ხის ქვეშ აყვავებულ ბალახოვანი ადგილის პოვნა ა პიკნიკი საბანი და საჭმლის დახშობა შესანიშნავი საშუალებაა ზაფხულის შუადღის გასატარებლად. თუმცა, როგორც ჩანს, პიკნიკის დაგეგმვის ყველაზე რთული ასპექტი არ არის იდილიური ადგილის პოვნა - ის რეალურად განსაზღვრავს საზაფხულო პიკნიკის საბოლოო მენიუს! ჯონ კურაპატვა, იტალიური რესტორნის Spigola Ristorante- ის აღმასრულებელი მზარეული აშშ -ში, იზიარებს თავის გემრიელ რჩევებს თქვენი პიკნიკის კალათის შეფუთვისთვის თავისი საყვარელი მომხიბლავი ზაფხულის შერჩევით. პიკნიკის რეცეპტები.
სრულყოფილი პიკნიკის კალათის შეფუთვა
ვინ არის პროფესიონალ შეფზე უკეთესი ვინ შემოგვთავაზებს პიკნიკის გემრიელ რჩევებსა და რეცეპტებს?! მაგრამ ნუ პანიკაში ჩავარდებით: მხოლოდ იმიტომ, რომ ის არის ექსპერტი, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა იყოთ კულინარიული მიმდევარი, რომ მისდევთ მის გზას. თქვენ სასიამოვნოდ გაგიკვირდებათ შეფ ჯონ კურაპატვას პიკნიკის შეთავაზებების სიმარტივე, რომელთა მომზადება არა მხოლოდ შედარებით ადვილია, არამედ გემრიელიცაა.
აქვს თემა
”თუ ეს რომანტიკული ლანჩია ორ ადამიანზე, ჩაალაგე CD სასიყვარულო სიმღერებისა და ნაკბენის ზომის საჭმელი ერთმანეთის გამოსაკვებად”,-გვირჩევს შეფ კურაპატვა. ”თუ ეს ოჯახური გასვლაა, დარწმუნდით, რომ მოიტანეთ ბავშვებისთვის მარტივი, სახალისო ნივთები და რამდენიმე გასართობი თამაში.”
Წინასწარ დაგეგმვა
20 წლიანი კულინარიული გამოცდილებით, შეფ კურაპატვამ იცის მომზადების მნიშვნელობა. ”წინასწარ დაგეგმვა საშუალებას მოგცემთ ჩაალაგოთ მხოლოდ საჭირო ნივთები და დაგეხმაროთ გაუძლოთ თქვენს კალათაში ნივთების დამატების სურვილს,” - განმარტავს ის. ”თან იქონიეთ აუცილებელი ნივთები, მათ შორის თქვენი საყვარელი საკვები, კომფორტული ბალიშები და საბანი.”
ნივთები სწორად ჩაალაგე
შეფ კურაპატვა გირჩევთ გამოიყენოთ ცხელი და ცივი პაკეტები, რომ შეინარჩუნოთ საკვები მათ სათანადო ტემპერატურაზე, გახსოვდეთ, რომ გაყინული სასმელები, როგორიცაა ცივი ჩაი და გამაგრილებელი სასმელი ყინულის დიდ პაკეტებს ქმნის. "დარწმუნდით, რომ ღვინის ბოთლები და ნებისმიერი სხვა პროდუქტი, რომელიც თქვენ მოგიტანთ, შეფუთულია უსაფრთხოდ და დაცულია გაფუჭებისგან", - ამბობს კურაპატვა.
”ასევე შეფუთეთ სანელებლები, სოუსები და სითხეები, როგორიცაა გასახდელი, საიმედოდ ჩაის ჭურჭელში ან სხვა მჭიდროდ დახურულ კონტეინერებში. ბოლო რაც გსურთ არის უსიამოვნო დაღვრა, რომელიც ანადგურებს დანარჩენ საკვებს თქვენს კალათაში. ”
არ დაგავიწყდეთ გაწმენდა
დარწმუნდით, რომ თან იქონიეთ ხელსახოცები, ტილოები, ქაღალდის პირსახოცები და ნაგვის ჩანთები, რათა გაწმენდა ადვილი და მართვადი იყოს.
