ხელნაკეთი ტკბილი კარტოფილის გნოჩი გრუირეს კრემის სოუსით - SheKnows

ხელნაკეთი გნოჩი მხოლოდ საშიშად და რთულად ჟღერს, მაგრამ დაგვიჯერეთ, ამის გაკეთება ადვილი არ იქნება. ამ რბილი, ყველიანი, დეკადენტური მაკარონის ერთი ნაკბენი დაგაინტერესებთ, რატომ დაელოდეთ ამდენ ხანს მის დამზადებას. ტკბილი კარტოფილი მაკარონს აძლევს დამატებით ბოჭკოს და აძლევს ბუნებრივ სიტკბოს. შეუთავსეთ თქვენი დეკადენტური გნოჩის თასი დიდი კოვზი ხელნაკეთი გრუიერის სოუსით, სრულყოფილი ზამთრის სადილისთვის.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის პასტა კარბონარა არის მარტივი, გემრიელი ყოველკვირეული ვახშამი, რომელიც მოითხოვს მხოლოდ 6 ინგრედიენტს

ეს თბილი, მყუდრო და დამამშვიდებელი კერძი არის სრულყოფილი კვება ამ ზამთრის მღელვარე ცეცხლთან ჯდომისას. გარდა ამისა, გნოჩის დამზადებას მხოლოდ 40 წუთი სჭირდება, თავიდან ბოლომდე! რა თქმა უნდა, პაკეტიდან აკეთებს, არ იტყვით?

ხელნაკეთი ტკბილი კარტოფილის გნოჩი გრუიერის კრემის სოუსით

ემსახურება დაახლოებით 4

მაკარონის რეცეპტი ადაპტირებულია სირბილი სამზარეულოში

შემადგენლობა:

მაკარონისთვის:

• 2 ტკბილი კარტოფილი
• 1 კვერცხი
• მარილის ნაჭერი
• 1/2 ჩაის კოვზი გოგრის ტორტის სანელებელი
• 1/3 ჭიქა ახლად გახეხილი პარმეზანის ყველი
• 1/2 ჭიქა ნუშის ფქვილი
• 3/4-1 ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი

სოუსისთვის:

• 1 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1 სუფრის კოვზი ფქვილი
• 2 ჭიქა მძიმე კრემი
• 2 სუფრის კოვზი მშრალი თეთრი ღვინო
• 1 ჭიქა გახეხილი გრუიერის ყველი

მიმართულებები:

1. მაკარონის დასამზადებლად გააცხელეთ კარტოფილი მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ ჩანგალი არ დარბილდება, ან დაახლოებით 5-6 წუთი. ამოიღეთ კარტოფილი და გააციეთ. გაგრილების შემდეგ, ამოიღეთ ხორცი და მოათავსეთ თასში. კარტოფილი გახეხეთ ჩანგლით.
2. დაამატეთ გოგრის ტორტის სანელებელი, პარმეზანის ყველი, კვერცხი, ნუშის ფქვილი, მარილი და ყველა დანიშნულების ფქვილი და აურიეთ სანამ ცომი არ ჩამოყალიბდება. შემდეგ, მოათავსეთ ცომი მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და მოზილეთ სანამ არ გახდება გლუვი და ელასტიური, დაახლოებით 6 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ დამატებითი ფქვილი, თუ ცომი კვლავ წებოვანია. შემდეგ ცომი გაყავით 4 ნაწილად.
3. თითოეული ნაწილი გახეხეთ ფქვილიანი მოძრავი პინით გველის მსგავსი გრძელი რულეტით. შემდეგ, თითოეული ნაწილი გაჭერით 1/2-1 ინჩიანი ნაკბენის ზომის ნაწილებად. გააბრტყელეთ ჩანგალი თავზე, რომ მიიღოთ ქედები.
4. მიიყვანეთ ადუღებამდე დიდი ქვაბი მარილით და მოხარშეთ სანამ გნოქი არ დაიწყებს ცურვას. ამოიღეთ გნოქი სამზარეულოს წყლიდან და გაწურეთ ქილაში.
5. სოუსის გასაკეთებლად, გააცხელეთ კარაქი დიდ სამ კვარტალში. მას შემდეგ, რაც დნება, დაამატეთ ფქვილი, სანამ ნარევი არ გახდება ოქროსფერი და სქელი. თანდათანობით დაამატეთ კრემი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე და ხარშეთ სანამ არ გასქელდება. მას შემდეგ, რაც კრემის მასა სქელი გახდება, დაამატეთ ღვინო და გახეხილი ყველი და გამორთეთ ცეცხლი.

უფრო ხელნაკეთი მაკარონის რეცეპტები

თეთრი ღვინისა და სოკოს მაკარონის რეცეპტი
როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი მაკარონი
დღევანდელი ვახშამი: კრევეტების სკამპის რეცეპტი