შეგაშინებთ? სახლში დამზადებული პური? საფუარი გაქვს ოფლში გამოვარდნილი? არ ინერვიულოთ, ჩვენ გვაქვს უტყუარი პურის რეცეპტი, რომლის გამომცხვარ მცხობელებსაც კი შეუძლიათ. ოჰ, და რომ თქვენი ცხოვრება კიდევ უფრო გაადვილდეს, შეგიძლიათ გახადოთ ის ნელ გაზქურაში!
დაკავშირებული ამბავი. ორი ინგრედიენტის ნელი გაზქურის რეცეპტი, რომელმაც მთელი კვირა იკვებება ჩემი ოჯახით
სულ რაღაც ერთი საათის ხარშვის შემდეგ, შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი საცხობი პური სრულყოფილი ხრაშუნა ქერქით და შიგნით რბილი. გარდა ამისა, თქვენ მიიღებთ როზმარინისა და ზეითუნის ზეთის საოცარ გემოს თითოეულ დეკადენტურ ნაჭერში. ეს პური იმდენად დაუჯერებელი იქნება, რომ თქვენი ოჯახი გკითხავთ რომელ საცხობში აიღეთ!
ნელი გაზქურის როზმარინის ზეითუნის ზეთის პური
იძლევა 1 პურს. რეცეპტი ადაპტირებულია ხელოსანთა პური ხუთში.
შემადგენლობა:
- 3-1/4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი აქტიური მშრალი საფუარი
- 1-1/4 ჭიქა თბილი წყალი
- დაახლოებით 4 სუფრის კოვზი ახალი როზმარინი, დაჭრილი
- 2 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- მარილის ნაჭერი
- პერგამენტის ქაღალდი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე F. დატოვე ღუმელი მანამ, სანამ არ დაგჭირდება დამტკიცება.
- ცომის დასამზადებლად აურიეთ საფუარი, წყალი, ზეითუნის ზეთი და მარილი. გააჩერეთ და ბუშტუკებად იქცეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ფქვილი და როზმარინი და აურიეთ სანამ სრულად არ გაერთიანდება (ნარევი წებოვანი იქნება).
- გამორთეთ ღუმელი და გააჩერეთ 2 წუთი. დაფარეთ ნარევი ნესტიანი პირსახოცით და მოათავსეთ თბილ ღუმელში. გააჩერეთ ცომი მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში.
- ამოიღეთ პირსახოცი შერეული თასიდან. ცომი იქნება მისი ორმაგი ზომა და გამოიყურება ძალიან გაბერილი (ბუშტუკები ნორმალურია). მოათავსეთ ცომი მაცივარში და გააჩერეთ მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში.
- გაგრილების შემდეგ ცომი გადაავლეთ ძნელ, ფქვილმოყრილ ზედაპირზე. ფქვილიანი ხელებით ცომი გადააბრუნეთ რბილ ბურთულაში. დადეთ პერგამენტის ქაღალდზე და გააჩერეთ დაახლოებით 45 წუთი.
- როდესაც დაისვენებთ, ნელ გაზქურაზე დაასხით მეტი პერგამენტის ქაღალდი. მოათავსეთ ცომი ქაღალდის შუაგულში. ჩართეთ ნელი გაზქურა მაღალ დონეზე და გააჩერეთ 1-1-1/2 საათის განმავლობაში, ან სანამ ცომი ოდნავ გამკვრივდება და ბოლოში ოქროსფერ შეფერილობას მიიღებს.
- ჩართეთ ბროილერი. გახეხეთ პური დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მიირთვით ზეითუნის ზეთით დასალევად და ისიამოვნეთ!
უფრო ხელნაკეთი პურის რეცეპტები
როგორ გამოაცხოთ პური პურის მანქანაში
კლასიკური ხანუკა: ჩალას რეცეპტი
როგორ მოვამზადოთ და გამოვაცხოთ საფუარის ცომი და პური
