ზაფხული გულისხმობს მსუბუქი და გამაგრილებელი არომატული სასმელების დალევას, ასე რომ დალიეთ ეს ღვინო ან ლუდი და მის ნაცვლად დააგემოვნეთ ერთ -ერთი ეს მკვეთრი ზაფხულის კოქტეილი. კლასიკური პიტნის მოჰიტო არის მაგარი, პიტნის არჩევანი, ხოლო The Broken Lawn Mower არის ცხარე კოქტეილი, იმდენად საკმარისი დარტყმით, რომ მისცეს ამ სასმელს სასიამოვნო გემო. ასე რომ, რომელი გემრიელი კოქტეილის გადაწყვეტას დააგემოვნებ, იმედგაცრუებული არ დარჩები!
კლასიკური პიტნის მოჰიტო
კლასიკური პიტნის მოჰიტო არის გამაგრილებელი კოქტეილი, რომელიც აერთიანებს ცაცხვი და პიტნა, სასმელისთვის, რომელიც შესანიშნავია შუადღის წვეულებისთვის ან საზაფხულო მწვადი. ამ ვიდეოში, რომელსაც უმასპინძლებს ბაჰამა ბრიზის უფროსი განვითარების მზარეული პიტერ ოლსახერი, შეგიძლიათ ისწავლოთ როგორ გააკეთოთ სრულყოფილი პიტნის მოჰიტო!
შემადგენლობა:
- 3 ცაცხვის ნაჭერი
- 4-6 პიტნის ყლორტი
- უბრალო სიროფი
- რომი
- დამსხვრეული გაყინული
- სოდის შესხურება
- შაქრის ლერწამი გარნირისთვის
მიმართულებები:
ვიდეოში შეფ ოლსახერი იყენებს გარაპოს - შაქრის ლერწმის წვენს, რომელსაც ისინი იყენებენ ბაჰამა ნიავი რესტორნები - თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ მარტივი სიროფი სახლში.
გატეხილი გაზონის სათიბი
გატეხილი გაზონის სათიბი არის კიდევ ერთი ზღაპრული კოქტეილი მორევის მისაცემად. ეს სასმელი არის სრულყოფილი კოქტეილი მამისთვის მამის დღეს ან ნებისმიერ დროს, როდესაც მას დასვენება სჭირდება შაბათ -კვირის სამუშაოების სიიდან - თუ მამა ცოტა სტრესულად გამოიყურება, მიეცი მას ერთი მათგანი.
შემადგენლობა:
- 1-1/2 უნცია სობიესკი არაყი
- 3 უნცია გაცივებული ძროხის ბულიონი
- 2 დაფის ვორჩესტერის სოუსი
- 2 ტაბასკოს სოუსი, ან გემოვნებით
- 1 ნაჭერი ჰაბანეროს სოუსი (სურვილისამებრ)
- 1 უნცია ახალი ფორთოხლის წვენი
- 1/2 ჩ.კ. ჩიპოტელის ფხვნილი
- წვენი 1/2 ცაცხვი
- ცხარე მარილი (თანაბარი ნაწილები უხეში მარილი, შავი პილპილი, ჩიპოტელი ან ჩვეულებრივი ჩილის ფხვნილი და ცაცხვის ცედრა)
მიმართულებები:
- დატენიანეთ მაღალი ბურთის შუშის ცაცხვი.
- გაახურეთ გარე ტუჩი თეფშში, რომელიც ივსება ცხარე მარილის ნარევით.
- საფუძვლიანად შეანჯღრიეთ ყველა ინგრედიენტი.
- გაწურეთ ყინულზე წინასწარ დაფარულ მაღალ ბურთზე.
- მორთეთ ცაცხვის ნაჭრებით და მწნილი ცხელი წიწაკით.
"გატეხილი გაზონის სათიბი საუკეთესოდ მიირთმევთ უამრავ ყინულთან და ცხარე პიკელებულ ცხელ წიწაკას ამ დამატებითი დარტყმისთვის", - ამბობს მიქსოლოგი თად კარდუჩი, რომელმაც შექმნა ეს კოქტეილი. ”წიწაკა დანკოვსკის ჭვავი სობიესკი არაყში კარგად ემთხვევა ცხარე გემოს გატეხილი გაზონის სათიბში. მე გირჩევთ ისიამოვნოთ გატეხილი გაზონის სათიბით, უკანა ეზოში, მამასთან ერთად დიდი საუბრის დროს. ”
სობიესკი არაყი გემოვნებით შესანიშნავად ემსახურება სუფთა, გაცივებული, კლდეებზე ან მშვენიერ საზაფხულო კოქტეილში. ის ფართოდ არის ხელმისაწვდომი საცალო ფასად $ 10.99 750 მლ ბოთლისთვის.
მეტი საზაფხულო რეცეპტი
- გაყინული კოქტეილები ჯოხზე
- საზაფხულო ხილის დესერტები
