წიწიბურა შეიძლება ჟღერდეს როგორც წებოვანის მტერი, მაგრამ სინამდვილეში ის არის წებოვანა თავისუფალი თესლი, რომელიც მოდის ბურღულის ან ფქვილის სახით. ეს ვეგანური ბლინი მზადდება წიწიბურას ფქვილით და შეიძლება მიირთვათ ტკბილეულად ვეგანური კრემის ყველით, სიროფით და ხილი, როგორც საუზმის კერძი ან ქონდარი ვეგანური არაჟნით და შემწვარი ბოსტნეულით ან მწვანილით, როგორც მადისაღმძვრელი ან სადილი
წიწიბურა შეიძლება ჟღერდეს როგორც წებოვანის მტერი, მაგრამ სინამდვილეში ის არის წებოვანა თავისუფალი თესლი, რომელიც მოდის ბურღულის ან ფქვილის სახით. ეს ვეგანური ბლინი მზადდება წიწიბურას ფქვილით და შეიძლება მიირთვათ ტკბილეულად ვეგანური კრემის ყველით, სიროფით და ხილი, როგორც საუზმის კერძი ან ქონდარი ვეგანური არაჟნით და შემწვარი ბოსტნეულით ან მწვანილით, როგორც მადისაღმძვრელი ან სადილი
წიწიბურა ბლინი
იძლევა დაახლოებით 18
შემადგენლობა:
-
ტ
- 1 ჩაის კოვზი აქტიური მშრალი საფუარი
- 1-1/4 ჭიქა თბილი ნუშის რძე
- 2 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი დაფქული სელი
- 3 სუფრის კოვზი თბილი წყალი
- 1/2 ჭიქა სორგოლის ფქვილი
- 1/2 ჭიქა წიწიბურას ფქვილი
- 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
- 2 სუფრის კოვზი გამდნარი ვეგანური კარაქი
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- დიდ თასში აურიეთ საფუარი, რძე და შაქარი. დატოვეთ 10 წუთი ან სანამ სითხე არ გახდება ქაფიანი.
- ამასობაში, პატარა თასში აურიეთ სელი და წყალი. გადადგით სანამ არ დაიშლება.
- საშუალო თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, სიმინდის სახამებელი და მარილი.
- საფუარის ნარევს დაუმატეთ ფქვილის ნარევი, სელის ნარევი და კარაქი. აურიეთ რომ აურიოს.
- დაფარეთ თასი პლასტმასით და დადგით თბილ ადგილას 1 საათით, სანამ ნარევი არ ამოდის და ბუშტუკდება.
- გააცხელეთ ბადე საშუალო ცეცხლზე. ფუნჯი ზეთით.
- ჩაასხით 2 სუფრის კოვზი ცომი თითო ბლინზე გრილზე. მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბუშტუკები წარმოიქმნება ზემოდან და ქვედა ოდნავ შეწითლდება.
- გადააბრუნეთ და მოხარშეთ 30 წამი ან სანამ მეორე მხარე მსუბუქად შეწითლდება.
- მიირთვით თბილი თქვენი საყვარელი ტოპინგით.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
უფრო წებოვანა-ვეგანური რეცეპტები!