3 შემოქმედებითი ენჩილადას რეცეპტი - SheKnows

ჩვეულებრივი ქათმის ენჩილადები ასეა გასულ სეზონში. გაახარეთ თქვენი ცინკო დე მაიო დღესასწაულები ერთ-ერთი ამ არომატით შეფუთული, დეკადენტური ენჩილადას რეცეპტები და დატოვეთ ძველი ელ პასო თაროებზე.

დაკავშირებული ამბავი. 10 ავთენტური მექსიკური მადისაღმძვრელი თქვენი Cinco de Mayo დღესასწაულისთვის

ძროხის თუ ქათმის დიდი გულშემატკივარი ხართ, ერთ – ერთი ამ საოცრად უნიკალური და გემრიელი რეცეპტიდან თქვენ გეტყვით: „აი, კარამბა!“ ყოველი დეკადენტური ნაკბენით.

იძლევა 4 ენჩილადას

შემადგენლობა:

• 4 საშუალო ზომის ფქვილის ტორტილა
• დაახლოებით 1-1/4 ჭიქა გახეხილი ქათამი (ჩვენ გამოვიყენეთ rotisserie)
• დაახლოებით 1 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
• 14 უნცია შეიძლება ცხარე წითელი ენჩილადას სოუსი
• 1/3 ჭიქა Frank's RedHot Buffalo Wing Sauce
• დაახლოებით 1/2 ჭიქა ლურჯი ყველი
• 1/2 ჭიქა გახეხილი მოცარელას ყველი
• ნიახური გაფორმებისთვის

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. შეზეთეთ 8 x 8 დიუმიანი საცხობი კერძი არაწებოვანი სამზარეულოს სპრეით.
2. თასში აურიეთ ენჩილდას სოუსი და ბუფალო სოუსი. დაამატეთ მეტი ბუფალო სოუსი უფრო ცხარე სოუსისთვის. გამოყავით სოუსი ორ ნაწილად და შეურიეთ ქათამი ერთ ჯგუფს. დაამატეთ ნიახური და აურიეთ რომ აურიოს.
   click fraud protection
3. ჩაასხით 1/4 ჭიქა შევსება თითოეული ტორტილას შუაში. ქათამს დაუმატეთ 2-3 სუფრის კოვზი მოცარელას ყველი. შემდეგ ფრთხილად გადაახვიეთ და მოათავსეთ დასაკეცი მხარე მზა საცხობ ფორმაში.
4. გადაახვიეთ შემოხვეული ენჩილადები დარჩენილი სოუსით და მოაყარეთ ლურჯი ყველი. აცხვეთ დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ყველი არ გადნება. მორთეთ ნიახურის ახალი ფოთლებით ან ქინძი.

რეცეპტი შთაგონებულია კრაფტი

ემსახურება დაახლოებით 8

შემადგენლობა:

• 4 ჭიქა მაკარონი, მოხარშული
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი
• 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1/2 წითელი წიწაკა, დაჭრილი
• 1/2 ყვითელი წიწაკა, დაჭრილი
• 1/2 ფორთოხლის წიწაკა, დაჭრილი
• 14.5 უნცია შეიძლება დაჭრილი პომიდორი მწვანე წიწაკით
• დაახლოებით 1 ფუნტი დაფქული საქონლის ხორცი
• 1/2 ჭიქა ახალი კილანტრო, დაჭრილი
• 2 ჭიქა მექსიკური ნაზავი ყველი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
2. მიიყვანეთ დიდი ქვაბი ადუღებამდე. დაამატეთ მაკარონი და მოხარშეთ ალ დენტემდე, დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში. ჩამოიბანეთ და დატოვეთ.
3. გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ნიორი და წიწაკა და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, კიდევ 4 წუთი. დაამატეთ დაფქული საქონლის ხორცი და მოხარშეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 6-8 წუთი. გადაწურეთ ცხიმი.
4. შეზეთეთ 4-მეტრიანი საცხობი კერძი არაწებოვანი სამზარეულოს სპრეით. შეურიეთ პასტა დაჭრილი პომიდორი, 1-1/2 ჭიქა ყველი და ძროხის ნარევი. ჩაასხით მომზადებულ საცხობ ფორმაში.
5. მოასხით პასტა 1/2 ჭიქა დარჩენილი ყველით და გამოაცხვეთ სანამ არ გადნება, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.

ემსახურება დაახლოებით 4

შემადგენლობა:

• 2 ძვლის გარეშე, კანის გარეშე ქათმის მკერდი, მოხარშული და გახეხილი
• დაახლოებით 3 დიდი პომიდორი, დაჭრილი კუბიკებად
• 2 ქილა მწვანე წიწაკა, დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა სისხლიანი მარილის ნაზავი
• 2/3 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
• 4 დიდი ფქვილი ტორტილა
• 14.5 უნცია შეიძლება მწვანე ენჩილადას სოუსი
• 1-1/2 ჭიქა გახეხილი მოცარელას ყველი
• Cilantro გაფორმებისთვის

მიმართულებები:

1. მოათავსეთ ქათამი, პომიდორი, მწვანე წიწაკა, ნიახური და სისხლიანი მარილი ნელა გაზქურაში. დადგით დაბალ დონეზე და აცადეთ დაახლოებით 1-1/2 საათი. დარჩენილი სითხის უმეტესი ნაწილი გადაწურეთ.
2. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. შეზეთეთ 9 x 13 დიუმიანი საცხობი კერძი არასასურველი სამზარეულოს სპრეით.
3. მოათავსეთ დაახლოებით 1/3 ჭიქა ქათმის ნარევი თითოეული ტორტილას ცენტრში. ზემოდან მოაყარეთ დაახლოებით 3 სუფრის კოვზი მოცარელას ყველი. გააფართოვოს ენცილადები და მოაყარეთ ქვემოთ ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში.
4. ჩაასხით მწვანე ენჩილადის სოუსი შემოხვეულ ტორტილაზე და დაფარეთ დარჩენილი მოცარელას ყველით.
5. აცხვეთ დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ყველი არ გადნება. მორთეთ ახალი კილანტროთი და ისიამოვნეთ!

მეტი Cinco de Mayo რეცეპტი

Cinco de Mayo ბრინჯის რეცეპტები
ცინკო დე მაიოს წვეულება ეპყრობა
3 სანგრიას რეცეპტი სინკო დე მაიოსთვის