გვიანია, გრძელი დღეა, თქვენ შიმშილობთ და ძალიან დაიღალეთ საჭმლის დასამზადებლად. დისკზე გადასვლა საუკეთესო ვარიანტად გამოიყურება-მაგრამ ჩვენ გპირდებით, რომ ეს ნამდვილად არ არის.
ბოიკოტის მიზეზები სწრაფი კვება გასცდით ჯანმრთელობის აშკარა შეშფოთებას-თუმცა თქვენი (და თქვენი ოჯახის) კეთილდღეობაზე ზრუნვა მხოლოდ საკმარისი მიზეზი უნდა იყოს. თუ დრო დაუთმეთ, რომ ცოტა მეტი გაიგოთ იმ დამატებითი ღირებულების კერძის შესახებ, რომელიც ასე ადვილად იკლებს, შეიძლება არ მოგეწონოთ ის, რასაც პოულობთ.
გადახედეთ ჩვენს ჩამონათვალს, უყურეთ სუპერ ზომა მე, და გაემგზავრეთ უახლოეს ფერმერთა ბაზარზე, სანამ კვლავ არ გაემგზავრებით.
1. ცხოველების საზიზღარი პირობები
თქვენ გინახავთ ის შემზარავი ფილმები, თუ როგორ ცუდად ინახება ცხოველები, როდესაც ისინი სასაკლაოზე მიჰყავთ და ისინი არ გიჩვენებენ იმ გულისამაჩუყებელ ფოტოებს მხოლოდ რეიტინგისთვის. ბევრი ქარხნული მეურნეობის ცხოველი ინახება ისეთ პატარა სივრცეში, რომ ისინი იძულებულნი არიან იდგნენ საკუთარ განავალში, ჰქონდეთ ოსტეოპოროზი და სახსარი ტკივილები მათი ჩაკეტილობის გამო, ზოგიერთ ქათამს კი მოჭრილი აქვს წვერი, რათა არ გაგიჟდეს და თავს დაესხას ერთმანეთს მცირე ზომის გამო დერეფნები. იმისათვის, რომ ცხოველები არ დაავადდნენ ამ პირობებში, ისინი ივსება ანტიბიოტიკებით სავსე, რაც ხშირად მთავრდება ჩვენში
საკვები. ეს არა მხოლოდ გვაიძულებს შევწყვიტოთ სწრაფი კვების ჭამა, არამედ გვიბიძგებს ვიყოთ ვეგანები.2. უცნაური ინგრედიენტები
უკაცრავად, რა არის ჩემს საჭმელში? მათიორის ქსელის თანახმადზოგიერთი სწრაფი კვების ქათმის ნუგბარი შეიცავს ქიმიურ კონსერვანტს, რომელსაც ეწოდება მესამეული ბუტილჰიდროქინონი, რომელიც ნავთობიდან არის მიღებული. დიახ, ნივთები, რომლებიც ჩადეთ თქვენს მანქანაში. არც ეს არის ყველაფერი. ზოგიერთი ქათმის პროდუქტი მექანიკურად არის გამოყოფილი, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის ნამსხვრევები, რომლებიც ჩვეულებრივ ნარჩენებად მიდის, თქვენს ნუგბარებში სრულდება. გარდა ამისა, თუ თქვენც მოგიწევთ შეისწავლეთ ინგრედიენტები თქვენს საყვარელ კერძებში, თქვენ შოკირებული იქნებით, თუ რამდენი მათგანია ქიმიური კონსერვანტები, ხელოვნური შეღებვა, მონოსოდიუმის გლუტამატი და სხვა.
3. დაბალი ხარისხის საკვები
ექსპერტს არ სჭირდება იმის დანახვა, რომ სწრაფი კვების ქსელები არ იყენებენ უმაღლესი ხარისხის ინგრედიენტებს. თქვენ შეგიძლიათ თქვათ რეზინის ღვეზელით, სალათის გაფუჭებული ფოთლებით და ზედმეტად საღეჭი ქათმით. ისინი იყენებენ ყველაზე იაფ ნაწილებს პროდუქციის დასამზადებლად, ასე რომ, როდესაც თქვენ ჭამთ თქვენს ჰამბურგერს, არ იცით რა ძროხის რომელი ნაწილიდან მოვიდა - ან ჯანდაბა, ძროხასაც კი ჭამთ! აქ არის იდეა: დახარჯეთ დამატებით რამდენიმე დოლარი და გააკეთეთ საკუთარი ბურგერი ხორცისგან, რომელიც თავად იყიდეთ.
4. სურსათის უვნებლობა
სამწუხაროა, რომ ბევრ თანამშრომელს, რომლებიც დაქირავებულნი არიან სამზარეულოს, საჭმლის მომზადებისა და მომზადებისათვის, არ გააჩნიათ საჭირო ტრენინგები ან სურსათის უვნებლობის შესახებ განათლება, მათ ეს სწორად უნდა გააკეთონ. მათი ბრალი არ არის - კომპანიები ხშირად არ გვთავაზობენ ტრენინგს, რადგან ამ რესტორნებს აქვთ ბრუნვის ასეთი მაღალი მაჩვენებელი. ნებისმიერ დღეს, შეიძლება გქონდეთ ვინმე, ვინც ამზადებს თქვენს ჰამბურგერს, რომელიც არ იბანს ხელებს ან თამაშობს გაყინულ ნედლეულ ხორცთან, სანამ თქვენს ფუნთუშებს დაამუშავებს. დაზოგეთ თავი საკვებით მოწამვლისგან.
მეტი: 8 საკვები, რომლის ჭამაც არასოდეს გსურს ბუფეტში
5. საჭმლის მომზადება (ან მისი ნაკლებობა)
ამას ეძახიან სწრაფ კვებას მეგობრებო. საკვების უმეტესობა, რომელსაც თქვენ იღებთ, არ არის მომზადებული ფიქრით ან სიყვარულით; ისინი ნამდვილად არ არიან მოხარშული გაზქურაზე. ბევრი ამოღებულია გაყინული კონტეინერებიდან და ჩაყრილია ჭუჭყიან მიკროტალღურ ღუმელში. ეს დაზოგავს მენეჯერებს დროსა და ფულს, რაც დასჭირდება მზარეულებს ასწავლონ როგორ მოამზადონ საკვები სწორად და არ ინერვიულონ ჯვრის დაბინძურების შესახებ. ეს ზოგავს მათ კონდახს, მაგრამ არ ხდის თქვენსს უფრო ლამაზად.
შემდეგი: მეტი მიზეზი იმისა, რომ არ მიირთვათ სწრაფი კვება
განახლებულია სარა ლონგის მიერ 1/12/17
