3 საუკეთესო შემოდგომის წვნიანის რეცეპტი - SheKnows

ეძებთ მარტივად მოსამზადებელ და ულტრა დამამშვიდებელ საჭმელს? სცადეთ ამ სამი შემოდგომის სუპიდან ერთი! თითოეული მათგანი სავსეა სეზონური ინგრედიენტებით, რომლებიც ჩვენ გვიყვარს და გაათბობს თქვენს სულს თითოეული თასით.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის სოკოს და ისპანახის სობის სუპი გაგათბობთ ზამთრის ამ ცივ ღამეებში

არის რამოდენიმე რამ, რაც ჩვენ უფრო მეტად გვიყვარს ვიდრე წვნიანი წვნიანი გრილ შემოდგომის საღამოს. როგორიც არ უნდა იყოს ჩვენი დღეები, არის რაღაც ისეთი დამამშვიდებელი და ნოსტალგიური ყოველი მყუდრო ყლუპი და კოვზი.

ემსახურება დაახლოებით 6

შემადგენლობა:

სუპისთვის:

• 2 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1 საშუალო ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
• 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 7 საშუალო ოხრახუში, დაჭრილი
• 5 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის ქათმის ბულიონი
• 1 სუფრის კოვზი დაფქული ხახვი
• 1-1/2 სუფრის კოვზი იტალიური სუნელი
• 3 სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანის ყველი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

ხორცის ბურთებისთვის:

• 1 ფუნტი ხორცის ნაზავი (დაფქული საქონლის ხორცი და ღორის ხორცი)
• 2 სუფრის კოვზი რძე
• 1 სუფრის კოვზი ვორჩესტერის სოუსი
• 1/3-1/2 ჭიქა breadcrumbs
• 1 კვერცხი
• 1/2 ჭიქა ახალი რეჰანი ან ოხრახუში, დაჭრილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ კარაქი დიდ ჰოლანდიურ ღუმელში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და ნიორი, მოხარშეთ სანამ სურნელოვანია, დაახლოებით 3 წუთი. დაამატეთ ოხრახუში და მოხარშეთ კიდევ 3-4 წუთი. დაამატეთ ქათმის ბულიონი, ხახვი და იტალიური სუნელი. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ შეამცირეთ სითბო ადუღებამდე. გააჩერეთ დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.
2. როგორც კი წვნიანი მზადდება, ჩაასხით ბლენდერში და დაამატეთ ყველი. გააჩერეთ დაბალ ნაღებამდე.
3. შეზეთეთ არაწებვადი სამზარეულოს ტაფა ზეთით. დიდ თასში, ხელებით შეურიეთ დაფქული საქონლის ხორცი, რძე, ვორესტერის სოუსი, პურის ნამცეცები, კვერცხი და რეჰანი. გააფართოვოს ნარევი პატარა meatballs და ადგილი skillet. გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაუმატეთ ხორცის ბურთულები. მოხარშეთ სანამ არ შეწითლდება, დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში.

ემსახურება დაახლოებით 6

შემადგენლობა:

• 8 უნცია პაკეტი სოკო, დაჭრილი
• 2 ოხრახუში, დაჭრილი
• 2 სტაფილო, დაჭრილი
• 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 2 ტურნიკი, დაჭრილი
• 5 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის ბოსტნეულის ბულიონი
• 1 ჭიქა დაჭრილი შერეული წვნიანი (ჩვენ გამოვიყენეთ ოხრახუში, რეჰანი, კამა და ხახვი)
• 1 სუფრის კოვზი ჩილის ფხვნილი
• 1 სუფრის კოვზი იტალიური სუნელი
• Მარილი და პილპილი

მიმართულებები:

1. მოათავსეთ ყველა ბოსტნეული, წვნიანი წვნიანი და ბოსტნეულის ბულიონი ნელი გაზქურის აუზში. დაამატეთ სანელებლები. დადგით დაბალ დონეზე და გააჩერეთ დაახლოებით 5-6 საათის განმავლობაში ან სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.

ემსახურება დაახლოებით 6

შემადგენლობა:

• 1 სუფრის კოვზი კარაქი
• 3 ჭიქა დაჭრილი სოკო
• 2 ჭიქა დაჭრილი პრასი
• 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი
• 2 ჭიქა დაჭრილი შიტაკეს სოკო
• 5 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის ძროხის ბულიონი
• 1 პაკეტი კარტოფილის გნოჩი
• 5 sprigs ახალი thyme
• 1 სუფრის კოვზი დაბალი ნატრიუმის სოიოს სოუსი
• ახალი ხახვი და კამა
• Მარილი და პილპილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ კარაქი დიდ ჰოლანდიურ ღუმელში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ სოკო, ხახვი და პრასი. მოხარშეთ სანამ ბოსტნეული არ გახდება სურნელოვანი და დაიწყებს დარბილებას, დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ბულიონში. დაუმატეთ thyme, სოიოს სოუსი და მარილი და პილპილი.
2. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ შეამცირეთ ადუღებამდე. დააფარეთ და გააჩერეთ დაახლოებით 20-30 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბოსტნეული ძალიან რბილი გახდება.
3. ამასობაში, დიდი ქვაბი ადუღეთ. დაამატეთ მარილი და გნოჩი. მოხარშეთ სანამ გნოჩი არ ამოვა თავზე. ჩაასხით საცერში და ჩამოიბანეთ.
4. ჩაასხით გნოჩი წვნიანში და გააჩერეთ კიდევ 2-4 წუთი. მიირთვით ახალი მწვანილით.

შემოდგომის მეტი რეცეპტი

ბუტერნატის გოგრა ტორტი სალბი და ახალი პარმეზანი
საუკეთესო შემოდგომის ვეგეტარიანული კერძები
ხრაშუნა კარამელის ვაშლის ბოზი რძიანი რძე

Დატოვე კომენტარი

Კომენტარები დახურულია.