რამდენიმე ინგრედიენტის სწრაფი ვახშამი არ უნდა იყოს მოკლე არომატით. ეს ერთჯერადი კერძი არის ძალიან სწრაფი, სუპერ მარტივი, მაგრამ სუპერ გემრიელი.
მე ყოველთვის ვინახავ ერთ ან ორ პაკეტს ძეხვს მაცივარში ჩემი "გადაუდებელი" სადილებისთვის. ზოგჯერ მათ შუაზე ვჭრი და ვდებ საჭმელზე, ან ზოგჯერ ვხარშავ, იმისდა მიხედვით, თუ როგორი მაქვს ამ მომენტში. შემდეგ ისინი პირდაპირ მიდიან სენდვიჩის ფუნთუშაზე. მაგრამ არის შემთხვევები, როდესაც მე ვგრძნობ, რომ ისინი ცოტათი მომეჩვენება, ამიტომ ვამზადებ ამ ძეხვისა და ხახვის ტაფას. დიჟონის მდოგვის თოჯინასთან ერთად, გემო მშვენიერია. სინამდვილეში, ეს აღარ ჰგავს საგანგებო ვახშამს. გარდა ამისა, სამზარეულოს შემდეგ მხოლოდ ერთი ტაფა უნდა გაიწმინდოს.
მდოგვი, ძეხვი და ხახვი ტაფის რეცეპტში
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 2 დიდი თეთრი ხახვი, დაჭრილი
- Ზეითუნის ზეთი
- 2 სუფრის კოვზი დიჟონის მდოგვი
- Მარილი და პილპილი
- 4 ძეხვი
მიმართულებები:
- ტაფაზე ზეითუნის ზეთით საშუალო ცეცხლზე, გახეხეთ ხახვი 15 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ მდოგვი და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- დაამატეთ ძეხვი და მოხარშეთ სანამ არ მოიხარშება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, მათი სისქის მიხედვით.
- მიირთვით ცხელი.
მეტი სადილები
ერთი ტაფის კილანტრო-ცაცხვი ქათამი
ტეხასის სტილის მარტივი მიგრაცია
ერთი კერძი ჭვავის, ძროხის და ბოსტნეულის ტაფაზე ვახშამი
