დაივიწყეთ ღვინის დეგუსტაცია. (ჩვენ ვთქვით ეს?) კარგი, არ დაივიწყო ეს. მაგრამ მხოლოდ ერთხელ, შეცვალეთ თქვენი წვეულების სტილი და უმასპინძლეთ ქუქი -ფაილების გაცვლაზე, ღვინის დეგუსტაციის ექვივალენტი. ქუქი -ფაილების გაცვლა საშუალებას გაძლევთ თქვენ და თქვენს სტუმრებს აიღოთ და გაუზიაროთ სხვადასხვა სახის ორცხობილა და რეცეპტი (და დიახ, თქვენ მაინც შეგიძლიათ მიირთვათ ღვინო). აქ არის 10 მარტივი რჩევა წარმატებული და გემრიელი ბმულების გაცვლის მასპინძლობისთვის.
დააყენეთ თარიღი
გამოაგზავნეთ მოსაწვევები თქვენი ქუქი -ფაილების გაცვლისთვის (რაც ადრე მით უკეთესი). რაც უფრო მეტი ნამცხვარი ექნება სტუმრებს თქვენს ტკბილ საქმეზე, მით უფრო მეტი ჯიში და რაოდენობა გექნებათ. თუ მართლა ჭკვიანი ხართ, გააკეთეთ სახალისო მოსაწვევები ფუნთუშის საჭრელ ფორმაში ან მიამაგრეთ მოსაწვევი სპატულაზე ან ნამცხვრის საჭრელზე (და ხელით მიაწოდეთ წვეულების მოთხოვნა).
არავითარი მოტყუება
სთხოვეთ თითოეულ სტუმარს წინასწარ შეფუთოს მინიმუმ ნახევარი ათეული ნამცხვარი თითოეული სტუმრისთვის, დამატებით დამატებით ათეული, რომლითაც ისარგებლებთ გაცვლის დროს. უგემრიელესი ნამცხვრის გაცვლისთვის მოითხოვეთ, რომ ყველა ორცხობილა იყოს ხელნაკეთი. ყოველივე ამის შემდეგ, რა არის სასაცილო მაღაზიაში ნაყიდი პაკეტის აღება? ხელნაკეთი ორცხობილა ბევრად უკეთესია!
დაფარეთ თქვენი ნაჭდევები
როდესაც თქვენი სტუმრები პასუხობენ ქუქი -ფაილების გაცვლას, სთხოვეთ მათ გითხრათ, რა სახის ქუქი -ფაილებს მოიტანენ ისინი, რათა თავიდან აიცილოთ დუბლიკატები. წაახალისეთ თქვენი ქუქი -ფაილები, რომლებიც გასცდებიან ძირითად შოკოლადის ჩიპს, შვრიის ქიშმიშს ან შაქრის ნაჭდევს და მოიტანონ ორცხობილა, რომელიც გთავაზობთ განსაკუთრებულს. თუ სტუმრები თავს შთაგონებულად გრძნობენ, შეინახეთ ნამცხვრების წინადადებების სია ან გაეცანით საინტერესო რეცეპტს, რომლის გამოცდაც გინდოდათ.
სცენის დაყენება
ქუქი -ფაილების გაცვლის დღეს, მოაწყვეთ მთავარი მაგიდა, სადაც თქვენ და თქვენი სტუმრები შეძლებთ დაჯდეთ და ისიამოვნოთ ქუქი -ფაილების მასივით. მოაწყეთ ბუფეტის მაგიდა ან სხვა ადგილი, სადაც თქვენს სტუმრებს შეეძლებათ გამოაქვეყნონ ის ნამცხვრები, რომლებიც მათ სახლში მიაქვთ, ასევე სასმელის სადგური (უფრო დაწვრილებით ქვემოთ). განათავსეთ ინდექსის ბარათების მცირე ნაწილი და რამდენიმე კალამი მთავარ მაგიდაზე, ასე რომ თითოეულ სტუმარს შეუძლია დაასახელოს ნამცხვრის ნიმუში.
დაე იყოს ღვინო
ნამცხვრების უგემრიელესი მასივი ბევრ არჩევანს იძლევა სასმელებისთვის. მოცემულია რძე, ყავა და ჩაი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ელეგანტური ელფერი თქვენს გაცვლაში წითელი ღვინით (იხ. ჩვენ უთხრა შენ!), ცქრიალა ღვინო ან შამპანური და შერი ან პორტი. თუ ბავშვები დაესწრებიან, მიირთვით უგემრიელესი დარტყმა ან დალიეთ წვენი ხელში. შეინახეთ ყინულიანი წყალი ქვევრში ლიმონის ნაჭრებით მთავარ მაგიდაზე, რათა სტუმრებმა გაასუფთაონ პალატა ნამცხვრის ნიმუშებს შორის.
Მზად იყავი
თქვენი სტუმრები, სავარაუდოდ, შემოიტანენ კონტეინერებს, რომ შეფუთონ სხვადასხვა სახის ქუქი -ფაილები, რომლებსაც ისინი იღებენ წვეულებიდან, მაგრამ რამდენიმე დამატებითი ხელის ქონა ყოველი შემთხვევისთვის კარგი იდეაა. აიღეთ დეკორატიული თუნუქები, ყუთები და კალათები თქვენს ადგილობრივ დოლარის მაღაზიაში, რეწვის მაღაზიაში ან ფასდაკლების მაღაზიაში ქურდობისთვის.
დაიწყეთ შერჩევა
თქვენი სტუმრების მოსვლისთანავე მოაწყეთ ნამცხვრების ნიმუში მთავარ მაგიდაზე და განათავსეთ მათი წინასწარ შეფუთული ქუქი-ფაილები ერთ დამატებით მაგიდაზე. როდესაც დროა დაივიწყოთ, მიმართეთ სტუმრებს, რათა დაეხმარონ თავიანთ არჩევანს და შეკრიბონ მთავარ მაგიდასთან.
გაუზიარეთ ამბავი
სთხოვეთ თითოეულ სტუმარს გაუზიაროს, რატომ გადაწყვიტა ამ კონკრეტული ნამცხვრის რეცეპტის გაკეთება. აქვს თუ არა მას რაღაც ისტორია? ეს იყო პირველად, როდესაც მან გამოაცხო ეს ნამცხვარი, ან ეს ბებიას საიდუმლო რეცეპტია? ნამცხვრების შესახებ ისტორიების გაზიარება დაგეხმარებათ გაიგოთ არა მხოლოდ შოკოლადის ჩიპებზე.
შემოგვთავაზეთ რეცეპტების გაცვლა
თუ სტუმრები მზად არიან მონაწილეობა მიიღონ თავიანთ რეცეპტებში, წაახალისეთ ისინი ჩაწერონ ელ.ფოსტის მისამართი მითითებულ რვეულში. წვეულების დასრულების შემდეგ, გაუგზავნეთ სია თქვენს ყველა სტუმარს, მათ შორის თქვენი საკუთარი ბმულების რეცეპტი, რომ დაიწყოთ რეცეპტების გაცვლა.
არავის მისცეთ უფლება დაკარგოს მისი ნაჭდევები
ფუნთუშების გაცვლის დასრულებისთანავე, დარწმუნდით, რომ თითოეული თქვენი სტუმარი აიღებს თავის კოლექციას ქუქი -ფაილებისა და კონტეინერებისგან.
თუ თქვენ გაქვთ მეტი ორცხობილა, ვიდრე შეგიძლიათ მიირთვათ ან ემსახუროთ მომავალ შეკრებებზე, ხელახლა დაალაგეთ ისინი ჰერმეტულ კონტეინერებში და გაყინეთ.
რეცეპტის ბმულები
- კარაქი პეკანის ნაჭდევები
- Shortbread Drop Cookies
- მართლაც ძველმოდური მელასის ორცხობილა
