ჯანსაღი საშობაო დესერტები - SheKnows

მიუხედავად იმისა, რომ საკურორტო სეზონი არის ფაფის, ნამცხვრების, ნამცხვრებისა და ნამცხვრების ჭამა, თქვენ მაინც შეგიძლიათ ჩაჯდეთ თქვენს პატარა შავ კაბაში, ხოლო ტკბილეულს მიირთმევთ ამ ჯანსაღი სადღესასწაულო დესერტის რეცეპტებით.

დაკავშირებული ამბავი. Costco დასძენს საბოლოო საშობაო დესერტს თავის საცხობი განყოფილებაში

ცხარე თაფლის მსხალი ხრაშუნა

განათავსეთ ეს სადღესასწაულო ხილის დესერტი თქვენს საშობაო სუფრაზე და თქვენი მყარი დესერტის მჭამელებიც კი იჭრებიან. როგორ აქვს ეს ასე კარგი გემო, მაგრამ მაინც კარგია თქვენთვის? საიდუმლო დესერტის რეცეპტში: მწიფე ტკბილი მსხალი, თამამი სანელებლები, თაფლი, მარცვლეული და შემწვარი გულის ჯანსაღი თხილი.

ემსახურება 6

შემადგენლობა:

შევსება:

• 6 მწიფე მსხალი, დაფარული, დაჭრილი
• ცედრა და 1 ლიმონის წვენი
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1/4 ჭიქა თაფლი

შევსება:

• 3/4 ჭიქა თეთრი მთლიანი ხორბლის ფქვილი
• 3/4 ჭიქა შვრია
• 1/4 მყარად შეფუთული ყავისფერი შაქარი
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული კბილი
• 1/4 ჩაის კოვზი ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) უმარილო კარაქი, გაცივებული, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად
• 1/2 ჭიქა შემწვარი დაჭრილი ნუში

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F- ზე და დაფარეთ 8 ინჩიანი კვადრატული საცხობი კერძი სამზარეულოს სპრეით.
2. დიდ თასში აურიეთ მსხალი, ლიმონის ცედრა და წვენი, დარიჩინი და თაფლი. გაშალეთ მსხალი მომზადებულ საცხობ ფორმაში.
3. საშუალო თასში აურიეთ ფქვილი, შვრია, შაქარი, დარიჩინი, მიხაკი, ჯავზი და მარილი. დაამატეთ კარაქი და, ჩანგლით, დაამუშავეთ მშრალ ინგრედიენტებში, სანამ ნარევი არ წააგავს უხეშ კვებას. ზემოდან თანაბრად დაასხით მსხალი.
4. გამოაცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში, სანამ შევსება არ გაიბრწყინდება და ტოპიკი ოდნავ შეწითლდება. გააცივეთ მავთულის თაროზე 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მიირთვით თბილი, უცხიმო ვანილის ნაყინის კოვზით ან ბერძნული თაფლის არომატით მომზადებული იოგურტით.

დაბალი შაქრის საშობაო ბისკოტი

მწვანე ფისტით და მუქი წითელი ალუბლით გაჯერებული, ეს ფერადი ორცხობილა განასახიერებს სადღესასწაულო სულისკვეთებას. ისინი იდეალურია საჩუქრებისთვის, საყვარელ ადამიანებთან გასამგზავრებლად და ჩაის დასალევად, სანამ დღესასწაულის გეგმებს აკეთებთ. და ვერასდროს ვერავინ გამოიცნობს, რომ ისინი ტკბილია სტევიით.

შემადგენლობა:

• 1-2/3 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილი
• 2 კვერცხი, ოთახის ტემპერატურაზე
• 1/3 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 1/3 ჭიქა სტევია უმი ბეიკერის ჩანთაში
• 2/3 ჭიქა ნაჭუჭიანი ფისტა
• 2/3 ჭიქა ხმელი ალუბალი, მსხვილად დაჭრილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. დააფინეთ საცხობი ფურცელი საცხობი პერგამენტით.
2. პატარა თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა, მარილი და ჯანჯაფილი.
3. საშუალო ზომის შერევით თასში, გამოიყენეთ ხელის მიქსერი საშუალო სიჩქარით, რომ კვერცხი ათქვიფოთ შაქართან ერთად სამი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ სტევია და აურიეთ 30 წამის განმავლობაში.
4. გამოიყენეთ ყველაზე დაბალი სიჩქარე, აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები, სანამ ცომი არ გახდება ტენიანი. დაასრულეთ ცომის ხელით შერევა, მოქნილი სპატულის გამოყენებით. შეურიეთ თხილი და ალუბალი. ცომი იქნება სქელი და წებოვანი.
5. ნახევარი ცომი მოაყარეთ ლოგინში დაახლოებით რვა სანტიმეტრის სიგრძის და განათავსეთ იგი საცხობი ფურცლის ერთ მხარეს, ხელები ოდნავ დაასველეთ ცივი წყლით, რაც ხელს შეუწყობს მისი გლუვი და ფორმირებას. ცომი ჩამოყალიბეთ მართკუთხა, ბრტყელ 9 ინჩზე 3 ინჩის ზოლებად. გაიმეორეთ, დარჩენილი ცომი ჩამოაყალიბეთ საცხობი ფურცლის მეორე მხარეს.
6. აცხვეთ მორები 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ მორები არ მომრგვალდება და ოქროსფერი გახდება, გვერდებზე ოდნავ გაწითლდება. ამოიღეთ და გააცივეთ ბისკოტი საცხობ ფირფიტაზე 10 წუთის განმავლობაში.
7. მორები გადაიტანეთ საჭრელ დაფაზე და თითოეული ჟურნალი დიაგონალურად დაჭერით 1/2 ინჩიან ნაჭრებად. დააბრუნეთ ნაჭრები დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე, დაალაგეთ ისინი რიგებად და კიდეები ეხება.
8. აცხვეთ რვა წუთის განმავლობაში ან სანამ ბისკოტი არ შეფერილდება და შეხებისას მშრალი გახდება. გააცივეთ ბისკოტი საცხობ თაროებზე. ეს ბისკოტი ინახება ჰერმეტულ კონტეინერში ორ კვირამდე.

ლეღვით სავსე ფილოს პაკეტები

ეს დესერტი აერთიანებს ტკბილსა და გემრიელს გემრიელი ნაწილის მიერ კონტროლირებად საშობაო სამკურნალოდ. ახალი ლეღვი მატებს ბუნებრივ სიტკბოს, ხოლო ფილო აკეთებს აქერცლილ ჩანთას, რომელიც ცხიმში უფრო დაბალია ტორტის ცომთან ან ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმთან შედარებით. ზოგჯერ ტკბილი ჭამის თავიდან ასაცილებლად საუკეთესო საშუალებაა რაიმე გემრიელი ჭამა. საშობაო დესერტის ეს რეცეპტი მოგცემთ ორივეს.

შემადგენლობა:

• 8 უნცია რბილი რბილი თხის ყველი, დაიმსხვრა
• 1/4 ჭიქა ნიგოზი, წვრილად დაჭრილი
• 2 სუფრის კოვზი კარაქი
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 20 ფურცელი ათენის ფილოს ცომი (9 x 14 ინჩი), გალღობილი
• 15 ახალი ლეღვი, შუაზე გაჭრილი
• 1/4 ჭიქა ბალზამიანი ძმარი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
2. საშუალო თასში აურიეთ თხის ყველი და ნიგოზი, კარგად აურიეთ.
3. პატარა ქვაბში გაადნეთ კარაქი ზეთით საშუალო ცეცხლზე. დაალაგეთ ოთხი ფილო ფურცელი, თითოეულს წაუსვით კარაქი -ზეთის ნარევი.
4. ფილო დასტისგან გაჭერით ექვსი (4 ინჩი) კვადრატი. მოათავსეთ ერთი ლეღვის ნახევარი თითოეული კვადრატის ცენტრში. გაწურეთ ლეღვი და დაასხით ორი ჩაის კოვზი თხის ყველი. ოდნავ დაასხით ძმარი.
5. დაივარცხნეთ ფილო შევსების პირიდან კვადრატის თითოეულ წერტილამდე ოდნავ წყლით. შეაგროვეთ კვადრატის წერტილები და შეახვიეთ შევსების ზემოთ. ფუნჯი ჩანთა კარაქი -ზეთის ნარევით.
6. მოათავსეთ ჩანთები უცხიმო დიდ საცხობ ფირფიტაზე. აცხვეთ 12 -დან 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

მეტი საშობაო დესერტის იდეები

10 რჩევა სახალისო ბმულების გაცვლისთვის
მარტივი საშობაო ნამცხვრების რეცეპტები
როგორ შეფუთოთ საშობაო ორცხობილა საჩუქრად