მოჩვენება წიწაკა. კაიენი. ტაილანდური ცხელი. უმეტესობა ჩვენგანისთვის ცნობილია უგემრიელესი ცხარე საკვების იდეა. და მტკივნეულია თუ არა ინტერნეტთან გამოწვევა ყველაზე ცხარე საკვების მოხმარება თუ ერთი მეგობარი, რომელიც ყოველთვის ცდილობს ახალ ცხელ სოუსს, ცხარე საჭმელს აქვს მაზოხისტური მიმდევრები.
რომ აღარაფერი ვთქვათ, უმეტესობა ჩვენგანს უნდა გაეკითხა, წიწაკა, რომელსაც მაღაზიაში ვყიდულობდით, იყო რბილი თუ ინტენსიური ჯიში. სად ეცემა სერანო ანაჰეიმთან შედარებით? ან ჩვენ მოგვიწია ჟალეპინოს ან სხვა ცხარე წიწაკის ფრთხილად გასინჯვის ტესტირება, სანამ გადავწყვეტდით რამდენს ჩავაგდებდით წვნიანში ან სალსაში, დავინტერესდებოდით ეს იქნებოდა პირის ღრუს დამწვრობა თუ ჭუჭყიანი. ძნელი გასარკვევია რომელი წიწაკა გამოგიგზავნით ერთი ჭიქა რძის დასალევად და რომლებიც შედარებით უვნებელია.
ვინაიდან შეუძლებელია იმის დადგენა, თუ რამდენად ცხარეა წიწაკა მხოლოდ მისი ყურებით, ჩვენ შევქმენით სახელმძღვანელო, რომელიც ზუსტად გაცნობებთ, რამდენად ცხარე წიწაკა განისაზღვრება სკოვილის სითბოს ინდექსით. ვილბურ სკოვილის მიერ გამოგონილი, სქოვილის სითბოს ინდექსი ადგენს წიწაკას ყველაზე რბილიდან ცხელამდე. ის იწყება 0 -ით, რაც ყველაზე რბილია და მიდის 1 000 000 -ზე მეტს, რაც ცხარე წიწაკაზე მიუთითებს.
ჩვენთვის ძალიან ბევრი სხვადასხვა სახის წიწაკაა, რომ ყველა მათგანი შევიტანოთ, მაგრამ აქ არის 411 ზოგიერთი ყველაზე გავრცელებული სახეობის შესახებ.
წიწაკა
ბულგარული წიწაკა, რომელიც შეიძლება იყოს წითელი, ყვითელი, მწვანე ან ნარინჯისფერი, არ არის ცხელი წიწაკა. ისინი ძალიან გავრცელებული ტკბილი წიწაკაა. ვინაიდან ამ ტიპის წიწაკას არ აქვს სითბო, მისი სქოვილის სითბოს ინდექსი არის 0. თქვენ შეგიძლიათ მოხარშოთ ბულგარული წიწაკა სხვადასხვა გზით, თუმცა ნუ ელოდებით, რომ ამ ტიპის წიწაკა თქვენს საჭმელს სანელებელს შესძენს.
მეტი: Spicy Skittles & Starbursts აქ არის იმისათვის, რომ დალიოთ ოფლი
ალუბლის წიწაკა
ასევე ცნობილია როგორც პიმონტო წიწაკა, ალუბლის წიწაკა არის გულის ფორმის და დაახლოებით 4 ინჩის სიგრძისა და 4 ინჩის სიგანის. ეს წიწაკა ფაქტიურად ძალიან რბილია და სკოვილის სითბოს ინდექსზე დაახლოებით 500 ქულაა. ალუბლის წიწაკა ალბათ ყველაზე ცნობილია წითელი შევსებით, რომელიც ჩვეულებრივ გვხვდება ზეთისხილის შიგნით.
ანაჰაიმის წიწაკა
წიწაკის კიდევ ერთი რბილი სახეობაა ანაჰაიმის წიწაკა. ეს წიწაკა ჩვეულებრივ შავგვრემანი ფერისაა და აქვს გრძელი, გამხდარი სხეული. მიუხედავად იმისა, რომ ანაჰაიმის წიწაკას ჩვეულებრივ აქვს სქოვილის სითბოს ინდექსი დაახლოებით 1000 -მდე, ზოგიერთ ჯიშს შეიძლება ჰქონდეს შეფასება 5000 -მდე. ამ სიის დანარჩენებთან შედარებით, ეს წიწაკა არ არის ძალიან ცხელი.
ჟალაპენიოს წიწაკა
ის ჯალაპენიო არის ერთ – ერთი ყველაზე გავრცელებული წიწაკა აშშ – ში ბევრს მოსწონს, რადგან ის ცხარეა, მაგრამ არც ისე დიდი. ჯალაპენიოები ჩვეულებრივ წითელი ან მწვანეა და სიგრძით 2-3 სანტიმეტრია. მათი სქოვილის სითბოს ინდექსი დაახლოებით 5000 -ია, თუმცა მათ შეუძლიათ მერყეობს 2000 -დან 8000 -მდე. როდესაც იშვიათად იყენებენ, ისინი მექსიკური კერძების უმეტესობას ცხარე არომატს ზუსტად ამატებენ. ბევრმა ასევე გახეხილი ჟალაპენიო ჩაყარა ყველით გემრიელი მადისაღმძვრელისთვის.
სერანოს წიწაკა
სერანოს წიწაკა გარეგნულად ჰგავს ჟალაპენოს, მაგრამ ეს წიწაკა გაცილებით ცხელია. სკოვილის სითბოს ინდექსზე, სერანო წიწაკა შეიძლება იყოს 10 000 - დან 25 000 - მდე. ეს წიწაკა ჩვეულებრივ პატარაა (დაახლოებით 2 ინჩი) და მწვანე ფერის. როგორც წესი, რაც უფრო პატარაა სერანოს წიწაკა, მით უფრო ცხარე იქნება მისი გემო.
Შემდეგი:კაიენის წიწაკა
ამ სტატიის ვერსია თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2008 წლის აგვისტოში.
