და ა. ჩართული
Noodles იძლევა მრავალფეროვნებას სამზარეულოში
Noodle- ის კერძები ასევე შეიძლება მიირთვათ ცივად ან ცხლად და როგორც მადისაღმძვრელი, გვერდითი კერძი, მთავარი კერძი და თუნდაც როგორც დესერტი. Noodles არის ძალიან მრავალმხრივი კერძი და მათი რბილი არომატით შეიძლება დაწყვილდეს თითქმის არაფერს, ხორციდან ბოსტნეულამდე, ხილსაც და შოკოლადსაც კი.
Noodle კერძები გემრიელი კომფორტული საკვებია
შემდეგ ჯერზე, როცა გსურთ სუპერ მარტივი სადილი, რომელიც დამამშვიდებელია, მოხარშეთ რამოდენიმე noodles და დაამატეთ რასაც თქვენ შეინახეთ მაცივარში - ან თუ გსურთ ოჯახისთვის მარტივი კვება მიჰყევით ქვემოთ მოცემულ რამდენიმე რეცეპტს.
Noodle რეცეპტები
ვიეტნამური ბრინჯის ნუცის სალათი
იღებს 4 პორციასშემადგენლობა:
5 კბილი ნიორი, დაჭრილი
1 ჭიქა დაჭრილი კილანტრო
1/2 ჟალაპენოს წიწაკა, თესლი და დაჭრილი
1/4 ჭიქა ახალი ლაიმის წვენი
3 სუფრის კოვზი თევზის სოუსი ან მარილი
3 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი
1 (12 უნცია) პაკეტი გამხმარი ბრინჯის noodles
2 სტაფილო, წვრილად დაჭრილი
1 კიტრი, დაჭრილი
1/4 ჭიქა დაჭრილი ახალი პიტნა
4 ფოთოლი ნაპა კომბოსტო
1/4 ჭიქა უმარილო არაქისი
4 ყლორტი ახალი პიტნამიმართულებები:
1. შეუთავსეთ ნიორი, ქინძი და წიწაკა პატარა თასში. შეურიეთ ლაიმის წვენი, თევზის სოუსი და შაქარი და გააჩერეთ 5 წუთი, რომ არომატი აირიოს. მოხარშეთ noodles ქვაბში მარილიანი მდუღარე წყალში, სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 2 წუთი; კარგად გაწურეთ ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ და კარგად გაწურეთ .3. მოათავსეთ noodles ემსახურება თასი და ავურიოთ სტაფილო, კიტრი, პიტნა და კომბოსტო. დაასხით სოუსით და ნაზად აურიეთ. გაცივდით სანამ ემსახურებით მზად. ზედა სალათი არაქისით და ახალი პიტნით, როცა ემსახურება.
გრუიერი და ხახვი სპაეცლე
იღებს 6 პორციასშემადგენლობა:
1-3/4 ჭიქა მთლიანი რძე
4 დიდი კვერცხის გული
1 დიდი მთლიანი კვერცხი
3 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
1/4 ჩაის კოვზი ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი
მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
2 სუფრის კოვზი არაქისის ზეთი
1 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, კუბიკებად
1-1/2 ჭიქა გახეხილი გრუიერის ყველი
1 საშუალო თეთრი ხახვი, თხლად დაჭრილიმიმართულებები:
1. ათქვიფეთ რძე კვერცხის გულით და მთელი კვერცხი პატარა თასში. შეუთავსეთ ფქვილი, ჯავზი, 1 ჩაის კოვზი მარილი და 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა ცალკე დიდ თასში. დაამატეთ კვერცხის ნარევი ფქვილის ნარევს, აურიეთ ხის კოვზით, სანამ კარგად არ გაერთიანდება (არ აურიოთ ერთმანეთში, რამდენიმე ნაჭერი კარგად არის). დააფარეთ თასი და გააცივეთ 1 საათი. დიდ ქვაბში ადუღეთ მარილიანი წყალი. ასევე, შეავსეთ დიდი თასი ყინულის წყლით. დაამატეთ ცომის ნახევარი საცერში დიდი ხვრელებით. გააჩერეთ მდუღარე წყალზე და დაჭერით ცომი სპატულით ან კოვზით და დაუშვით რომ ცომი ჩაყაროს მდუღარე წყალი (შეიძლება დაგჭირდეთ საცერის ქვედა ნაწილის გახეხვა, რომ ცომი ამოიღოთ ხვრელები) .3. გაიმეორეთ ეს სანამ ყველა ცომი არ იქნება გამოყენებული. ადუღეთ ნუში 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ და მოათავსეთ ყინულის წყალში. ნაზად აურიეთ noodles წყალში, სანამ ყინული არ დნება, შემდეგ გადაწურეთ და მოათავსეთ დიდ თასში. ჩაყარეთ noodles 1 სუფრის კოვზი ზეთით, მარილით და პილპილით .3. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. განათავსეთ noodles in casserole კერძი და ზემოდან კარაქი და ყველი. აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ყველი არ გადნება. ამასობაში მოხარშეთ ხახვი 1 სუფრის კოვზ ზეთში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მოაყარეთ ნუში ხახვით და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
ვეგეტარიანული შემწვარი უდონი
იღებს 4 პორციასშემადგენლობა:
1 (12,3 უნცია) პაკეტი ზედმეტად მყარი ტოფუ, გაწურული და კუბიკებული
2 სუფრის კოვზი დაბალი ნატრიუმის ტერიაკის სოუსი
1 სუფრის კოვზი ბრინჯის ძმარი ან თეთრი ღვინის ძმარი
2 ჩაის კოვზი ფხვიერი მწვანე ჩაი ან 2 მწვანე ჩაის პაკეტი, გახსნილი
1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
1 სუფრის კოვზი დაფქული გახეხილი ახალი ჯანჯაფილი
2 დიდი კბილი ნიორი, დაჭრილი
1 ჭიქა თხლად დაჭრილი გახეხილი დაიკონის რადიშ, ჯიკამა, ან ბოლოკი
1 ჭიქა თხლად დაჭრილი პრასი
1/2 ჭიქა თხლად დაჭრილი სტაფილო
3 ჭიქა ცხელი მოხარშული უდონის ნუში ან სპაგეტიმიმართულებები:
1. დაამატეთ ტოფუ, ტერიაკის სოუსი და ძმარი დიდ პლასტიკურ ჩანთაში. გააჩერეთ მაცივარში მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ ტოფუ ჩანთიდან და შეინახეთ სითხე. გახეხეთ ჩაი ცხელ ზეთში 30 წამის განმავლობაში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ტოფუ, ჯანჯაფილი და ნიორი და მოხარშეთ, აურიეთ მუდმივად 2 წუთის განმავლობაში. აურიეთ დაიკონი, პრასი და სტაფილო და მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ noodles და შენახული სითხე და გააგრძელეთ მომზადება 2 წუთი ან სანამ არ გაცხელდება.
მეტი noodles
როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი მაკარონი
ტასმანიის ეშმაკი ტაილანდური ნუში
ძროხის რჩევები და ნუში
