ცხარე მაკარონი სალამით - SheKnows

მოიტანეთ დამატებითი კერძი თქვენს მაკარონის კერძში ცხარე იტალიური ძეხვის პასტით და სალამურით.

ეს მაკარონი ძალიან გემრიელია! ცხელობა მატებს მის შესანიშნავ გემოს. თუ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ იტალიური ცხარე ძეხვის პასტა სახელწოდებით ‘nduja’, მაშინ შეგიძლიათ შექმნათ არომატების სრულყოფილი შერწყმა, რადგან ის მშვენივრად ჯდება სალამურთან.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის პასტა კარბონარა არის მარტივი, გემრიელი ყოველკვირეული ვახშამი, რომელიც მოითხოვს მხოლოდ 6 ინგრედიენტს

ცხარე მაკარონი სალამის რეცეპტით

ემსახურება 2

შემადგენლობა:

• 7 უნცია მაკარონი
• Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
• 1 კბილი ნიორი, დაჭყლეტილი
• 1 ჩაის კოვზი „ნდუჯა“ ან სხვა ცხარე ინგრედიენტი, როგორიცაა ჩილი წიწაკა („ნდუჯა არის ცხარე გასაშლელი ძეხვი, რომელიც დამზადებულია ღორის ხორცით იტალიის კალაბრიის რეგიონიდან.)
• 1 უნცია სალამი, დაჭრილი
• 4 უნცია პომიდორი, განახევრებული
• 1/2 უნცია ზეთისხილი, დაჭრილი
• Მარილი
• Წიწაკა
• ახალი ოხრახუში, წვრილად დაჭრილი

მიმართულებები:

1. საშუალო მაღალ ცეცხლზე, მიიყვანეთ ქვაბი ადუღებამდე. როდესაც წყალი ადუღდება, დაამატეთ ცოტა მარილი და დაასხით მაკარონი. მოხარშეთ მაკარონი პაკეტზე მითითებული წუთების რაოდენობის მიხედვით. გადინება
click fraud protection
2. სანამ ელოდებით მაკარონის ადუღებას, მოამზადეთ მაკარონის სოუსი.
3. საშუალო ცეცხლზე გახეხეთ ნიორი ქვაბში ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთით.
4. დაამატეთ 'ნდუჯა ან ჩილი წიწაკა. სადღეგრძელო დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში.
5. დაამატეთ სალამი. გამოაცხვეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.
6. დაამატეთ ზეთისხილი და პომიდორი. აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში.
7. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
8. შეურიეთ მოხარშული მაკარონი. დაამატეთ წყალი, რომელიც გამოიყენება მაკარონის მომზადებისას, თუ ის ძალიან მშრალია.
9. დაასხით ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი და მორთეთ ოხრახუშით.

უფრო ცხარე რეცეპტები

ცხარე კოლა და ჯალაპენიო-მოჭიქული ქათმის ფრთების რეცეპტი
5 ცხარე, გემრიელი სადილის რეცეპტი
სუპერ ცხარე ქათმის შემწვარი რეცეპტი