კოქტეილის წვეულებები არის მოსახერხებელი გზა ნებისმიერი ადამიანის გასართობად-მეზობლებიდან დაწყებული ბიზნეს პარტნიორებით-სრულფასოვანი სადილის გარეშე. დაკავებული გოგონებისთვის, გამოწვევა ხშირად მკვლელია მადისაღმძვრელი რომლებიც ისეთივე ადვილია, როგორც შემოქმედებითი. თქვენი მომავალი კოქტეილის წვეულებაზე, სცადეთ ეს ხუთი შემოქმედებითი მადა, რათა გაახაროთ თქვენი სტუმრები.
გამომცხვარი ყველი გავრცელებული
ეს კერძი ისეთივე გემრიელია, როგორც ადვილი. დააქუცმაცეთ 10 უნცია მარინირებული თხის ან ფეტა ყველი (დიდ ნაჭრებად) ღუმელში უსაფრთხო კერძი. აცხვეთ 325 F ტემპერატურაზე. 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მორთეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ზეითუნის ან ტრიუფელის ზეთით და რამოდენიმე ყლორტით ახალი თიმის ან ვარდისფერი წიწაკის მარცვლებით. მიირთვით ბაგეტის ნაჭრებით ან კრეკერით.
კრევეტების კოქტეილის მსროლელები
კრევეტების კოქტეილი არის მთავარი ამ შეკრებებისათვის. ჩააცვით მას ეს მარტივი რეცეპტი. ადუღეთ წყალი ლიმონის წვენით, დაფნის ფოთლით, ხახვის რამდენიმე ნაჭერი, კოშერის მარილი და რამდენიმე წიწაკის მარცვალი. დაუმატეთ გახეხილი კრევეტები და ხარშეთ ხუთი წუთის განმავლობაში.
ათქვიფეთ სწრაფი კოქტეილის სოუსი კეტჩუპით, ახალი გახეხილი ცხენებით, ლიმონის წვენით (და ცხელი სოუსით ცოტა მეტი დარტყმისთვის) და ოდნავ დაასხით გამჭვირვალე გასროლილი ჭიქების ძირში. თითოეულ მათგანს დაამატეთ ერთი ნაჭერი კრევეტები და მორთეთ ახალი იტალიური ოხრახუშის რამდენიმე ყლორტით.
გჭირდებათ კოქტეილის რეცეპტები? >>
წვეულების ბორბლები
მაცივარში ნახევარმთვარის რულონები საშუალებას მოგცემთ გააკეთოთ ეს მადისაღმძვრელი! ნახევარმთვარის ცომი გაშალეთ ოთხკუთხედში (საჭიროებისამებრ შეაერთეთ ნაკერები). წაუსვით ნაღების ყველი (ნიორი-ბალახი ან მზეზე გამომშრალი პომიდორი გემრიელია) და ზემოდან მოათავსეთ ახალი ბავშვის ისპანახი და მზეზე გამომშრალი პომიდორი. გააფართოვოს ის ჟელე როლი და pinch seam დაიხურა. თითოეული როლი გაჭერით ექვს კვადრატად და გამოაცხვეთ ცხიმწასმულ ფურცელზე 400 F ტემპერატურაზე. სანამ არ გახდება ოქროსფერი (დაახლოებით 8 ან 10 წუთი).
კაპრესე კაბობსი
ეს სახალისო, ახალი მადა მარტივი და გემრიელია. უბრალოდ გადაიტანეთ ყურძნის პომიდორი, ახალი რეჰანის ფოთოლი და ცოტაოდენი კამეჩის მოცარელა კოქტეილის კბილის წვერზე. მიირთვით ბალზამიკურ ვინეგრეტთან ერთად დასალევად.
ძროხის კარპაჩო თხის ყველით დაფარული
მიიღეთ სასიამოვნო შეფასებები მადისაღმძვრელთან ერთად, როგორც ლამაზი, ასევე გემრიელი! წვრილად დაჭრილი მოხარშული ძროხის ფილე და დაალაგეთ იგი დიდ ლანგარზე. შეურიეთ 4 უნცია ოთახის ტემპერატურის თხის ყველი 1/4 ჭიქა კაპერს და მოაყარეთ ძროხის მედალიონების თავზე. მარილი და პილპილი გემოვნებით, შემდეგ მორთეთ დაჭრილი ოხრახუშით და ტრიუფელის ან ზეითუნის ზეთით. მიირთვით შემწვარ ბაგეტებთან და ლიმონის ნაჭრებით.
მეტი მადისაღმძვრელი იდეები
როგორ გავხადოთ ნებისმიერი მადა გურმანად
ბერძნული ყველის მადა
როგორ ავირჩიოთ სწორი მადა თქვენი სადილისთვის
