მოსკოვის ჯორის 8 რეცეპტი, რომელიც უნდა დაამატოთ თქვენს აუცილებლად გასინჯულ კოქტეილების სიაში-SheKnows

ზაფხული თითქმის დასრულდა, მაგრამ ჯერ კიდევ დარჩა მოსკოვის ჯორი სიპინის უმთავრესი დრო. სინამდვილეში, მიზეზი იმისა, რომ ჩვენ ძალიან გვიყვარს მოსკოვის ჯორი არის ის ფაქტი, რომ თქვენ შეგიძლიათ მათი დალევა მთელი წლის განმავლობაში. ისინი ძალიან ახალისებენ ცხელ ამინდში, მაგრამ ასევე გაგათბობენ შემოდგომაზე და ზამთარში, როდესაც გრილდება. არსებითად, ისინი ბუნების სრულყოფილი კოქტეილია.

დაკავშირებული ამბავი. კარგად გამიზნული საჩუქრები, რომლებიც არ უნდა მისცეთ ვინმეს უნაყოფობის პრობლემით

ჩვენ მივიღეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ სახელმძღვანელო, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ტრადიციული მოსკოვის ჯორი, ასევე შვიდი სხვა არც თუ ისე ტრადიციული ვარიაცია. რადგან ვინ არ აქვს ჰქონდა მოსკოვის ჯორის ჯელ-ო სროლის სურვილი, არა?

1. მოსკოვის ჯორი

მოსკოვის დიდი ჯორის დამზადების ხერხი არის ჯანჯაფილის ლუდი და არა ჯანჯაფილი, რომელიც გაცილებით ტკბილია და არ აქვს ჯანჯაფილის ლუდის ცხარე ჯანჯაფილი.

შემადგენლობა:

• 1/2 უნცია ახლად გაჟღენთილი ლაიმის წვენი
• 2 უნცია არაყი
• 4-6 უნცია ჯანჯაფილის ლუდი
• ბევრი ყინული

მიმართულებები:

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთს, დაასხით ყინული და თუ შესაძლებელია, მიირთვით სპილენძის ჭიქაში.

ეს არის სუსტი, ორიგინალური არომატული და. ჯანჯაფილის ლუდის გამოტოვება ამცირებს შაქარს, ხოლო ახალი ჯანჯაფილის დამატება უზრუნველყოფს არომატს და ჯანმრთელობის უამრავ სარგებელს.

შემადგენლობა:

• 1 უნცია ახლად გაჟღენთილი ლაიმის წვენი
• ცაცხვის ნაჭრები
• 2 უნცია არაყი
• 1/8 დან 1/4 ჩაის კოვზი ახლად გახეხილი ჯანჯაფილი
• სოდა წყალი
• ყინული

მიმართულებები:

1. გახეხეთ და გახეხეთ ახალი ჯანჯაფილი. აურიეთ ლაიმის წვენით და 1-3 ნაჭერი ცაცხვი.
2. აურიეთ არაყი და მიირთვით ყინულზე.
3. დაასხით ცქრიალა წყლით. გაფორმება ცაცხვი.

3. საზაფხულო ჯორი

ახალი კენკრის დამატება აძლიერებს არსებულ გემოს და ქმნის ლამაზ ფერს. მე მომწონს ჯანჯაფილის ლუდის შემცირება, რათა კენკრა მართლაც ბრწყინავდეს.

შემადგენლობა:

• 1/2 უნცია ახლად გაჟღენთილი ლაიმის წვენი
• ახალი კენკრა (დაახლოებით 4-6 თითო სასმელზე)
• 2 უნცია არაყი
• 3 უნცია ჯანჯაფილის ლუდი
• სოდა წყალი
• ყინული

მიმართულებები:

1. მოაყარეთ კენკრა ცაცხვის წვენით. (მე გამოვიყენე მაყვალი და ჟოლო, მაგრამ ეს ასევე გავაკეთე მარწყვით და მოცვით; უბრალოდ გამოიყენეთ ის, რაც ხელთ გაქვთ ან რომელი ხილიც ყველაზე მწიფე გეჩვენებათ.) კენკრა სწრაფად უნდა დაიშალოს, როდესაც აურევთ მათ და ქმნის სიროფის მსგავს ტექსტურას.
2. დაამატეთ ჯანჯაფილის ლუდი და არაყი.
3. დაასხით ყინული და დაასხით ცქრიალა წყლით.

4. ცხარე ჯორი

მე გამოვიყენე დაახლოებით 3-4 ნაჭერი ჯალაპენიო თითო კოქტეილზე, მაგრამ მე ვარ ხუჭუჭა, როდესაც საქმე ეხება ცხარე საჭმელს, ასე რომ თავისუფლად შეგიძლიათ შეცვალოთ სითბოს დონე თქვენი შეხედულებისამებრ.

შემადგენლობა:

• ჯალაპენიო წიწაკა (1 იღებს დაახლოებით 6 სასმელს)
• 1 უნცია ახლად გაჟღენთილი ლაიმის წვენი
• 4 უნცია ჯანჯაფილის ლუდი
• 1/2 უნცია ფორთოხლის ლიქიორი (როგორიცაა გრანდ მარნიე ან კოინტრო)
• 2 უნცია არაყი
• ყინული

მიმართულებები:

1. წვრილად დაჭერით ჯალაპენო და შეურიეთ რამდენიმე ნაჭერი ცაცხვის წვენით და ფორთოხლის ლიქიორით.
2. აურიეთ არაყი და ჯანჯაფილის ლუდი. მიირთვით ყინულზე.

5. ლონგ აილენდის ჯორი

ლონგ აილენდის ცივი ჩაის შთაგონებით, ეს ჯორი შეფუთულია. ის ნამდვილად ძლიერია, მაგრამ საოცრად მსუბუქი და გემრიელია.

შემადგენლობა:

მიმართულებები:

6. ლავანდის ჯორი

ეს სასმელი არის დახვეწილი და ახირებული ამავე დროს. მე მიყვარს ლავანდის, ლიმონის და ყვავილოვანი ყვავილის კომბინაცია; ეს არის ყვავილოვანი, სურნელოვანი და ლაღი! დაიმახსოვრე კულინარიული ლავანდის გამოყენება, თორემ გამოგივა ისეთი რამ, რაც საპონს უფრო ჰგავს, ვიდრე საჭმელს. ლავანდის სიროფი შეგიძლიათ ნახოთ სპეციალიზირებულ ბაზრებზე, მაგრამ საკუთარი თავის დამზადება მართლაც ადვილია.

შემადგენლობა:

• 1 უნცია ლიმონის წვენი
• 2 უნცია არაყი
• 1 უნცია უფროსი ყვავილის სიროფი
• 2 უნცია ჯანჯაფილის ლუდი
• ლავანდის სიროფი
• ლავანდის ყინულის კუბურები (სურვილისამებრ)

ლავანდის სიროფისათვის

• 1/2 ჭიქა შაქარი
• 1 ჭიქა წყალი
• 2 სუფრის კოვზი ხმელი კულინარიული ლავანდა

მიმართულებები:

ლავანდის სიროფისათვის

1. შეუთავსეთ შაქარი და გამხმარი საკვების კლასის ლავანდა სითბოს მდგრად თასში.
2. დაასხით მდუღარე წყალი შაქარსა და ლავანდას და აურიეთ რამდენიმე წამი, სანამ შაქარი არ დაიშლება. გააჩერეთ ლავანდა 10-15 წუთის განმავლობაში.
3. გაწურეთ ლავანდა და დატოვეთ სიროფი ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ გააცივეთ.

ლავანდის ყინულის კუბებისთვის

კოქტეილისთვის

1. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, აურიეთ და მიირთვით ლავანდის ყინულის კუბიკებზე.

7. ციტრუსის ჯორი

წვენების კომბინაცია ქმნის მჟავე და გამაგრილებელ სასმელს; სეზონის მიხედვით, შეგიძლიათ თავისუფლად შეცვალოთ ციტრუსის სხვა ტიპები, როგორიცაა სისხლის ფორთოხალი, კლემენტინი ან მეიერ ლიმონი.

შემადგენლობა:

• 1/2 უნცია ახალი ლაიმის წვენი
• 1/2 უნცია ახალი ლიმონის წვენი
• 1 უნცია გრეიფრუტის ახალი წვენი
• 1 უნცია ფორთოხლის ლიქიორი (როგორიცაა Grand Marnier ან Triple Sec)
• 2 უნცია ჯანჯაფილის ლუდი
• 2 უნცია არაყი
• ყინული
• პიტნა გარნირისთვის

მიმართულებები:

1. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მიირთვით ყინულზე და მორთეთ გრეიფრუტით და პიტნით.

მეტი: გაავრცელეთ თქვენი შინაგანი დონ დრეიპერი ამ ძველმოდური კოქტეილის რეცეპტით

8. მოსკოვის ჯორი Jell-O გასროლა

აქ არის მოსკოვის ჯორიდან ტკბობის კიდევ ერთი გზა: მოზრდილი ჯელ-ო კადრი. მე ეს გავაკეთე წვეულებაზე ექვსი თვის წინ და ჯერ კიდევ ვიღებ მათზე მოთხოვნას. მიიღეთ რეცეპტი აქ.

თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2015 წლის მაისში. განახლებულია 2017 წლის აგვისტოში.