სალათები არ არის მხოლოდ თბილი ამინდისთვის. გამოიყენეთ ახალი, ადგილობრივი და სეზონური ინგრედიენტები, რომ გააკეთოთ ერთი ჯანსაღი და არომატული ქინოას სალათი, რომელიც მისასალმებელი შესვენებაა ყველა დღესასწაულის დეკადენციიდან.
რა თქმა უნდა, როდესაც ფიქრობთ სალათებზე, თქვენ ფიქრობთ, რომ ისინი საზაფხულო კერძია. მაგრამ სწორი ინგრედიენტებითა და შემოქმედებითობით, თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ უგემრიელესი სალათი ცივ თვეებშიც. ეს ზამთრის შთაგონებული ქინოას სალათები არა მხოლოდ ჯანსაღია, არამედ შესანიშნავია დღესასწაულებისთვის და თითოეული ამზადებს შესანიშნავ გვერდით კერძს თქვენი სადღესასწაულო კერძებისთვის.
მსხალი, მოცვი და ციტრუსის ხილი ახლა სეზონშია და ყველა შესანიშნავია ამ რეცეპტებისთვის. ყველი და სალათის სხვა ინგრედიენტები ავსებენ იმ არომატს, როგორიცაა გრეიფრუტი და მოცვი, რომელიც შეიძლება იყოს მჟავე. მოგერიდებათ ითამაშეთ ინგრედიენტებით და გააკეთეთ რეცეპტები თქვენით.
სამზარეულოს რჩევა: გააკეთეთ თქვენი კინოა დროზე ადრე, რათა დაზოგოთ დრო სამზარეულოში. ყოველი 1 ჭიქა მშრალი ქინოასთვის გამოიყენეთ 2 ჭიქა სითხე (წყალი ან ბულიონი). მოხარშეთ დადგით საშუალო ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ სითხე არ მოიხარშება.
მსხლის, არგულას, კაკლის და ქინოას სალათის რეცეპტი
უბრალო, მაგრამ ელეგანტური, ახალი მსხალი და მარილიანი გორგონზოლა ხდის ამ სრულყოფილ ტკბილ და გემრიელ სალათს.
ემსახურება 6
საერთო დრო: 15 წუთი
შემადგენლობა:
- 3 ჭიქა მოხარშული ქინოა
- 4 ზოლები მოხარშული ბეკონი, წვრილად დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა ბალზამიკის სალათის გასახდელი
- 4 ჭიქა ბავშვის რუკოლა
- 2 წითელი მსხალი, დაჭრილი კუბიკებად
- 1/2 ჭიქა კაკლის ნახევარი
- 1/4 ჭიქა დაქუცმაცებული გორგონზოლა ყველი
მიმართულებები:
- თასში აურიეთ ქინოა, ბეკონი და ბალზამიკური გასახდელი და კარგად აურიეთ.
- მოათავსეთ არგულა სუფრის ჯამში და ზემოდან მოათავსეთ ქინოას ნარევი.
- დაასრულეთ სალათი, ზემოდან დაამატეთ მსხალი, ნიგოზი და გორგონზოლა.
- მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე, მირთმევამდე კარგად.
