სუპერმარკეტის გაყინული ხორცის განყოფილებაში ნახავთ მზა გაყინულ ქათმის ფილეებს. შემდეგ ჯერზე, როცა ჩქარობთ საოჯახო ვახშამს, უბრალოდ ამოიღეთ საყინულედან და შეაერთეთ ეს. მიირთვით სპაგეტი იტალიური თემის დასასრულებლად და გადაყრილი სალათი მწვანილის ახალი ინექციისთვის!
დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გაუზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს
სწრაფი ქათმის პარმეზანის რეცეპტი
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 4 გაყინული ქათმის მკერდის ფილე
- 120 მლ მზა ტომატის სოუსი
- მოცარელას ყველის 4 ნაჭერი
- დაჭრილი ოხრახუში, გარნირად
- დამატებითი ტომატის სოუსი, გაცხელებული, ემსახურება
მეთოდი:
- გააცხელეთ ღუმელი 220 გრადუსამდე ან გაზის ნიშნით 7.
- მოათავსეთ ქათმის მკერდი არაწებოვან საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 220 გრადუსზე 10 წუთის განმავლობაში.
- ამოიღეთ ღუმელიდან და გამოიყენეთ მაშები ქათმის დასაბრუნებლად. ფრთხილად დაასხით ორი სუფრის კოვზი ტომატის სოუსი თითოეულ ქათმის მკერდზე.
- ზემოდან მოაყარეთ მოცარელას ყველის ნაჭერი. დააბრუნეთ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში.
- ამოიღეთ ქათმის მკერდი ღუმელიდან და გააჩერეთ საცხობ ფირფიტაზე ხუთი წუთის განმავლობაში.
- მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში და მიირთვით დამატებითი ტომატის სოუსით, თუ გსურთ, დამატებითი ტენიანობისა და გემოსთვის.
