Quinoa veggie "შემწვარი ბრინჯი" - SheKnows

გაცვალეთ თეთრი ბრინჯი ჯანსაღ ქინოაზე ჩინურ შემწვარ ბრინჯზე.

ქინოა ბოსტნეულის "შემწვარი ბრინჯის" რეცეპტი

ემსახურება 4-6

დაკავშირებული ამბავი. Apple-Rhubarb Pie არის თანამედროვე ირონია კლასიკურ რეცეპტზე

შემადგენლობა:

• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
• 2 დიდი კვერცხი, ათქვეფილი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 პატარა ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 8 უნცია სოკო, დაჭრილი
• 1 თავი ბროკოლი, დაჭრილი ყვავილებად
• 1 ყაბაყი, დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა გაყინული სიმინდი
• 1/2 ჭიქა გაყინული ბარდა
• 2 სტაფილო, გახეხილი და გახეხილი
• 3 ჭიქა მოხარშული ქინოა
• 1 სუფრის კოვზი გახეხილი ახალი ჯანჯაფილი
• 3 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
• 2 მწვანე ხახვი, დაჭრილი
• Sriracha სოუსი, ემსახურება

მიმართულებები:

1. საშუალო ტაფაზე გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი დაბალ ცეცხლზე. დაუმატეთ ათქვეფილი კვერცხი და მოხარშეთ დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, გადაატრიალეთ მხოლოდ ერთხელ. გააცივეთ, შემდეგ დაჭერით პატარა ნაჭრებად. რეზერვი.
2. ვოკში ან დიდ ტაფაში გააცხელეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ნიორი და ხახვი. მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ ხახვი გამჭვირვალე გახდება, დაახლოებით 4-5 წუთი.
3. დაამატეთ სოკო, ბროკოლი და ყაბაყი. მოხარშეთ, მუდმივად აურიეთ, სანამ ბოსტნეული დარბილდება, დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში.
4. დაამატეთ სიმინდი, ბარდა, სტაფილო და ქინოა. მოხარშეთ, მუდმივად აურიეთ, სანამ არ გაცხელდება, დაახლოებით 1-2 წუთის განმავლობაში.
5. დაამატეთ ჯანჯაფილი და სოიოს სოუსი. ნაზად აურიეთ, რომ დააკავშიროთ. მოხარშეთ, მუდმივად აურიეთ, სანამ არ გაცხელდება, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. აურიეთ მწვანე ხახვი და კვერცხი.
6. მიირთვით დაუყოვნებლივ, სურვილისამებრ დაასხით სრირაჩას სოუსით.

მეტი ყოველდღიური არომატი

ქინოა, შავი ლობიო და სიმინდის სალათი
სოკოს ქინოას შემწვარი რიზოტო
არგულას და ქინოას სალათი