თუ თქვენ დაემორჩილეთ საახალწლო გადაწყვეტილებებს და თავს უკეთესად გრძნობთ (და გამოიყურებით), რატომ უნდა ააფეთქოთ ეს ყველაფერი ერთ დესერტზე თებერვალს. 14? ვალენტინობის დღეს, მიირთვით თქვენი ნამცხვარი და კვლავ იყავით ბრწყინვალე, მიირთვით ერთ-ერთი ასეთი უცხიმო შოკოლადი დესერტები!
![ნიკოლ კიდმანი, ქეით ურბანი](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![](/f/3ff60d20d7fc557da963c2bd4c9d2e27.jpeg)
შოკოლადის პურის პუდინგის რეცეპტი
რეცეპტი ადაპტირებულია სამზარეულო სინათლე
ემსახურება 2
შემადგენლობა:
- დაახლოებით 2 ჭიქა ფრანგული პური, დაჭრილი კუბიკებად
- 1/2 ჭიქა უცხიმო რძე
- 2-1/2 სუფრის კოვზი მსუბუქი კრემი
- 1-1/2 სუფრის კოვზი უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
- 1 სუფრის კოვზი პატრონ XO მუქი კაფე
- 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1 კვერცხი
- 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი რძის შოკოლადი
მიმართულებები:
- ათქვიფეთ ნაღები, რძე, კაკაოს ფხვნილი, პატრონი, ვანილი და კვერცხი ერთმანეთში შერეულ თასში, სანამ კარგად არ აირია. დაამატეთ პური და გადააფარეთ. გადააფარეთ კილიტა ან პლასტიკური გადასაფარებელი და გააჩერეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
- გაგრილების შემდეგ დაასხით ნარევი ორ რამეკინში. თითოეულ მათგანს დაასხით ერთი სუფრის კოვზი დაჭრილი შოკოლადი.
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. მოათავსეთ რამეკინები საცხობ ფორმაში და შეავსეთ საცხობი ნახევარი წყლით. აცხვეთ დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დაიშლება და შოკოლადი არ გადნება. დაამატეთ ათქვეფილი ნაღები და მიირთვით!
![](/f/57f82f1ddd3bb416f1a692217ae043e4.jpeg)
მოცვის შოკოლადის პუდინგის პარფაიტის რეცეპტი
ემსახურება 2
შემადგენლობა:
პუდინგისთვის:
- 1-1/2 სუფრის კოვზი უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
- 2 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
- 1 ჭიქა უცხიმო ან 1% რძე
- 2-1/2 სუფრის კოვზი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი შოკოლადის ჩიპი
- 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი
პარფატისთვის:
- დაახლოებით 1 ჭიქა ახალი მოცვი
- დაახლოებით 1 ჭიქა უცხიმო ათქვეფილი ნაღები
მიმართულებები:
- პუდინგის მოსამზადებლად: ავთქვიფოთ შაქარი, სიმინდის სახამებელი და კაკაოს ფხვნილი, სანამ არ შერეულია. დაამატეთ რძე და აურიეთ, რომ აურიოს. ჩაასხით ნარევი საშუალო ქვაბში და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე, მუდმივად აურიეთ. სწრაფად დაუმატეთ შოკოლადი და ვანილი და ათქვიფეთ ერთმანეთში. ამოიღეთ პუდინგი ქვაბიდან და მოათავსეთ გაცივებული შერევით თასში.
- გადააფარეთ პლასტიკური გადასაფარებელი და გააჩერეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
- პარფატების მოსაწყობად, ჩაასხით დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი პუდინგი პარფაიტის თასის ან მეისონის ქილაში. მოაყარეთ პუდინგს დაახლოებით 1/2 ჭიქა მოცვი. მოაყარეთ მოცვს 1/2 ჭიქა ათქვეფილი ნაღები. მორთეთ შოკოლადის ნაჭრებით.
![კვერცხის გარეშე კექსი უცხიმო შოკოლადის ყინვით](/f/7b8bc998660e643b6ba0a349c288b1bb.jpeg)
კვერცხის გარეშე კექსები უცხიმო შოკოლადის შემწვარი რეცეპტით
Frosting რეცეპტი ადაპტირებული ნაპერწკლის რეცეპტები
გამოიღებს დაახლოებით 12 კექსს
შემადგენლობა:
კექსისთვის:
- 2 ჭიქა გაცრილი ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1 ჭიქა თეთრი შაქარი
- 1/2 ჭიქა უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
- 1/4 ჭიქა უშაქრო ვაშლის წვნიანი
- 1/4 ჭიქა კანოლის ზეთი
- 1-1/2 ჭიქა წყალი
- 1-1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- მარილის ნაჭერი
- 1 სუფრის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
გაყინვისთვის:
- 2 სუფრის კოვზი კარაქი, რბილი
- 4 უნცია მსუბუქი ნაღების ყველი
- 1-1/2 ჭიქა შაქრის პუდრა
- 1/4 ჭიქა უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
- 1-1/2 სუფრის კოვზი მსუბუქი კრემი
- 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი
მიმართულებები:
- კექსის გასაკეთებლად: გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. შეზეთეთ კექსის/მაფინის ფორმები სამზარეულოს სპრეით. დიდ თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, სოდა, კაკაოს ფხვნილი და მარილი. დაამატეთ შაქარი და კარგად აურიეთ. დაამატეთ წყალი, ზეთი და ვანილი და აურიეთ სანამ ცომი არ გახდება კრემისებრი. ჩაასხით ცომი ცხიმწასმულ ტაფაზე, შეავსეთ თითოეული დაახლოებით 3/4. აცხვეთ 35-45 წუთის განმავლობაში ან სანამ ისინი სრულად არ მოიხარშება. დაკრიფეთ კბილის ჯაგრისით და თუ მშრალი გამოვა, ისინი მზად არიან. მოათავსეთ მავთულის გამაგრილებელი თარო და გააცივეთ ყინვამდე.
- გაყინვის გასაკეთებლად: აურიეთ ნაღების ყველი, კარაქი, შაქრის პუდრა, მსუბუქი ნაღები, კაკაოს ფხვნილი და ვანილინი ელექტრო მიქსერით. ათქვიფეთ სანამ არ გახდება სქელი და კრემისებრი. Frost cupcakes ერთად frosting და garnish ერთად შოკოლადის shavings.
ეს უგემრიელესი დესერტები მდიდარი და დეკადენტურია და არ აქვთ ისეთივე ცხიმოვანი გემო, როგორც ისინი! თქვენს ვალენტინს მოეწონება გულგრილი პუდინგები, პარფიტი და კექსი, ხოლო თქვენ მოგეწონებათ რამდენად სრულყოფილად ჯდება ისინი თქვენს დიეტაში. თითოეულ დესერტს აქვს 300 კალორიაზე ნაკლები თითო პორცია და 8 გრამი ცხიმი!
უფრო უცხიმო დესერტის რეცეპტები
3 უცხიმო შოკოლადის უცხიმო ნაყინი
კლასიკური სამზარეულო მსუბუქდება: ხელნაკეთი შოკოლადის პუდინგი
3 ჯანსაღი სააღდგომო დესერტი