ეს უგემრიელესი და გულიანი ლაზანიას გადახვევა არის ვეგეტარიანული და არომატით სავსე. ისინი იყენებენ ახალ ბოსტნეულს, ჯანსაღ ზეთებს და პომიდვრის შეფუთულ სოუსს, მაგრამ ყველი და მაკარონი ამ რულეტებს აძლევს სასიცოცხლო ძალას.
დაიწყეთ ლაზანიას ლაქების ადუღებით წყლის დიდ ქვაბში. თქვენ მოგინდებათ noodles- ის მომზადება ალ დენტეზე, რაც იმას ნიშნავს, რომ თითქმის დასრულებულია, მაგრამ არა მთლად. ამის მიზეზი ის არის, რომ ისინი მოგვიანებით გამომცხვარდება, ასე რომ თქვენ არ გსურთ, რომ noodles იყოს გადაჭარბებული და დაკარგოს ფორმა.
მას შემდეგ რაც ადუღდება ალ დენტე, გაწურეთ ლაქები და ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ, რომ შეწყვიტოთ ხარშვა. შემდეგ ნუშები თანაბრად გაანაწილეთ საჭრელ დაფაზე, რათა არ გაშრეს ჩახლართულ ფორმებში.
სანამ noodles ხარშება და გაცივდება, შეგიძლიათ მოამზადოთ ბოსტნეული. ამოიღეთ ღეროები და თესლი ზოგიერთი მინიატურული (ან ჩვეულებრივი ზომის) ბულგარული წიწაკადან. წვრილად დაჭერით წიწაკა.
ამოიღეთ ღერო და შემდეგ წვრილად დაჭერით კომბოსტო. ბოლო ბოსტნეულზე დაფუძნებული ინგრედიენტი ამ შემავსებლებში არის ხახვიანი სალსა. მე მომწონს სალსა ახლად დამზადებული სასურსათო მაღაზიაში, მაგრამ ნებისმიერი სახის გამოდგება.
მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული დაიშლება, გახეხეთ ქვაბში საშუალო სიცხეზე ზეითუნის ზეთით. დაიწყეთ წიწაკით და ნიორით, შემდეგ დაამატეთ კომბოსტო და ბოლოს სალსა. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული საკმაოდ ნაზი გახდება, გადმოდგით ცეცხლიდან.
დროა მიიღოთ ეს noodles. შეურიეთ რიკოტას ყველი კვერცხთან ერთად და ცოტაოდენი ოხრახუში. შემდეგ თანაბრად გაანაწილეთ ეს ყველის ნარევი ყველა noodles- ს შორის. შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ შემწვარი ბოსტნეული.
მას შემდეგ, რაც ყველა ლაზანიის ლაშქარი თანაბრად ჩაყრის, დროა გააფართოვოს ისინი. უბრალოდ აიღეთ ერთი ბოლო და მჭიდროდ გააფართოვოს noodle მეორე ბოლომდე.
წაისვით მარინარას სოუსი 9 x 13 ინჩიანი კასეროლის ქვედა ნაწილში და ნაზად მოათავსეთ ლაზანიას რულონები მარინარას სოუსზე. შემდეგ დაფარეთ ლაზანიის რულონები კიდევ მარინარას სოუსით და მოცარელას ყველით.
აცხვეთ თავდახურული 25 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ კილიტა და გამოაცხვეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. ამ დროისთვის არომატები კარგად იქნება შერწყმული და ყველი სასიამოვნო და გამდნარი იქნება.
ამოიღეთ ღუმელიდან და მიირთვით ეს უგემრიელესი, გულიანი, ჯანსაღი ლაზანიას რულეტი.
გულიანი შემწვარი ბოსტნეულის ლაზანიას რულეტის რეცეპტი
ეს მოხარშული ბოსტნეულის ლაზანიის ნაჭრები ივსება ახალი ბოსტნეულით და შეფუთულია ნუტრიენტებით. ისინი გულიანი, ჯანსაღი და გემრიელია.
ემსახურება 4-6
მომზადების დრო: 30 წუთი | გამოცხობის დრო: 35 წუთი I საერთო დრო: 1 საათი 5 წუთი
შემადგენლობა:
- 12 ლაზანიას პასტა
- 2 ჭიქა ტკბილი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი კუბიკებად
- 1 ჩაის კოვზი დაფქული ნიორი
- 2 ჭიქა კომბოსტო, ღერო ამოღებული, წვრილად დაჭრილი
- 1-1/2 ჭიქა წვნიანი ბოსტნეულის სალსა
- 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 (15 უნცია) კონტეინერი რიკოტას ყველი
- 1 დიდი კვერცხი
- 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი ოხრახუში
- 2 ჭიქა მარინარას სოუსი
- 2-1/2 ჭიქა მოცარელას ყველი
- ახალი ოხრახუში, გაფორმებისთვის (სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- მოვხარშოთ ლაზანიის ნაყენი პაკეტის მითითებების შესაბამისად ალ დენტეზე. გადმოდგით ცეცხლიდან, გადმოწურეთ და დადგით გასაშრობად სწორი ფორმით.
- სანამ noodles ადუღდება, დაჭერით ტკბილი წიწაკა და დაჭერით კომბოსტო.
- ჩაასხით დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, დაასხით ზეითუნის ზეთი. მას შემდეგ რაც ზეთი ცხელდება, დაამატეთ ნიორი და შემდეგ დაჭრილი ტკბილი წიწაკა. გახეხეთ სანამ არ დარბილდება და შემდეგ დაამატეთ კომბოსტო დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში.
- აურიეთ წვნიანი სალსა და გადმოდგით ცეცხლიდან.
- ამასობაში, პატარა თასში აურიეთ რიკოტას ყველი, კვერცხი და გამხმარი ოხრახუში.
- რიკოტას ნაზავი თანაბრად გაანაწილეთ ლაზანიას ნაღებს შორის.
- გააფართოვოს ლაზანია noodles.
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
- 9 x 13 დიუმიანი კასეროლის კერძიში გაანაწილეთ 1 ჭიქა მარინარას სოუსი. ზემოდან მოათავსეთ ლაზანიას გადახვევა.
- დაასხით დარჩენილი მარინარას სოუსი რულეტებზე, შემდეგ კი დაფარეთ გახეხილი ყველით.
- დაფარეთ ტაფა კილიტაზე და გამოაცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში.
- ამოიღეთ კილიტა და გამოაცხვეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
- ამოიღეთ რულეტი ღუმელიდან, სურვილისამებრ მოაყარეთ ოხრახუში და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
უფრო ბოსტნეულით სავსე რეცეპტები
შემოდგომის ბოსტნეულის გალეტი
ბოსტნეულით გადატვირთული კესადილა
ქათამი, ბრინჯი და ბოსტნეულის კასეროლი
