BBQ rib რეცეპტები - გვერდი 2 - SheKnows

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის ჩილი იღებს ამ მდიდარ, თამამ გემოს ამ ერთი საიდუმლო ინგრედიენტისგან

კორეული ღორის ნეკნები

იღებს 4 -დან 6 პორციას

ინგრედიენტები

• 1/4 ჭიქა წყალი
• 1/2 ჭიქა სოიოს სოუსი
• 1/4 ჭიქა დაფქული მწვანე ხახვი
• 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
• 2 ჩაის კოვზი გახეხილი ახალი ჯანჯაფილი
• 3 სუფრის კოვზი სეზამის ზეთი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
• 1 სუფრის კოვზი სეზამის თესლი
• 2 ფუნტი ღორის ნეკნები, ძვლოვანი

მიმართულებები

1. შეუთავსეთ წყალი სოიოს სოუსით, მწვანე ხახვით, ყავისფერი შაქრით, ჯანჯაფილით, ზეთით, მარილით, წიწაკით და სეზამის თესლით.
2. მოათავსეთ ნეკნები დიდ თასში და დაასხით მარინადი ზემოდან, დარწმუნდით, რომ ყველა ნეკნი დაფარულია.
3. დაფარეთ ნეკნები პლასტიკური შეფუთვით და მოათავსეთ მაცივარში მინიმუმ 12 საათის განმავლობაში ან 24 საათამდე.
4. როდესაც მზად ხართ საზ, გააცხელეთ გრილი საშუალოზე და ამოიღეთ ნეკნები მარინადიდან (გადაყარეთ ზედმეტი სითხე). მოათავსეთ ნეკნები გრილზე და დახურეთ სახურავი; გრილდება ნეკნები 15–20 წუთით ადრე, სანამ არ დაიხურება და გრილდება კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ სრულად არ მოიხარშება. ტემპერატურა უნდა იყოს მინიმუმ 155 გრადუსი F. სუფრასთან მიტანის წინ რამდენიმე წუთი დაისვენეთ.
   click fraud protection

ტკბილი და პიკანტური მშრალი ხმელი ძროხის ნეკნები

იღებს 4 -დან 6 პორციას

ინგრედიენტები

• 2 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
• 2 სუფრის კოვზი კაიენის წიწაკა
• 1 სუფრის კოვზი პაპრიკა
• 1 სუფრის კოვზი მშრალი მდოგვი
• 1 სუფრის კოვზი კამინი
• 1 სუფრის კოვზი ჩილის ფხვნილი
• მარილი გემოვნებით
• 2 ფუნტი ძვლის ძროხის ნეკნები

მიმართულებები

1. შეუთავსეთ ყავისფერი შაქარი, კაიენის წიწაკა, პაპრიკა, მდოგვი, კიმინი, ჩილის ფხვნილი და მარილი თასში.
2. დაამატეთ ნეკნები და კარგად გადააფარეთ; მოდით ნეკნები marinade 12 საათის განმავლობაში მაცივარი.
3. როდესაც ნეკნები მზადაა მოხარშოთ, გააცხელეთ გრილი საშუალოზე; მოათავსეთ ნეკნები გრილზე და დახურეთ სახურავი; გრილდება ნეკნები 15–20 წუთით ადრე გადაბრუნებამდე და გამოცხობამდე კიდევ 15–20 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოლომდე არ მოხდება ან სანამ ტემპერატურა 145 გრადუსამდე იქნება. სუფრასთან მიტანის წინ რამდენიმე წუთი დაისვენეთ.

Boneless BBQ ნეკნები

იღებს 4 -დან 6 პორციას

• 1 ჭიქა თქვენი საყვარელი მწვადი სოუსით
• 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
• 3 სუფრის კოვზი ვორჩესტერის სოუსი
• 2 ჭიქა თქვენი საყვარელი შავი ლუდი
• 2 ფუნტი ძვლის გარეშე მოკლე ნეკნები (ძროხის ან ღორის)

მიმართულებები

1. Whisk bbq სოუსით ყავისფერი შაქარი, Worcestershire სოუსი და ლუდი.
2. მოათავსეთ მარინადი დიდ თასში და დაამატეთ ნეკნები; მოდით ნეკნები marinade 12 საათის განმავლობაში მაცივარი.
3. როდესაც ნეკნები მზადაა მოხარშოთ, გააცხელეთ გრილი საშუალოზე; მოათავსეთ ნეკნები ალუმინის კილიტაში და კარგად გადაახვიეთ, შემდეგ პაკეტი მოათავსეთ გრილზე და დახურეთ სახურავი; გრილის ნეკნები 40 -დან 50 წუთის განმავლობაში, ან სრულად მომზადებამდე (დრო განსხვავდება იმის მიხედვით, იყენებთ ღორის თუ ძროხის ნეკნებს). სუფრასთან მიტანის წინ რამდენიმე წუთი დაისვენეთ.

BBQ ნეკნის გვერდითი კერძის იდეა

როგორ შევწვათ ბოსტნეული

არაფერია ისეთი, როგორიც არის ახალი ბოსტნეულის არომატით ტკბობა, დამოუკიდებლად გაზარდოთ ისინი თუ ბაზარში შეარჩიოთ. ბოსტნეულის მომზადების ერთ -ერთი საუკეთესო გზაა გრილზე დადება.

მეტი ნეკნის რეცეპტი

მოკლე ნეკნების რეცეპტები
ტკბილი ნეკნის რეცეპტები
ჯანსაღი BBQ რეცეპტები

Დატოვე კომენტარი