სწორედ მაშინ, როდესაც ფიქრობდით, რომ ცხელი შოკოლადი უკეთესს ვერ გახდებოდა, თქვენი სამყარო სამუდამოდ შეიცვალა. მოემზადეთ ლავანდის, წიწაკისა და პიტნის ცხელი შოკოლადისთვის - საუკეთესო საშუალება ამ ზამთრის გაყინვასთან საბრძოლველად.
ზამთარი შეიძლება იყოს სასტიკი, მაგრამ ის ასევე შეიძლება იყოს იმის მიზეზი, რომ დალიოთ თქვენი წონა ნაღების ხელნაკეთი ცხელი შოკოლადით. გამოიყენეთ ნამდვილი შოკოლადი და კაკაო და გაალამაზეთ ზამთრის სასმელი ლავანდით, წიწაკით ან პიტნით. შემდეგ დალიეთ დახვეული თქვენს დივანზე, ან გაუზიარეთ მეგობრებს და თავმდაბლად თაყვანი სცეთ, რადგან ისინი ოვაციებს მოგცემთ.
ლავანდა, ჩილი და პიტნის ცხელი შოკოლადი
ემსახურება 4-6
მომზადების დრო: 5 წუთი | მომზადების დრო: 40 წუთი
საერთო დრო: 45 წუთი
შემადგენლობა:
- 3 ჭიქა მთლიანი რძე
- 2 ჩაის კოვზი ლავანდის კვირტი/წიწაკა/ახალი პიტნის ფოთლები
- 1 ჭიქა კრემი
- 150 გრამი შავი შოკოლადი
- 150 გრამი რძის შოკოლადი
- 2 სუფრის კოვზი უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
მიმართულებები:
- ჩაასხით რძე პატარა ქვაბში და დადგით საშუალო მაღალ ცეცხლზე.
- მას შემდეგ, რაც რძე გახდება, შეამცირეთ ცეცხლი და დაუმატეთ ლავანდა/წიწაკა/პიტნა, თან ურიეთ.
- როგორც კი ნარევი იწყებს ბუშტუკებს, გამორთეთ ცეცხლი და გააჩერეთ 10-15 წუთის განმავლობაში (ან სანამ არ დაკმაყოფილდებით გემოს ინტენსივობით).
- ჩაასხით რძე საცერში, რომ გამოწუროთ ლავანდა/ჩილი/პიტნა. ჩაასხით ისევ ქვაბში, დაბალ ცეცხლზე და დაუმატეთ კრემი, შოკოლადი და კაკაოს ფხვნილი.
- ათქვიფეთ ან აურიეთ სანამ ყველაფერი სრულად არ აირია და გააჩერეთ ცეცხლზე, აურიეთ, სანამ ნარევი ცოტა არ გასქელდება.
- გადმოდგით ცეცხლიდან, ჩაასხით ჭიქებში ან ჭიქებში. მორთეთ ცხელი შოკოლადი ლავანდის, წიწაკის ან პიტნის ახალი ფოთლებით, თუ მოგწონთ და მიირთვით.
გააცხელეთ რძე, მაგრამ დარწმუნდით, რომ არ ადუღდება
დაამატეთ არომატი და დაუშვით რძეში - ნუ შეგეშინდებათ მისი ჩაძირვა და შერევა. დააგემოვნეთ ერთხელ და ისევ, სანამ არომატი არ იქნება ისეთი ინტენსიური, როგორც მოგწონთ.
დაამატეთ კრემი და შოკოლადის სიკეთე და აურიეთ სანამ მთლიანად არ დაიშლება.
გააგრძელეთ სანამ არ გასქელდება
გადმოდგით ცეცხლიდან, ჩაასხით ჭიქებში ან ჭიქებში, მორთეთ და დალიეთ!
ზამთრის სასმელების მეტი რეცეპტი
ორცხობილა-კრემის ცხელი შოკოლადი არის თქვენი ნაყინის დიდი ხნის დაკარგული ბიძაშვილი
ჯანჯაფილის პიკანტური კარამელის ლატე ზამთრის ფავორიტია მხოლოდ მოზრდილებში
გადაადგილება Pumpkin Spice - აქ მოდის Chestnut Praline Latte
