თხის ყველის გნოჩი ასპარეზით ლიმონის სოუსით გაზაფხულზეა თეფშზე - გვერდი 2 - SheKnows

თხის ყველის გნოქი ასპარაგუსით ლიმონის სოუსის რეცეპტით

ემსახურება 4-6

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაიზიარა არა-ადუღების ერთჯერადი პასტა, რომელიც იდეალურია დაკავებული კვირისთვის

მომზადების დრო: 30 წუთი | მომზადების დრო: 20 წუთი | საერთო დრო: 50 წუთი

შემადგენლობა:

ლიმონის სოუსისთვის

• 2 ახალი ლიმონი, წვნიანი
• 1/4 ჭიქა თეთრი ღვინო
• 1 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი
• 1/4 ჭიქა კარაქი, გამდნარი
• 1/4 ჭიქა მძიმე კრემის კრემი
• 2 სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანის ყველი
• 1 სუფრის კოვზი ხმელი იტალიური მწვანილი
• 1 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme

გნოჩისთვის

• 8 უნცია დარბილებული თხის ყველი
• 1 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 1/2 ჭიქა ახლად გახეხილი პარმეზანის ყველი
• 2 მთლიანი კვერცხი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
• 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 2 ჭიქა დაჭრილი asparagus
• 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• ოხრახუში და დამატებითი პარმეზანის ყველი, გარნირისთვის

მიმართულებები:

1. თასში აურიეთ სოუსის ყველა ინგრედიენტი, კარგად აურიეთ და შემდეგ გადადგით.
2. სხვა თასში აურიეთ თხის ყველი, ფქვილი, პარმეზანი, კვერცხი და სანელებლები, კარგად აურიეთ.
click fraud protection
3. აურიეთ სანამ არ მიიღება რბილი ცომი, შემდეგ გადააბრუნეთ ცომი ფქვილმოყრილ ზედაპირზე.
4. გაყავით ცომი 3 ან 4 დიდ ნაჭრებად და გააბრტყელეთ თოკებად, დაახლოებით 1/2 ინჩის სისქით.
5. გაჭერით თითოეული თოკი სასურველ ზომის გნოქიში და ან გადაახვიეთ, რომ ჩანგლის უკანა ხერხით მიანიჭონ გნოჩის ფორმა, ან შეინახოთ ისე, როგორც არის.
6. მოათავსეთ დაჭრილი გნოჩი ფქვილმოყრილ საცხობ ფირფიტაზე მაცივარში, სანამ მზად არ იქნება მათი მოხარშვისთვის.
7. გნოჩის მოსამზადებლად მიიყვანეთ ადუღებამდე დიდი ქვაბი მარილიანი წყლით. დაუმატეთ გნოკი მდუღარე წყალს და გააჩერეთ, სანამ არ ამოიფრქვევა ზევით, დაახლოებით 3 - 5 წუთის განმავლობაში.
8. გააცხელეთ დიდი ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი, ასკილი და ნიორი. მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ asparagus არ დარბილდება.
9. დაამატეთ მოხარშული გნოჩი და მომზადებული ლიმონის სოუსი. ხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ სოუსი ოდნავ არ გასქელდება.
10. მოათავსეთ თეფში და მიირთვით თბილი დამატებით გახეხილი პარმეზანის ყველით და ოხრახუშით.

უფრო გნოკის რეცეპტები

ხელნაკეთი ტკბილი კარტოფილის გნოჩი
ტკბილი ჯემით სავსე გნოჩი
შემწვარი გნოქი ტომატის სოუსით

Დატოვე კომენტარი