Shrimp scampi არის ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული იტალიური კერძი. სინამდვილეში, ის იმდენად პოპულარულია, რომ მას აქვს საკუთარი დღე, 29 აპრილი! გასაკვირი არ არის, რომ ის ასეთი დიდი დარტყმაა - ახალი წვნიანი, მსუქანი კრევეტებისა და დეკადენტური კარაქის, ნივრის სოუსით შესანიშნავი ნაზავია. იმისათვის, რომ დაგეხმაროთ ამ უგემრიელესი დღის აღნიშვნაში, აქ არის რეცეპტი სასიამოვნო, მომაბეზრებელი დარტყმით!
Shrimp scampi– ის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ის ემსახურება როგორც ბაზას და შეგიძლიათ დაამატოთ და მორთოთ ის რაც გსურთ! წითელი წიწაკა, პარმეზანის ყველი და შემწვარი სოკო კარგი ვარიანტია! დააწყვილეთ ეს დეკადენტური კერძი თეთრი ღვინის სუფთა ჭიქასთან და ისიამოვნეთ თქვენი Shrimp Scampi Day!
მოკრძალებული shrimp scampi
Ადაპტირებულია... დან უბრალოდ რეცეპტები
ემსახურება 6
შემადგენლობა:
- 1 ფუნტი კრევეტი, სრულად მოხარშული
- 12 უნცია სპაგეტი noodles
- 4 კბილი ნიორი
- 2 ჭიქა დაჭრილი ბავშვის ბელა სოკო
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 2 სუფრის კოვზი კარაქი
- 1/2 ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო
- Მარილი და პილპილი
- 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში
- 1 სუფრის კოვზი დაფქული წითელი წიწაკა
მიმართულებები:
- მოხარშეთ მაკარონი პაკეტის მითითებების შესაბამისად. გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ და გადადგით.
- გააცხელეთ ტაფა საშუალოზე მაღალზე და დაუმატეთ კარაქი და ზეთი. შეამცირეთ ცეცხლი საშუალოზე და დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და კარაქი. დაამატეთ ნიორი და მოხარშეთ სანამ ნიორი არ გახდება სურნელოვანი, დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ სოკო და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, კიდევ სამი წუთი.
- დაამატეთ კრევეტები და გააცხელეთ დაახლოებით ერთი წუთი. ჩაასხით ღვინო და გადააფარეთ კრევეტებისა და სოკოს ნარევი. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში.
- გადაყარეთ კრევეტები და სოკო, გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ ოხრახუში, წითელი წიწაკა, მარილი და პილპილი. მორთეთ ახლად გაპარსული პარმეზანით და ისიამოვნეთ!
გილოცავთ Shrimp Scampi– ს დღეს!
კრევეტების მეტი რეცეპტი
დღევანდელი ვახშამი: კრევეტების პიცის რეცეპტი
ამ საღამოს ვახშამი: შემწვარი პომიდორი და კრევეტების ლინგინი
ქათმის და კრევეტების კარბონარა
