იმ მამისთვის, ვინც სიამოვნებს დროს სამზარეულოში ან გრილზე, ჩვენ გვაქვს შვიდი უგემრიელესი მზარეულის წიგნები მამის დღის საჩუქრის დასასრულებლად, რომელსაც ის სიამოვნებს.
ჯოხზე!
თუ მამას უყვარს კორნდოგები გამოფენიდან ან შამფურები გრილზე, ჯოხზე! გაახარებს მის სურვილს საჭმელზე. დაწერილია თვითგამოცხადებული კვების და პროფესიონალი ფოტოგრაფის მეთ არმენდარიზის მიერ, ჯოხზე! (Quirk Books, მაისი 2011) შეიცავს 80 გემოვნების სასიამოვნო რეცეპტს წვეულებების საჭმელზე, ქუჩაში გამართულ საჭმელზე, უსარგებლო საჭმელზე და სხვა რისი მომზადებაც მას შეუძლია ჯოხზე. ეს მხიარულად წასაკითხი მზარეული ასევე გთავაზობთ იუმორს, საკვების წვრილმანებს, გასართობ შემოთავაზებებს და დამატებით რეცეპტებს მარინადებზე, დიპლომებზე და სოუსებზე, რათა შეუერთდეს გამყარებულ რეცეპტებს.
Deen Bros გათავისუფლდა: გრილის შემუშავება, პიკნიკი და სხვა
როდესაც საჭმლის ლეგენდის შვილები პაულა დინი არ არიან დაქალები ქალბატონი და შვილები - მათი ოჯახის რესტორანი სავანა - ჯეიმი და ბობი დინი უყვართ საკვების გარედან შეკეთება, იქნება ეს საკუთარი თავისთვის თუ მათი ოჯახისათვის და მეგობრები. ში
გაშეშდი (ბალანტინი, 2011 წლის აპრილი), ისინი გვთავაზობენ 125 რეცეპტს, გრილის რჩევებს, სახლის გასართობ რჩევებს და სასარგებლო რჩევებს, რაც შეიძლება გემრიელი გახადონ მამის საგზაო მოგზაურობები, პიკნიკები და კუდირების გამოცდილება. დინის პიკანტური რეცეპტები მოიცავს ატმის ქათმის ფეხებს, ნახშირის ტომატის სალათს, ცეცხლზე შემწვარ მოლუსხებსა და მიდიებს, ლუდის ქათამს, მაიამი კუბანოს და სხვა. მიიღეთ ეს წიგნი თქვენი მამისთვის მამის დღეს და ელოდეთ სადილის მოწვევას და კარგ საჭმელს.
სამხრეთი ცხოვრება შეჭამული ბილიკიდან
თვლის თუ არა მამა საგზაო მოგზაურობებს კულინარიულ თავგადასავლებად? ში შეჭამული ბილიკიდან (ოქსმორ ჰაუსი, 2011 წლის მაისი), მოგზაურობის მწერლისა და კვების კრიტიკოსის, მორგან მერფის მიერ, მამას შეუძლია კბილების ჩაძირვა 150 რეცეპტში 75 ძალიან საყვარელი სამხრეთ რესტორანიდან დალასიდან DC– ში გაუსვლელად სახლში გარდა ამისა, შეჭამული ბილიკიდან გთავაზობთ სახალისო ფაქტებს, საკვების პოვნას, კვების ფესტივალებსა და ადგილმდებარეობასაც კი და GPS კოორდინატებს ამ გზისპირა სასადილოებისთვის. მამა დატკბება "რეზინის მაყუჩების საოცრებების" მიმოხილვით, კიჩის არ შეუძლია გამოტოვოს ატრაქციონები გზაზე - და მან ზუსტად იცის სად წავიდეს, როდესაც ის გზას დაადგება. ეს უგემრიელესი კულინარიული წიგნი მოიცავს კოლონიური ჩაყრილი ფრანგული სადღეგრძელოს კოლონიური ბლინების სახლიდან ცხელ წყლებში, არკანზასი; Mee Maw's Crab Po Boy Stinky's Fish Camp- დან სანტა როსა სანაპიროზე, ფლორიდა; და ვანილი-კონიაკით დაფქული ღორის ხორცის საცეცები Krazy Kat's– დან ვილმინგტონში, დელავერში და მრავალი სხვა.
