Bincy Cinco de Mayo მენიუ - SheKnows

ფიქრობთ თქვენი საკუთარი მასპინძლობის შესახებ ცინკო დე მაიო წლევანდელი დღესასწაული? კარგად, ჩვენ შევქმენით თქვენთვის სრულყოფილი მენიუ! ამ რეცეპტებში გამოყენებულია არა მხოლოდ ახალი მექსიკური ინგრედიენტები, არამედ ყველა მათგანს ცოტაოდენი ალკოჰოლი აქვს!

დაკავშირებული ამბავი. 7 არა-შეურაცხმყოფელი გზა Cinco de Mayo– ს აღსანიშნავად დღეს

სალსა კი დავხურეთ! ამ მექსიკურ მენიუში არის ყველა თქვენი ფავორიტი, როგორიცაა ქათმის სუპი, რომელიც დამზადებულია სალსა და ლუდით, ასევე ახალი კენკრის მარგარიტა. ერთადერთი, რაც ამ ზღაპრულ დღესასწაულს აკლია, არის გაბედული სომბრერო და პინატა!

გამოიღებს დაახლოებით 2 ჭიქას

შემადგენლობა:

• 1 ჭიქა დაჭრილი პომიდორი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი ყვითელი პომიდორი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი წითელი ხახვი
• 1-1/2 სუფრის კოვზი ჟალაპენიო, დაჭრილი
• 1-1/2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ნიორი
• 2 სუფრის კოვზი ტეკილა
• წვენი 1 ცაცხვი
• 2 სუფრის კოვზი კილანტრო
• Მარილი და პილპილი

მიმართულებები:

1. შეურიეთ პომიდორი, ხახვი, ჯალაპენიო, ნიორი, ტეკილა, ლაიმის წვენი და ქინძი. დაამატეთ მარილი და პილპილი და აურიეთ, რომ აურიოს. მიირთვით ჩიფსებით.

ემსახურება დაახლოებით 4

შემადგენლობა:

• 3-1/4 ჭიქა ქათმის ბულიონი
• 3/4 ჭიქა მექსიკური ლუდი (ჩვენ ვიყენებდით ტეკატს)
• 1 ჭიქა სალსა (ჩვენ ვიყენებდით პიკო დე გალო)
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი პომიდორი წვენებით
• 3 სუფრის კოვზი დაჭრილი კილანტრო
• 1 ჭიქა გახეხილი ქათამი (ჩვენ გამოვიყენეთ rotisserie)
• 2-1/2 სუფრის კოვზი ფაჯიტას სუნელი
• Მარილი და პილპილი
• 1 ჯალაპენიო, დაჭრილი და დათესილი
• ავოკადო გარნირისთვის

მიმართულებები:

1. აურიეთ ყველაფერი (ავოკადოს გარდა) საშუალო ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ მარილი, წიწაკა და ფაჯიტას სუნელი და აურიეთ, რომ აურიოს. შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
2. მიირთვით წვნიანი ცილანტროსა და ავოკადოს ნაჭრებით.

ემსახურება 2

შემადგენლობა:

• 1/2 ფუნტიანი ქვედაკაბა სტეიკი
• დაახლოებით 2-1/2 სუფრის კოვზი ტეკილა
• 3 სუფრის კოვზი დაჭრილი კილანტრო
• Მარილი და პილპილი
• 2 ჭიქა შერეული მწვანე სალათები
• 1/2 პომიდორი, დაჭრილი
• დაახლოებით 3 სუფრის კოვზი დაჭრილი წითელი ხახვი
• 1/2 ავოკადო, დაჭრილი

მიმართულებები:

1. გახეხეთ კილანტრო სტეიკებზე და დაამატეთ მარილი და პილპილი. ჩაასხით თასში და მოაყარეთ ტეკილა. შეანჯღრიეთ რომ დაიფაროს და დაფაროთ პლასტიკური შესაფუთი. გააცივეთ მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში მარინირებისთვის.
2. გააცხელეთ გრილი საშუალოზე. მსუბუქად შეზეთეთ გრილი არაწებვადი სამზარეულოს სპრეით. მოათავსეთ სტეიკები გრილზე და შეწვით დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან სანამ საშუალო გახდება.
3. ცალკე შერეული მწვანილი ორ თასში. დაჭერით სტეიკი და მოათავსეთ სალათზე. დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი, ავოკადო, დაჭრილი ხახვი და ქინძი.

ემსახურება დაახლოებით 4

შემადგენლობა:

• 4 უნცია ახალი მაყვალი
• 4 უნცია ახალი მარწყვი
• 1/2 ჭიქა ტეკილა
• 1/2 ჭიქა დიეტური მოცვის წვენი
• 1/4 ჭიქა შაქარი
• 1/3 ჭიქა ლაიმის წვენი
• ყინული (დაახლოებით 3 ჭიქა)

მიმართულებები:

1. მოათავსეთ ყინული ბლენდერში. დაამატეთ მაყვალი, მარწყვი, ტეკილა, მოცვის წვენი, შაქარი და ლაიმის წვენი. ადუღეთ დაბალ დონეზე, სანამ ნარევი არ გახდება გლუვი.
2. მიირთვით მარგარიტას ჭიქებში შაქრით და ისიამოვნეთ!

მეტი მექსიკური რეცეპტი

საოჯახო სტილის მექსიკური რეცეპტები
ჯანსაღი მექსიკური კვების რეცეპტები
Cinco de Mayo ბრინჯის რეცეპტები