ხრაშუნა, ინდური სანელებლებით დამზადებული ქინოას ნამცხვრები, რადგან თქვენ არასოდეს გექნებათ ძალიან ბევრი კინოას რეცეპტი-SheKnows

ქინოა არა მხოლოდ სუპერ (საკვები) ინგრედიენტია, რომელიც ხელთ გექნებათ სხვადასხვა რეცეპტებისთვის, არამედ ის ცილის შესანიშნავი წყაროა, განსაკუთრებით თუ ვეგეტარიანელი ხართ. მე მიყვარს ქინოას ხახვში, წიწაკაში, სალათებში და ახლა როგორც პატარა ხრაშუნა თითის საჭმელში.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

ამ ქინოას ნამცხვრებს დავუმატე ინდოეთში შეტანილი შეხება curry powder, tahini ნიორი და ცხარე წიწაკა. ეს შესანიშნავია როგორც საჭმლის, თითის საჭმლის წვეულებისთვის და როგორც მსუბუქი კვება. გარდა ამისა, ბავშვებს უყვართ ისინი. თუ თქვენ ნერვიულობთ თქვენი პატარების სანელებლების დონეზე, მაშინ უბრალოდ გააჩერეთ დაქუცმაცებული წითელი წიწაკის დამატება და მიირთვით სუფრასთან მიტანისას და არა შერევისას. მე მიყვარს ამ უბრალო შემწვარი წითელი წიწაკის დიპლომატი, რომელიც დამატებით არომატს მატებს.

1. ხრაშუნა ინდური სანელებლებით ქინოას ნამცხვრების რეცეპტი

ემსახურება 6-8

შემადგენლობა:

• 2 ჭიქა მოხარშული ქინოა
• 1/4 ჭიქა ჭვავის ფქვილი
• 2 დიდი მთლიანი კვერცხი
• 2 სუფრის კოვზი ტაჰინის პასტა (ნაპოვნია თხილის კარაქთან ახლოს ჯანსაღი კვების მაღაზიებში)
click fraud protection
• 1 ყაბაყი, გახეხილი
• 1/2 ტკბილი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 1 პატარა მუჭა ახალი კილანტრო
• 2 კბილი ნიორი
• 1 სუფრის კოვზი კარის ფხვნილი
• 1/2 ჩაის კოვზი კამინი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული წითელი წიწაკა (გამოტოვეთ თუ არ გსურთ რომ ეს ცხარე იყოს)
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F- მდე და დააფინეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით.
2. თასში აურიეთ ქინოა, წიწიბურის ფქვილი, კვერცხი და ტაჰინი, კარგად აურიეთ.
3. ჩაყარეთ დარჩენილი ინგრედიენტები ქინოას ნარევში, შემდეგ კი ცომის თანაბარი ზომის კოვზი ჩაყარეთ საცხობ ფირფიტაზე.
4. გამოაცხვეთ ქინოას ნამცხვრები დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ხრაშუნა და ყავისფერი.
5. ამოიღეთ ღუმელიდან და დაელოდეთ ქინოას ნამცხვრებს ოდნავ გაცივდეს. მიირთვით ნაღების შემწვარ წითელ წიწაკასთან ერთად.

2. კრემისებრი შემწვარი წითელი წიწაკის დიპლომატიური რეცეპტი

იძლევა 1-1/4 ჭიქას

შემადგენლობა:

• 1 ჭიქა შემწვარი წითელი წიწაკა
• 1/4 ჭიქა ჩვეულებრივი ბერძნული იოგურტი
• 1/4 ჭიქა ფეტა ყველი
• 2 სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი
• 1 კბილი ნიორი
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით

მიმართულებები:

1. საჭმლის პროცესორში დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი და კარგად აურიეთ სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი და კრემისებრი.
2. გადაიტანეთ თასში და დაფარეთ პლასტიკური გადასაფარებელი.
3. გააცივეთ დიაფრაგმა დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, რათა არომატი შერწყმდეს და შემდეგ მიირთვით თბილი ქინოას ნამცხვრებთან ერთად.

მეტი ქინოას რეცეპტი

სამხრეთ -დასავლეთის ქინოა აცხობს
მარწყვი-ქინოას სალათი შამპანური ვინეგრეტით
ბალახოვანი ქინოას სალათი ფიჭვის თხილით და ლიმონით