წინასწარ დამზადებული ტორტის ცომი ამ ტორტს ერთდროულად ხდის. კრემისებრი Gruyere ყველის ფენები და ახალი thyme ამ ტორტს ნამდვილ გემოს ხდის კვირის სადილისთვის.
დაკავშირებული ამბავი. გულიანი ნელი გაზქურა აფრიკული არაქისის ჩაშუშული გარანტიით მოგეწონებათ
კრემისებრი და მდიდარი, მსუბუქი და აქერცლილი, ამ ტარტის მომზადებას დრო არ სჭირდება. ხახვის მომზადება რამდენიმე დღით ადრე კიდევ უფრო შეამცირებს დროს. მიირთვით სასიამოვნო დიდი სალათი და ცივი ჭიქა თეთრი ღვინო მსუბუქი, მარტივი და გემრიელი სადილისთვის.
კარამელიზებული ხახვი და გრუიერული ტორტი ახალი თაფლით
ემსახურება 6
შემადგენლობა:
- წინასწარ მომზადებული ტორტის ცომი 1 ქერქისთვის
- 2 ჭიქა კარამელიზებული ხახვი
- 8-10 უნცია გახეხილი გრუიერი (შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ შვეიცარული ყველი)
- 1 კვერცხი შერეული მძიმე კრემის ან წყლით
- ახალი sprigs of thyme
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
- პერგამენტის ქაღალდზე გაშალეთ ტორტის ცომი და გაასუფთავეთ ისე, რომ ცომის ლამაზი გლუვი წრე გქონდეთ.
- ყველის ნახევარი მოაყარეთ ტორტის ცომს, დატოვეთ დაახლოებით ერთი სანტიმეტრიანი საზღვარი და ყველი დაასხით უხვად ახალი ტამპით. დაამატეთ ხახვი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაამატეთ დარჩენილი ყველი ხახვის თავზე.
- ნაზად დაიწყეთ ხახვის გარშემო ცომის დაკეცვა ან დაკეცვა, ასე რომ ის ქმნის პატარა ქერქს. გააკეთეთ ეს მთელი გზა ტორტის გარშემო, ფრთხილად იყავით, რომ ცომი არ გაიფუჭოს. გახეხეთ მთელი ქერქი კვერცხის სარეცხი საშუალებით.
- აცხვეთ 30-40 წუთის განმავლობაში ან სანამ ქერქი არ გახდება ოქროსფერი და ყველი სასიამოვნო და გამდნარი იქნება. ამოიღეთ ღუმელიდან და გაფორმებისთვის დაამატეთ ახალი ყლორტი. დაჭერით კუბიკებად და მიირთვით.
უფრო კარამელიზებული ხახვის იდეები
ძეხვის ნაჭრები კარამელიზებული ხახვით
კარამელიზებული ფრანგული ხახვის დიპლომატიური
ტკბილი კარტოფილი და კარამელიზებული ხახვის ქიჩი
