დეკადენტური სადღესასწაულო ორცხობილის რეცეპტები - SheKnows

ორცხობილა არის უგემრიელესი დღესასწაულის დროს, მაგრამ ჩვენ ვამჯობინებთ გასცდეთ მოსალოდნელს სადღესასწაულო დესერტები და გააკეთე გასაოცარი ორცხობილა, რომელიც გამოირჩევა. აქ არის სამი დეკადენტური დღესასწაული ნამცხვრების რეცეპტები რომელსაც ექნება ფუნთუშას მოყვარულები, რომლებიც ხარობენ ყოველი ტკბილი, გემრიელი ლუკმით.

დაკავშირებული ამბავი. ინა გარტენის შოკოლადის ნამცხვრების საიდუმლო არის ეს გამოცხობის უნიკალური მეთოდი

გიგანტური ცხარე შვრიის ქიშმიშის ქიშმიშის შოკოლადის ნაჭდევები

ამ სადღესასწაულო ორცხობილების საიდუმლო ინგრედიენტია კაიენი. ცხარე სიცხე ამაყობს შოკოლადის, შაქრისა და ქიშმიშის სიტკბოს ამაღელვებელ მრიცხველს.

იღებს 2-1/2 ათეულს

შემადგენლობა:

• 1-1/2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1/2 ჩაის კოვზი კაიენი
• 2-3/4 ჭიქა ნაგლინი შვრია
• 1 ჭიქა (2 ჩხირი) უმარილო კარაქი, დარბილებული ოთახის ტემპერატურაზე
• 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 1 ჭიქა მყარად შეფუთული ყავისფერი შაქარი
• 1 კვერცხი
• 2/3 ჭიქა უხეშად დაჭრილი შავი შოკოლადი
• 1/2 ჭიქა ქიშმიშით

მიმართულებები:

1. დიდ თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, სოდა, დარიჩინი და კაიენი. აურიეთ შვრია. გვერდზე გადადეთ.
click fraud protection
2. დასადგმელი მიქსერის თასში, რომელიც დამონტაჟებულია ბალიშის დანამატით, ათქვიფეთ კარაქი და შაქარი საშუალო მაღალ სიჩქარეზე, სანამ კარგად არ გაერთიანდება. დაუმატეთ კვერცხი და ათქვიფეთ სანამ არ გახდება.
3. შეამცირეთ მიქსერის სიჩქარე დაბალ დონეზე და ნელ -ნელა დაუმატეთ ფქვილის ნარევი და აურიეთ სანამ არ აურიეთ. დაუმატეთ შოკოლადი და ქიშმიში და განაგრძეთ აურიეთ სანამ არ გახდება.
4. დაფარეთ თასი პლასტმასის შეფუთვით და შედგით მაცივარში მთელი ღამით. როდესაც გამოცხობისთვის მზად ხართ, დადგით თასი მრიცხველზე, სანამ ღუმელი გაცხელდება.
5. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. და დააფინეთ ორი საცხობი ფურცელი სილიკონის საგებით ან პერგამენტის ქაღალდით. ამოიღეთ 2-1/2-დან 3 სუფრის კოვზის ზომის ბურთულები და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტებზე.
6. აცხვეთ 10 -დან 12 წუთის განმავლობაში ან სანამ ორცხობილა მსუბუქად გაყავისფრდება. გააცივეთ საცხობ ფირფიტაზე ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ მავთულის თაროებზე, რომ გააგრილოთ.

ფქვილის გარეშე მუქი შოკოლადის ორცხობილა

შოკოლადი ამაღლებს თითოეული ფუნთუშეულის სიამოვნების დონეს. ეს შოკოლადით მდიდარი ორცხობილა არა მხოლოდ გემრიელად ასუსტებს უგემრიელესს, არამედ სწრაფად გამოცხვება და სიამოვნება იქნება თქვენი წებოვანა თავისუფალი მეგობრებისთვის.

იღებს 3 ათეულს

შემადგენლობა:

• 1-1/2 ჭიქა ჰოლანდიური დამუშავებული კაკაოს ფხვნილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 5 ჭიქა სუპერ გრანულირებული შაქარი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 5 ჭიქა შემწვარი ნიგოზი, უხეშად დაჭრილი
• 1 ჭიქა წვრილად დაჭრილი შავი შოკოლადი
• 10 კვერცხის ცილა, ოთახის ტემპერატურაზე
• 1 სუფრის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსამდე F. და დააფინეთ ორი საცხობი ფურცელი სილიკონის საგებით ან პერგამენტის ქაღალდით.
2. თასში შემდგარი მიქსერი, რომელიც აღჭურვილია ბალიშის დანამატით, აურიეთ კაკაო, დარიჩინი, შაქარი, მარილი, ნიგოზი და შოკოლადი. აურიეთ დაბალ სიჩქარეზე, სანამ არ გაერთიანდება.
3. მსუბუქად ათქვიფეთ კვერცხის ცილა და ვანილი საშუალო თასში. კვების პროცესორი დაბალ დონეზე, ნელა დაასხით კვერცხის ცილა კაკაოს ნარევში. გაუშვით საშუალო სიჩქარეზე და აურიეთ ორიდან სამი წუთის განმავლობაში ან სანამ ნარევი არ დაიწყებს გასქელებას.
4. ჩაასხით უზარმაზარი სუფრის კოვზი ორცხობილის ცომი მომზადებულ საცხობ ფირფიტებზე. აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში, მბრუნავი საცხობი ფურცლები შვიდი წუთის განმავლობაში, ან სანამ ნამცხვრები არ გავრცელდება და არ გამოჩნდება ხრაშუნა.
5. გააცივეთ ნამცხვრები საცხობ ფირფიტებზე ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ პერგამენტზე დაფარულ მავთულის თაროებზე, რომ გააგრილოთ.

საშობაო სანელებლების ორცხობილა თეთრი შოკოლადის ჯანჯაფილის ყინვით

იღებს 3 ათეულს

შემადგენლობა:

• 2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილი
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1 ჩაის კოვზი ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული კბილი
• 1-1/2 ჭიქა (3 ჩხირი) უმარილო კარაქი, გაყოფილი
• 1/2 ჭიქა მყარად შეფუთული ყავისფერი შაქარი
• 3 კვერცხი
• 1 ჭიქა ხმელი მოცხარი (სურვილისამებრ)
• 1/2 ჭიქა შემწვარი პეკანი, დაჭრილი
• 4 უნცია ოთახის ტემპერატურაზე დარბილებული ნაღების ყველი
• 2-1/2 ჭიქა საკონდიტრო შაქარი
• 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი კრისტალიზებული ჯანჯაფილი
• 1/4 ჭიქა წვრილად გაპარსული მაღალი ხარისხის თეთრი შოკოლადი
• 2 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსამდე F. და დააფინეთ ორი საცხობი ფურცელი სილიკონის საგებით ან პერგამენტის ქაღალდით.
2. დიდ თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა, ჯანჯაფილი, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი, წიწაკა და მიხაკი. გვერდზე გადადეთ.
3. თასში შემდგარი მიქსერის თასში, რომელიც აღჭურვილია პედლის მიმაგრებით, აურიეთ ერთი ჭიქა (2 ჩხირი) კარაქი და ყავისფერი შაქარი. ათქვიფეთ სანამ არ გახდება კრემისებრი. დაუმატეთ კვერცხი, სათითაოდ და ათქვიფეთ, სანამ კარგად არ გაერთიანდება.
4. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილის ნარევი და აურიეთ მხოლოდ სანამ არ გაერთიანდება. დაამატეთ პეკანი და მოცხარი, თუ იყენებთ და აურიეთ სანამ არ შერეულია.
5. ჩაასხით ორცხობილა ცომზე მომზადებულ საცხობ ფურცლებზე, დიდი სუფრის კოვზით. აცხვეთ 12 -დან 14 წუთის განმავლობაში ან სანამ ნამცხვრების კიდეები ოდნავ შეწითლდება და ნაჭდევები დადგება. გააცივეთ საცხობ ფირფიტებზე ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გადაიტანეთ მავთულის თაროებზე, რომ გააგრილოთ.
6. სანამ ნამცხვრები გაცივდება, შეურიეთ ნაღების ყველი და დარჩენილი 1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) კარაქი დიდ თასში. ხელის ელექტრო მიქსერის გამოყენებით საშუალო მაღალ სიჩქარეზე, აურიეთ ყველი და კარაქი კრემისებრამდე.
7. შეამცირეთ მიქსერის სიჩქარე დაბალ დონეზე და ნელ-ნელა დაუმატეთ შაქარი და განაგრძეთ შერევა დაბალ დონეზე, სანამ შაქარი არ ჩაერთვება, შემდეგ გაზარდეთ სიჩქარე საშუალოზე მაღალ დონეზე და ათქვიფეთ სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფუმფულა.
8. დაუმატეთ ჯანჯაფილი, თეთრი შოკოლადი, ვანილი და მარილი და ათქვიფეთ საშუალო სიჩქარეზე, სანამ კარგად არ გაერთიანდება. სუფრაზე მიტანის წინ გულუხვად გახეხეთ ნამცხვრები.

მეტი სადღესასწაულო დესერტის იდეები

კლასიკური გოგრის ტორტი ნეკერჩხლის ათქვეფილი ნაღებით
3 არა ღვეზელი მადლიერების დღის გოგრის დესერტი
მარტივი ხელნაკეთი ტორტის ქერქის რეცეპტი