მიირთვით მეტი ეს ანტიოქსიდანტური ტიტანი

ტკბილი, წვნიანი და გემრიელი კენკრა შესანიშნავია თქვენთვის მრავალი თვალსაზრისით. აქ არის რამოდენიმე მათი სარგებელი და როგორ შეგიძლიათ შეიტანოთ მეტი კენკრა თქვენს დიეტაში.

დაკავშირებული ამბავი. ეს რჩევები დაგეხმარებათ ჯანსაღად იკვებოთ სამსახურში მოგზაურობისას

რაც შეეხება ზაფხულის საყვარელ ხილს, კენკრა (ყველა სახეობა) ნამდვილად არის ჩვენს სიაში. მარწყვი, მოცვი, მაყვალი, ჟოლო - ჩვენ ყველა ძალიან გვიყვარს, მხოლოდ ერთს ვერ ვირჩევთ. ეს ბუნებრივად ტკბილი ხილი მრავალმხრივი და დატვირთულია ანტიოქსიდანტები, რაც მათ წარმოუდგენლად ჯანსაღს გახდის თქვენთვის მრავალი თვალსაზრისით. აქ არის რამოდენიმე უახლესი დასკვნა:

ბრიჰემისა და ქალთა საავადმყოფოს ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ ზოგიერთ კენკრას (მაგალითად, მარწყვი და მოცვი) შეუძლია მეხსიერების დაქვეითება ხანდაზმულ ქალებში ორნახევარი წლით. სწორედ ამ კენკრის ფლავონოიდები გვეხმარება თქვენი ტვინის უფრო ოპტიმალურ და ხანგრძლივ ფუნქციონირებაში.

სხვა კვლევაში, ეს გამოქვეყნდა ჟურნალში სასოფლო -სამეურნეო და საკვების ქიმიის ჟურნალი, მკვლევარებმა აღმოაჩინეს, რომ ანტიოქსიდანტებით მდიდარი კენკრა ცვლის თავის ტვინის ნეირონების ურთიერთობას. კომუნიკაციის ამ ცვლილების წყალობით, ხდება ნაკლები ანთება და, შესაბამისად, ნაკლები ნეირონების დაზიანება.

თუ რეგულარულად მიირთმევთ კენკრას, თქვენ მიიღებთ სარგებელს პარკინსონის დაავადების რისკის შემცირებით, ნათქვამია ჰარვარდის საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის სკოლის კვლევაში.

ჰარვარდისა და აღმოსავლეთ ანგლიის უნივერსიტეტის კვლევის შედეგად დადგინდა, რომ მოცვის მოხმარება დაგეხმარებათ დაიცვას მაღალი წნევისგან.

ჟღერს საკმაოდ სასწაული საკვები, არა? აქ არის გზა, რომ მიირთვათ მეტი კენკრა რეგულარულად.

გააკეთეთ კენკრის გასახდელი

კენკრა ფანტასტიკურია ჯემის დასამზადებლად, მაგრამ ასევე შესანიშნავია კომპოტების, სოუსების და გასახდელი. ჟოლოს ახალი სალათის გასახდელი გემრიელად ტკბილია და სასიამოვნო ცვლილებაა ქონდარი ზეთისხილის ვინეგრეტებისგან. Gamy ხორცი, როგორიცაა squab, იხვი და ცხვრის აქვს მდიდარი, მიწიერი არომატი, რომელიც განსაკუთრებით კარგად მუშაობს berry jus ან ჭიქურა.

გამოიყენეთ ისინი დამხმარე საშუალებად

გადაყარეთ ისინი თქვენი საყვარელი სალათების თავზე, ან ჩააცვით მარცვლეული, სცადეთ ისინი ფოლადის მოჭრილი შვრიით ან ბერძნული იოგურტით. რა თქმა უნდა, კენკრა ასევე კარგად მუშაობს ტკბილ კერძებზე. იფიქრეთ, მაგალითად, ნაყინზე, ბლინებზე და ვაფლებზე.

დალიე ისინი

დილის სმუზში ჩართეთ კენკრის ნაზავი. რძე, ბანანი და კენკრა - რა შეიძლება იყოს უფრო მარტივი, მაგრამ გემრიელად შემავსებელი სასმელი?

აცხვეთ მათთან ერთად

მთლიანი მარცვლეულის მოცვის მაფინები ან ხილის დამსხვრევის მსუბუქი ვერსია ბუნებრივად ტკბილი გზებია თქვენი ტკბილი კბილის დასაკმაყოფილებლად. (რჩევა: იმისათვის, რომ მოცვმა არ შეღებოს თქვენი მთლიანი მაფინის ცომი ლურჯად, გაყინეთ კენკრა სანამ მათ მაფინების ცომში ჩააყენებთ.)

უფრო მეტი ჯანსაღი საკვების შესახებ

საკვები, რომელიც სასარგებლოა თქვენი თირკმელებისთვის
კენკრის ჯანმრთელობის სარგებელი
დროა გაზაფხულის ხილისა და ბოსტნეულისთვის