ხელნაკეთი ქათმის ვაშლი და ძეხვი ძეხვი - SheKnows

ახალი ორგანული დაფქული ქათმის მკერდი, ტკბილი ვაშლი და ახალი მწვანილი ქმნის ამ უგემრიელეს ხელნაკეთი საუზმის ძეხვის რეცეპტს.

დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გაუზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს

ეს ხელნაკეთი ძეხვი იმდენად ადვილია სახლში გასაკეთებლად, რომ ვეღარასოდეს იყიდით მაღაზიის პრემედიდან. ჩვენ გამოვიყენეთ ახლად დაფქული ორგანული ქათმის მკერდი და შევურიეთ მას ვაშლის ტკბილი არომატის კომბინაცია ბრძენისა და კამის მიწიერ არომატებთან ერთად. სურათების დამზადება და გაყინვა დაზოგავს დროს და უამრავ ფულს. გარდა ამისა, ეს ყველაფერი ბუნებრივია და არ შეიცავს მავნე ქიმიკატებს და კონსერვანტებს.

ხელნაკეთი ქათმის ვაშლისა და სალბის ძეხვის ღვეზელის რეცეპტი

Ადაპტირებულია... დან მართა სტიუარტი

იძლევა 14-16 პორციას

შემადგენლობა:

• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, პლუს დამატებითი ზეთი ძეხვის გასაშრობად
• 1 პატარა ტკბილი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 2 ტკბილი ვაშლი, როგორიცაა ფუჯი, გახეხილი, დაფქული და დაჭრილი კუბიკებად
• 1 ფუნტი ორგანული დაფქული ქათმის მკერდი
• 1/3 ჭიქა ახალი სალბის ფოთლები, ძალიან წვრილად დაჭრილი
click fraud protection
• 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 3/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული წიწაკა
• 3/4 ზღვის მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული კამა
• 1 მწიკვი დარიჩინი

მიმართულებები:

1. დააფინეთ საცხობი პერგამენტის ქაღალდი და გადადგით.
2. საშუალო ცეცხლზე ტაფაზე დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და გახეხეთ ხახვი გამჭვირვალედ (დაახლოებით 5 წუთი). დაამატეთ დაჭრილი ვაშლი და გააგრძელეთ მოხარშვა კიდევ 5-6 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ.
3. დიდ თასში დაამატეთ დაფქული ქათამი, ხახვისა და ვაშლის ნარევი და დარჩენილი ინგრედიენტები. აურიეთ ძალიან კარგად და შექმენით ღვეზელები დაახლოებით 1-1/2 დუიმიანი მრგვალი ფორმით.
4. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F- მდე.
5. იმავე ტაფაში, რომელიც გამოიყენება ხახვისა და ვაშლის დასამზადებლად, დაამატეთ დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი. დაიწყეთ ღვეზელების გახეხვა მცირე ნაწილებში, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. მოათავსეთ შეწითლებული ღვეზელი პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე.
6. აცხვეთ ღვეზელი დაახლოებით 10-12 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება. შეინახეთ მაცივარში ან გაყინეთ შემდგომი გამოყენებისთვის.

მეტი ძეხვის რეცეპტები

ერთი ტაფაზე ცხარე ძეხვიანი მაკარონი
გამომცხვარი ზიტი ტკბილი იტალიური ძეხვით
კრევეტები და ძეხვი ჯამბალაია