სასურსათო მაღაზიის შემწვარი ქათმები ჩემი არჩევანის სწრაფი კვებაა. ისინი მზად არიან საჭმელად, როგორც წესი, კარგად დამუშავებული, ყოველთვის წვნიანი, ეკონომიური და ჯანსაღი. როდესაც ერთს ავიღებ, არ ვაპირებ რაიმე გასაკეთებელს გავაკეთო - ეს იყო მთავარი, რომ მოხარშული ქათამი დამეწყო ერთად - მაგრამ მე მაქვს რამდენიმე ხერხი ჩემს ყელში, რომ გამოვიყენო მარტო ან ერთმანეთთან ერთად ამ უკვე გემრიელის ასამაღლებლად კვება
1. მიირთვით სწრაფი სოუსით
დიდი შანსია, რომ თქვენს ფრინველს არ მოყვეს სოუსი, მაგრამ თუ გაგიმართლათ, რომ პერუს ქათმის სახსართან ახლოს იცხოვროთ, თქვენ იცით სილამაზე, რაც მწვანე სოუსია. ეს არის ახალი, სუპერ ცხარე და დაბალანსებული მცირე მჟავიანობით და კრემისებრიობით. მე დავიწყე მწვანე სოუსის ხელახლა შექმნა ჩვენი საყვარელი ქათმის ადგილიდან და, გვერდიგვერდ დეგუსტაციის შემდეგ, აღმოვაჩინე ძალიან მსგავსი პროდუქტი. უბრალოდ აურიეთ ერთად ბლენდერში ან კვების პროცესორში, სანამ არ გახდება გლუვი, მაგრამ დარჩება მცირე ტექსტურა:
- ამოღებულია 2 ჯალაპენიო, თესლი და ვენები
- 1/2 ყვითელი ხახვი
- 1/2 ავოკადო
- 1/2 კბილი ნიორი
- 1/4 ცაცხვი, წვნიანი
2. დაამატეთ დიდი, მწვანე სალათი
მე ვიხრები უგემრიელესი კერძისკენ, როდესაც სწრაფ კვებას ვარჩევ და ყველაზე ხშირად ეს ნიშნავს ჩემს ხუთ ინგრედიენტურ სალათას (ჩაცმის ჩათვლით!). უბრალოდ აურიეთ ბავშვის მწვანილი, წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი და ხილი (ფორთოხალი მშვენიერია, მაგრამ ხშირად ამ დროს წელს ჩვენ ვიყენებთ სეზონურ ვაშლს) მოაყარეთ ვინეგრეტი ერთი ნაწილი ბალზამიანი ძმარი ორ ნაწილად დამატებით ქალწულის ზეთისხილისთვის ზეთი
3. გახეხეთ კანი
თუ მაღაზიიდან მოშორებულ ქათმებს აქვთ ერთი ნაკლი, ეს არის კანი, რომელიც არასოდეს მიდის სახლში ტექსტურის დაკარგვის გარეშე. მას შემდეგ, რაც თქვენ ფრინველს მაინც აჭრით, მხოლოდ ხუთი წუთი და ერთი ბინძური ტაფა სჭირდება კანის გასაწმენდად. უბრალოდ გააცხელეთ ზეთი დიდ ქვაბში მაღალ ცეცხლზე და მას შემდეგ, რაც ზეთი გაცხელდება, ქათმის ნაჭრები მოათავსეთ კანის მხარეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ღრმად არ გახდება და არ გახდება.
4. მორთეთ ახალი მწვანილით
ერთ -ერთი უმარტივესი და უსწრაფესი გზა, რომ შემწვარ ქათამს საკუთარი ხელით გაუკეთოთ არის სუფრაზე მიტანის წინ ახალი მწვანილის დამატება. თუ ირჩევთ რბილ მწვანილს, როგორიცაა ხახვი ან კამა, უბრალოდ მოაყარეთ ისინი თითოეულ თეფშზე, ხოლო თუ იყენებთ რაიმე უფრო მყარს, როგორიცაა როზმარინი ან თიამი, შეგიძლიათ დაამატოთ ისინი ტაფაზე, როდესაც კანი გახეხილია.
5. დაამატეთ ციტრუსის ნაჭერი
ბოლოს, მაგრამ სულ მცირე, ლიმონის ან ცაცხვის მჟავიანობის დარტყმა ანათებს მაღაზიაში ნაყიდ ქათამს. სუფრაზე შეგიძლიათ ლიმონის ნაჭრები ჩააწყოთ ან წვენი გამოწურეთ ქათამზე, რათა ყველამ დაინტერესდეს სიკაშკაშის წყაროს შესახებ.
ამ პოსტს აფინანსებდა ჰანაფორდი. შეუერთდით მათ შიმშილის წინააღმდეგ ბრძოლაში ამ საკურორტო სეზონთან ერთად ჰანაფორდი შიმშილის წინააღმდეგ ბრძოლაში ეხმარება.
სხვა შემწვარი ქათმის იდეები
15 რამ, რაც უნდა გააკეთოთ შემწვარ ქათამთან ერთად
4 რეცეპტი rotisserie ქათმის გამოყენებით
ხუთი სწრაფი და ჯანსაღი ვახშამი შემწვარ ქათამთან ერთად
