შამპანური და ხიზილალა ყოველთვის სასიამოვნოა, მაგრამ სადღესასწაულო ცვლილებისთვის, რატომ არ უნდა ჩაითვალოთ ახალ წლამდე გემრიელი სტილით, გამორჩეული აზიური შთაგონებით მენიუთა და ცქრიალა დეკორით. საკვები და გასართობი ექსპერტი სანდრა ლი იზიარებს მის საყვარელ საახალწლო წვეულების მენიუს და მაგიდის რჩევებს, რათა თქვენი საახალწლო დღესასწაული ბრწყინავდეს.
გასართობი რჩევები თქვენი ახალი წლის ღამეს
თქვენი შთამბეჭდავი საახალწლო წვეულების მენიუ არ არის სრულყოფილი ბრწყინვალე კერძებისა და დეკორაციის გარეშე. სანდრა ლი, გასართობი დროისა და ფულის დაზოგვის პროფესიონალი, აქვს რამდენიმე მარტივი
წინადადებები თქვენი საახალწლო სუფრის მისაცემად (იაფად) გლამურული სტილით.
ხელსახოცების მრავალფუნქციური ბეჭდები
ეს ჭკვიანური ხელსახოცის ბეჭდებიც ვაზაა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაალაგოთ რამდენიმე კომპლექტი თქვენი მაგიდის ცენტრში სწრაფი, უპრობლემოდ. წინადადება: La Carte ხელსახოცი
ბეჭდები, კომპლექტი 4; twoscompany.com.
დეკორატიული ჯოხებით
მარტივი, ყოველდღიური ჩოპტიკები ბრწყინავს ვერცხლისფერი ბრჭყვიალებით. უბრალოდ შეასხურეთ თითოეული ჩოხტის ფართო ბოლო სპრეიანი წებოს საშუალებით და ჩაყარეთ ვერცხლისფერი ბრჭყვიალაში. შეეხეთ ზედმეტი ბზინვარების მოსაშორებლად და გააშრეთ.
აჩვენეთ სტუმრებისთვის აზიის ასაღები ყუთში, ან შეარჩიეთ ეს ჭკვიანური კერამიკული ვერსია. წინადადება: New East Take Out მომსახურების კონტეინერი; www.bwtc.com.
მაგიდის ბრწყინვალება და ბრწყინვალება
დაამატეთ ბრწყინვალების ფენები თქვენს მაგიდას ბრწყინვალე ბადისებრი სარბენით, გაპრიალებული ამრეკლ ფილებით, პაწაწინა მრგვალი სარკეებით, ვერცხლისწყლის შუშებით და პატარა ბროლის მსგავსი ვაზებით. შეურიეთ მეტალის აქცენტები
ამომრჩევლები და განათავსეთ საგნები თანამედროვე ანაბეჭდებით, როგორიცაა შავ-თეთრი მორბენალი ბუფეტში სადღესასწაულო და ეკლექტიკური შეხებისთვის. წინადადება: ვერცხლისფერი სიპრიალის ადგილი ხალიჩები, ზიგ -ზაგი მორბენალი;
cb2.com.
Fortune cookie ადგილის ბარათები
თეთრი ბისკვიტის ჩინეთის ბედი ფუნთუშეულის ბარათის მფლობელები აღნიშნავს ადგილს თქვენი იღბლიანი სტუმრებისთვის. წინადადება: New East Fortune Cookie Place ბარათის მფლობელები, კომპლექტი 4; www.bwtc.com.
თქვენს მაგიდასთან ამ ბრწყინვალე შეხების დამატება არა მხოლოდ თვალშისაცემი სადღესასწაულო დეკორი იქნება, არამედ გახდის თქვენს ისედაც უგემრიელეს საახალწლო წვეულების მენიუს სახეს და გემოსაც კი
უკეთესი.
საახალწლო წვეულების მენიუ
გასართობი უნდა იყოს სახალისო და სახალისო მცდელობა. ფულის დაზოგვის მიზნით, სანდრა ლი გვთავაზობს რეცეპტების შემცირებას. ”პრაქტიკა ემსახურება რამდენიმე
პატარა კერძები ერთი უზარმაზარი შესასვლელის ნაცვლად არის კარგად დაცული გასართობი საიდუმლო-და ეს დაზოგავს თქვენს ფულს, ”-ამბობს ნახევრად ხელნაკეთი ექსპერტი. ”ყველა ძირითადი კერძის გარდა
აქ დაიწყეთ ერთი კილოგრამი ხორცით ან ჭურვით. ”
Bubbly Coconut Cocktail
იღებს 1 სასმელს
შემადგენლობა:
4 სუფრის კოვზი გაცივებული ქოქოსის წყალი, დაძაბული
3 სუფრის კოვზი გაცივებული მოცვის წვენი
5 სუფრის კოვზი გაცივებული ბრილიანტი შამპანური
მიმართულებები:
მაღალ, წვრილ ჭიქაში აურიეთ ქოქოსის წყალი და მოცვის წვენი. ნაზად დაამატეთ შამპანური.
ძროხის და ბოსტნეულის სალათის ფურცლები
იღებს 6 -დან 8 პორციას
შემადგენლობა:
2 სუფრის კოვზი არაქისის ზეთი
1 (1 ფუნტი) ტომარა გაყინული ბოსტნეული, ჩიტების თვალი
1 (1 ფუნტი) ფრთის სტეიკი, დაჭრილი მარცვლეულში 1? 2 ინჩის სისქის ზოლებად
1 (.75 უნცია) პაკეტი აურიეთ-შეწვით სანელებლების ნარევი, მზე-ჩიტი
1 სუფრის კოვზი ღია ყავისფერი შაქარი
1 სუფრის კოვზი პლუს 2 ჩაის კოვზი მსუბუქი სოიოს სოუსი, გაყოფილი, კიკომან
1? 4 ჭიქა გახეხილი ახალი რეჰანი
ცხელი მოხარშული ბრინჯი
14 -დან 16 ბიბბის სალათის ფოთოლი
1 სუფრის კოვზი შავი სეზამის თესლი
1 (9.2-უნცია) ქილა ქლიავის ჩაყრის სოუსი, ლი კუმ კი
1 ჩაის კოვზი ნივრის სანელებლების ნაზავი, გურმანთა ბაღი
1? 2 ჩაის კოვზი ჯანჯაფილის სანელებლების ნაზავი, გურმანთა ბაღი
მიმართულებები:
1. დიდ არაწებოვან ქვაბში გააცხელეთ ზეთი საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ბოსტნეული; გახეხეთ 6 -დან 8 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბოსტნეული დარბილდება და არ დაიწყებს შეწითლებას.
2. დაამატეთ სტეიკი, და მოხარშეთ 5 -დან 6 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ხორცი არ გაყავისფრდება. დაამატეთ სანელებლების ნაზავი, ყავისფერი შაქარი და 1 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი, აურიეთ სანამ ნარევი კარგად არ გაერთიანდება და გაცხელდება
მეშვეობით. გადმოდგით ცეცხლიდან და აურიეთ რეჰანი.
3. სალათის ფოთლებზე მოათავსეთ სასურველი რაოდენობის ბრინჯი. თანაბრად დაალაგეთ ძროხის ნარევი ბრინჯზე და მოაყარეთ სეზამის თესლი.
4. პატარა თასში აურიეთ ქლიავის სოუსი, დარჩენილი 2 ჩაის კოვზი სოიოს სოუსი, ნივრის სანელებლების ნაზავი და ჯანჯაფილის სანელებლების ნაზავი. მიირთვით სოუსი სალათის ფურცლებით.
ორთქლზე მომზადებული ღორის ხორცი
იღებს 6 -დან 8 პორციას
შემადგენლობა:
1? 2 ფუნტი დაფქული ღორის
1? 4 ჭიქა დაფქული ახალი სოკო
1? 4 ჭიქა დაფქული მწვანე ხახვი
2 ჩაის კოვზი ჯანჯაფილის სანელებლების ნაზავი, გურმანთა ბაღი
1 სუფრის კოვზი Lite სოიოს სოუსი, კიკომან
1 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი, დინასტია
40 ქოთნის სტიკერის შესაფუთი, დინასტია
1? 2 ჭიქა Lite სოიოს სოუსი, კიკომან
2 სუფრის კოვზი შემწვარი ნივრის ბრინჯის ძმარი, ნაკანო
1 ჩაის კოვზი ტაილანდური ჩილის ნივრის სოუსი, შრირაჩა
1? 2 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელი
მიმართულებები:
1. საშუალო თასში აურიეთ დაფქული ღორის ხორცი, სოკო, მწვანე ხახვი, ჯანჯაფილის სანელებლების ნაზავი, 1 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი და სეზამის ზეთი.
2. მოათავსეთ 1 ჩაის კოვზი ღორის ნარევი თითოეული ქოთნის სტიკერის შესაფუთში. თითის გამოყენებით დაასველეთ შესაფუთების კიდეები წყლით. ნაზად შეაერთეთ 2 მოპირდაპირე კუთხე (შექმენით სამკუთხედი),
დაჭერით დალუქვა. დაკეცით 2 წერტილი სამკუთხედების გრძელი გვერდებიდან ცენტრისკენ, დაჭერით დასაკეტად.
3. დაახურეთ ორთქლის კალათა პერგამენტის ქაღალდით. დაალაგეთ პამპლინები, 1 ინჩის დაშორებით, მომზადებულ კალათაში (დაახლოებით 6 ერთდროულად).
4. დიდ ქვაბში მიიყვანეთ 2 სანტიმეტრი წყალი ადუღებამდე საშუალო მაღალ ცეცხლზე. ფრთხილად დაამატეთ ორთქლმავლის კალათა. დააფარეთ და აადუღეთ 6-10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ შეფუთვა გამჭვირვალე გახდება. მოათავსეთ ა
დახურული კონტეინერი თბილი. გაიმეორეთ პროცედურა დარჩენილი პამპლინით.
5. პატარა თასში აურიეთ 1? 2 ჭიქა სოიოს სოუსი, ძმარი, ჩილის ნივრის სოუსი და წითელი წიწაკის ფანტელები, სანამ კარგად არ გაერთიანდება. მიირთვით სოუსი ცხელი დელმინგებით.
ონლაინ თამაში Zesty Chicken Skewers
იღებს 6 -დან 8 პორციას
შემადგენლობა:
1? 2 ჭიქა არაქისის ზეთი
1? 3 ჭიქა ტაილანდური სტილის ჩილის სოუსი, კიკომან
1 ჩაის კოვზი გახეხილი ახალი ჯანჯაფილი
1 ჩაის კოვზი მარილი
2 (1 ფუნტი) პაკეტი ქათმის ფილე
14 (8 დიუმიანი) შამფური
1? 2 ჭიქა ნაღების არაქისის კარაქი, პიტერ პენი
1? 3 ჭიქა სუფთა ქოქოსის რძე, ტაილანდური გემო
2 ჩაის კოვზი თევზის სოუსი, ჰოკანი
1? 2 ჩაის კოვზი დაფქული ნიორი
1? 2 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელი
3 სუფრის კოვზი დაჭრილი მწვანე ხახვი
მიმართულებები:
1. მძიმე პლასტმასის ჩანთაში შეურიეთ არაქისის ზეთი, ჩილის სოუსი, ჯანჯაფილი და მარილი. დაამატეთ ქათმის ფილე. დალუქეთ ტომარა, გადააქციეთ ქათმის ქურთუკი და მოათავსეთ მაცივარში
4 საათის განმავლობაში.
2. დაასველეთ ხის შამფურები წყალში, რომ დაიფაროს მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში; სანიაღვრე
3. გააცხელეთ გრილი მაღალ ცეცხლზე (400 -დან 450 გრადუსამდე F).
4. გადაწურეთ ქათამი, გადაყარეთ მარინადი. დაასხით 1 ქათმის ფილე თითოეულ შამფურზე. შეწვით 3 -დან 4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, ან სანამ ქათამი არ მზადდება.
5. პატარა თასში აურიეთ არაქისის კარაქი, ქოქოსის რძე, თევზის სოუსი, ნიორი და წითელი წიწაკის ფანტელი, სანამ კარგად არ გაერთიანდება. სოუსს მოაყარეთ მწვანე ხახვი. მიირთვით ქათმის შამფური არაქისთან ერთად
სოუსი
Ცხელი და მჟავე სუპი
იღებს 6 -დან 8 პორციას
შემადგენლობა:
1 (48 უნცია) კონტეინერი უცხიმო, დაბალი ნატრიუმის ქათმის ბულიონი, სვანსონი
1 ჭიქა დაჭრილი ახალი სოკო
2 სუფრის კოვზი Lite სოიოს სოუსი, კიკომან
1 (8 უნცია) ბამბუკის ნაჭრები დაჭრილი, გაწურული, ლა ჩოი
1 (8,75-უნცია) ქილაში შეგიძლიათ გაწუროთ ტკბილი სიმინდი
3 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი
1? 4 ჩაის კოვზი თეთრი წიწაკა
1 ფუნტი გაყინული, გახეხილი და შემწვარი ნედლი კრევეტები, გალღობილი
1 კვერცხის ცილა, მსუბუქად ათქვეფილი
3 სუფრის კოვზი დაჭრილი მწვანე ხახვი პლუს მეტი გარნირისთვის
მიმართულებები:
1. დიდ მძიმე ქვაბში შეურიეთ ქათმის ბულიონი, სოკო, სოიოს სოუსი, ბამბუკის ყლორტები და სიმინდი; მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო მაღალ ცეცხლზე. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალ დონეზე და
ხარშეთ 6 წუთი.
2. დაამატეთ ლიმონის წვენი და თეთრი წიწაკა; გაზარდეთ სითბო საშუალოზე მაღალზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ კრევეტები და მოხარშეთ 3 -დან 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კრევეტები არ გახდება ვარდისფერი.
3. ნელ -ნელა ჩაასხით კვერცხის ცილა მდუღარე ბულიონის ნარევში, გამუდმებით ურიეთ. ამოღება სითბოდან; აურიეთ მწვანე ხახვი. მიირთვით ცხელი. სურვილისამებრ მორთეთ მწვანე ხახვით.
ყველა რეცეპტი დაბეჭდილია ნებართვით Hoffman Media, LLC დაwww.semihomemademag.com.
