ვახშამი უბრალოდ გაადვილდა ამ ნელი გაზქურის ინდაურის ხორცის ბურთულებით - SheKnows

ხორცის ბურთის დამზადება შეიძლება იყოს დამღლელი სამუშაო - აქამდე. იმის ნაცვლად, რომ თითოეული ხორცის ხორცი ისე გაშავებულიყო, როგორც დედაჩემი აკეთებდა, მე გადავწყვიტე ჩემი ნელი გაზქურის გაკეთება, დაზოგავს დროს და მაძლევს საშუალებას გავატარო დღე სამზარეულოში საათების გატარების გარეშე. ეს რეცეპტი ხსნის სტრესს თქვენი დღევანდელი სადილისგან.

დაკავშირებული ამბავი. ორი ინგრედიენტის ნელი გაზქურის რეცეპტი, რომელმაც მთელი კვირა იკვებება ჩემი ოჯახით

თუ ოდესმე გიცდიათ შვედური ხორცის ბურთულები, მაშინ აღმოაჩენთ, რომ ეს რეცეპტი ძალიან ჰგავს. მე გამოვიყენე დაფქული ინდაური ღორის ან ძროხის ნაცვლად, და ორგანული მძიმე კრემის კრემი, არაჟანი და სოკო, რათა ეს სოუსი ულტრა ხავერდოვანი გამხდარიყო. ეს ხორცი კარგად მიირთვით თბილ კვერცხზე.

ნელი გაზქურის ინდაურის ხორცის ბურთულები სოკოს კრემის სოუსით რეცეპტი

უცხიმო ინდაური გამოიყენება ამ ნაზი ხორცის ხორცში, რომელიც ნელ-ნელა მოხარშულია კრემისებრ თეთრ სოუსში სოკოთი. სურვილისამებრ მიირთვით მოხარშული კვერცხის ნუში. სუფრასთან მიტანის წინ დაასხით ახალი ოხრახუში მოხარშულ ხორცს.

ემსახურება 6

მომზადების დრო: 30 წუთი | მომზადების დრო: 8 საათი | საერთო დრო: 8 საათი 30 წუთი

შემადგენლობა:

ხორცის ბურთებისთვის

• 1 ფუნტი მჭლე ადგილზე თურქეთი
• 1/2 ჭიქა იტალიური სტილის ნამცხვარი
• 2 მთლიანი კვერცხი
• 1/2 სუფრის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 1/2 სუფრის კოვზი ხახვის ფხვნილი
• 1 სუფრის კოვზი ხმელი იტალიური სანელებლები

კრემის სოუსისთვის

• 1/2 ჭიქა დაფქული სოკო
• 1 პატარა ტკბილი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 (10-3/4 უნცია) ქილა სოკოს წვნიანი
• 1 ჭიქა ორგანული მძიმე კრემის კრემი
• 1 ჭიქა არაჟანი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით
• ახალი დაჭრილი ოხრახუში, გარნირისთვის

Მომსახურება

მიმართულებები:

1. შერევით თასში, აურიეთ ხორცის ბურთულების ყველა ინგრედიენტი.
2. ხელების გამოყენებით, კარგად აურიეთ ნარევი და შემდეგ შექმენით სასურველი ზომის ხორცის ბურთულები.
3. მოათავსეთ ხორცი ერთ ფენაში თქვენი ნელი გაზქურის ძირში (ან ფრთხილად დააწყვეთ, თუ არ ჯდება).
4. ცალკე თასში აურიეთ სოუსის ყველა ინგრედიენტი. კარგად აურიეთ და მოასხით ხორცის ბურთებს. დააფარეთ ნელი გაზქურა და დადგით დაბალ ტემპერატურაზე 8 საათის განმავლობაში.
5. მას შემდეგ, რაც ხორციანი ხორცი მთლიანად მოიხარშება, გადაიტანეთ სუფრაზე და სურვილისამებრ მიირთვით მოხარშული კვერცხის ნუშით.

უფრო გემრიელი ხორცის ხორცის რეცეპტები

ვეგეტარიანული "ხორცი" პესტოს კრემის სოუსით
ყვავილოვანი კომბოსტო ფეტა ხორცის ბურთულები
ტერიაკის მანგო-ვაშლის ხორცის ბურთულები