ეს საუკუნოვანი გამოცანაა: რას ვაპირებთ ამაღამ სადილად? ქათამი აშკარად ჯანსაღი სტანდარტია, მაგრამ ის შეიძლება სწრაფად მოსაწყენი გახდეს, თუ რამეს არ შეცვლით.
როგორც ითქვა, სწორი რეცეპტებით, მაინც სრულიად შესაძლებელია ქათამი იყოს ვარსკვლავი ყოველ ღამე. ეს გაფუჭებული ქათმის კერძი შეფუთულია შემწვარი ქათმით, მოხარშული ბოსტნეულით, მოცარელას ყველით და ტონა არომატით. მისი შედგენა ასევე ძალიან მარტივია, ასე რომ ეს მშვენიერი სადილია კვირაში, როდესაც არ გინდა ერთი ტონა დროის დახარჯვა სამზარეულოში.
მეტი: ხუმრობის გარეშე, ეს 9 მალსახმობი თქვენს ვახშმის მოსამზადებელ დროს გაანახევრებს
ჩვენ მსუბუქად შევეჩვიეთ ყველს, რომ კერძი ჯანმრთელი იყოს - მაგრამ არ იფიქროთ, რომ მისი არომატი სხვა არაფერია!
დახშული ქათმის რეცეპტი
ემსახურება 4
ინგრედიენტები:
- 4 შემწვარი ქათმის მკერდი
- 1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 მწვანე ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი
- 1 ჭიქა დაჭრილი თეთრი სოკო
- 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი
- 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1 ჩაის კოვზი იტალიური სუნელი
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
- 1 სუფრის კოვზი დიჟონის მდოგვი
- 1/2 ჭიქა მოცარელას ყველი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
- ტაფაზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი და დაამატეთ მწვანე წიწაკა, სოკო და ხახვი. გახეხეთ სანამ არ დარბილდება და შემდეგ დაუმატეთ ნიორი, იტალიური სუნელი და მარილი და პილპილი. აურიეთ ერთად და გადადგით.
- 8 x 8 დიუმიან ტაფაში დაამატეთ შემწვარი ქათამი. ქათამი თანაბრად დაფარეთ დიჟონის მდოგვით.
- მიიღეთ თბილი ბოსტნეული და ქათამი. დაფარეთ ბოსტნეული და ქათამი მოცარელას ყველით.
- მოხარშეთ ღუმელში, სანამ ყველი არ გადნება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
მეტი: ორი სამეცნიერო მიზეზი, თუ რატომ უნდა მოამზადოთ ვახშამი ამაღამ
თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2012 წლის ივლისში. განახლებულია 2017 წლის მაისში.