3 მადლიერების დღის კერძი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ წინა დღით - SheKnows

ინდაური შეიძლება იყოს თქვენი სადღესასწაულო სუფრის ვარსკვლავი, მაგრამ გვერდებისა და ღვეზელების გარეშე, მადლიერების დღე არ იქნება მადლიერების დღე. თუ თქვენ მზად ხართ ახალი კერძების გამოსაცდელად, გარდა ოჯახის რჩეულებისა, გაითვალისწინეთ ეს რეცეპტები. ემსახურება ადრე სწრაფი გათბობა, რაც საჭიროა.

დაკავშირებული ამბავი. კარგად გამიზნული საჩუქრები, რომლებიც არ უნდა მისცეთ ვინმეს უნაყოფობის პრობლემით

ტ

ტკბილი კარტოფილის ტორტი კაკალი-სტრუსელის ტოპით

t ემსახურება 6 - 8

კლასიკური ტკბილი კარტოფილის ტორტს დავამატე ტკბილი, დამსხვრეული სტრუზელი. ის მართლაც დეკადენტურია, როდესაც ემსახურება ნეკერჩხლის მინანქარს. სწრაფად გააკეთეთ ჭიქურა, სანამ მეგობრები და ახლობლები გაასუფთავებენ სადილის მაგიდას. ნებისმიერ იღბალთან ერთად, თქვენ არ მოგიწევთ ერთი კერძის გარეცხვა.

შემადგენლობა:

ტ შევსების მიზნით:

• 1 ფუნტი ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი დიდ ნაჭრებად

ტ

• 1/2 ჭიქა შეფუთული ყავისფერი შაქარი

ტ

• 2 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი

ტ

• 3/4 ჭიქა აორთქლებული რძე

ტ

• 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი

ტ

• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი

ტ

• 1/8 ჩაის კოვზი დაფქული კბილი

ტ

• 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი

ტ

• 1 კვერცხი

ტ ქერქისთვის:

• 1 (9 ინჩი) გაყინული ღრმა კერძის ტორტის ქერქი

ტ სტრუსელისთვის:

• 1/4 ჭიქა შეფუთული ყავისფერი შაქარი

ტ

• 2 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი

ტ

• 2 სუფრის კოვზი კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე

ტ

• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი

ტ

• 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი

ტ ნეკერჩხლის მინანქრისთვის:

• 4 სუფრის კოვზი კარაქი

ტ

• 1/2 ჭიქა ნეკერჩხლის სიროფი

ტ

• 1/2 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი

მომზადება:

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F.

ტ

2. მოათავსეთ ტკბილი კარტოფილი საშუალო ზომის ქვაბში. დაფარეთ კარტოფილი წყლით და ადუღეთ სანამ არ დარბილდება, 10 - 15 წუთი. პ

ტ

3. მაქმანი ტკბილი კარტოფილი, ყავისფერი შაქარი, ნეკერჩხლის სიროფი, აორთქლებული რძე, სანელებლები და ვანილი კვების პროცესორში. დაფარეთ და გააჩერეთ სანამ არ გახდება გლუვი.

ტ

4. დაამატეთ კვერცხი და გააჩერეთ სანამ არ დაიდება.

ტ

5. ჩაასხით შევსება ტორტის ქერქში და მოათავსეთ ნამცხვარი ფუნთუშის ფურცელზე. აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.

ტ

6. სანამ ტორტი გამომცხვარია, მოამზადეთ სტრუსელის საფენი. შეუთავსეთ ყავისფერი შაქარი, ფქვილი, კარაქი, დარიჩინი და ნიგოზი პატარა თასში.

ტ

7. ამოიღეთ ღვეზელი ღუმელიდან 20 წუთის შემდეგ და დაამატეთ დამსხვრეული ტოპინგი.

ტ

8. აცხვეთ ტორტი კიდევ 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გააცივეთ.

ტ

9. სუფრასთან მიტანის წინ, გააკეთეთ ჭიქურა. გაადნეთ კარაქი პატარა ქვაბში და შემდეგ აურიეთ ყავისფერი შაქარი, სანამ არ დაიშლება. აურიეთ ნეკერჩხლის სიროფი.

ტ

10. მიირთვით სოუსი თბილი, ნამცხვრის ნაჭრებად.

რიზოტოში ჩაყრილი საყელო მწვანილი ბეკონით

t ემსახურება 10 - 12

t ყველიანი რიზოტო და ქონდარი ბეკონი არბილებს სიმწარე ამ საყელოს, რაც ამ კერძს არომატულ, უნივერსალურ ფავორიტად აქცევს. იმის გამო, რომ თქვენ გჭირდებათ ფოთლები მთლად რომ დარჩეს, არ ამოიღოთ მთელი ცენტრალური ღერო, რაც ჩვეულებრივ რეკომენდირებულია საყელოს მომზადებისას. ამის ნაცვლად, უბრალოდ გათიშეთ თითოეული ღერო, სადაც ის ხვდება ფოთოლს.

შემადგენლობა:

ტ საყელო მწვანეებისთვის:

• 12 უნცია სქელი დაჭრილი ბეკონი, დაჭრილი კუბიკებად

ტ

• 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად

ტ

• 2 ჩაის კოვზი დაფქული ნიორი

ტ

• 2 ჭიქა არბორიოს ბრინჯი

ტ

• 4-1/2 ჭიქა ქათმის ბულიონი, ცხელი

ტ

• 1/2 ჭიქა პარმეზანის ყველი

ტ

• 2 სუფრის კოვზი კარაქი

ტ

• 2 ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი ტიმი

ტ

• 1 ჩაის კოვზი მარილი

ტ

• 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი

ტ

• 1 ფუნტი საყელო მწვანეთა, stalks ამოღებულ

ტსოუსისთვის:

• 1 (8 უნცია) ქილა ტომატის სოუსი

ტ

• 2 (14.5 უნცია) ქილა წვრილად დაჭრილი პომიდორი

ტ

• 1 ჭიქა ქათმის ბულიონი

ტ

• 2 სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი

ტ

• 1 ჩაის კოვზი შაქარი

ტ

• 1 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო

ტ

• 1 ჩაის კოვზი ხმელი რეჰანი

ტ

• 1 ჩაის კოვზი მარილი

ტ

• 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი

მომზადება:

1. მოხარშეთ ბეკონი საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ დაიწყებს ხრაშუნა 4-მეტრიან შემწვარ ტაფაში.

ტ

2. დაამატეთ ხახვი და ნიორი და გააჩერეთ სანამ ხახვი გამჭვირვალე გახდება.

ტ

3. დაამატეთ ბრინჯი და მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი. ჩაასხით ცხელი მარაგის 1/3, მიიყვანეთ ნარევი ადუღებამდე და განუწყვეტლივ ურიეთ სანამ მარაგი არ შეიწოვება. გაიმეორეთ დარჩენილი მარაგით.

ტ

4. აურიეთ პარმეზანი, კარაქი, thyme, მარილი და პილპილი. გაანაწილეთ რიზოტო საცხობ ფირფიტაზე და შედგით გაცივებამდე, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

ტ

5. სანამ რიზოტო გაცივდება, დიდი ქვაბი ადუღეთ. დაამატეთ საყელოს ნახევარი ქვაბში და მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში.

ტ

6. ამოიღეთ მწვანილი ქვაბიდან მაშებით და ჩადეთ მშრალ თასში. გაიმეორეთ დარჩენილი საყელოებით.

ტ

7. შეუთავსეთ სოუსის ყველა ინგრედიენტი ცალკე თასში. გაანაწილეთ სოუსის დაახლოებით 1/3 ღრმა 9 x 13 დიუმიანი საცხობი ჭურჭლის ფსკერზე.

ტ

8. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F. ერთ საყელოს ფოთოლთან ერთდროულად მუშაობა (ან თუ პატარაა, 2 ფოთოლი გადახურულია) მოათავსეთ დაახლოებით 1/4 ჭიქა რიზოტოს ფოთლის ცენტრში.

ტ

9. ჩამოყარეთ ფოთლის ფუძე შევსებაზე, ჩამოყარეთ კიდეები და მჭიდროდ გადაახვიეთ.

ტ

10. მოათავსეთ რულეტის ნაკერი ქვევით საცხობ ფორმაში. გაიმეორეთ დარჩენილი ფოთლებით და რიზოტოთი.

ტ

11. ჩაასხით დარჩენილი სოუსი რულეტებზე და დააფარეთ და გამოაცხვეთ 1 საათის განმავლობაში.

ტ

ვაშლი-მოცვის ტორტი

t ემსახურება 10 - 12

ეს არის კლასიკური ამერიკა დასვენების ხიბლით. მე ყოველთვის მაინტერესებდა როგორ გამეკეთებინა ქერქის ქერქი და გამიკვირდა რამდენად ადვილია ეს სინამდვილეში. უბრალოდ აიღე დრო... შენ შეგიძლია ამის გაკეთება. საბოლოო შედეგი ნამდვილად ღირს.

შემადგენლობა:

• 1 (2 რაოდენობა) პაკეტი წინასწარ დამზადებული, გაცივებული ტორტის ქერქებით

ტ

• ცედრა 1 ფორთოხალი

ტ

• 2 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი

ტ

• 1/2 ჭიქა თეთრი შაქარი

ტ

• 1/3 ჭიქა შეფუთული ღია ყავისფერი შაქარი

ტ

• 1/4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი

ტ

• 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი

ტ

• 1/8 ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი

ტ

• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი

ტ

• 7 ბებია სმიტის ვაშლი (დაახლოებით 3 ფუნტი) გახეხილი, დაფარული და დაჭრილი 1/4 ინჩის სისქით

ტ

• 2/3 ჭიქა ხმელი მოცვი

ტ

• 1 კვერცხი + 1 სუფრის კოვზი წყალი, კვერცხის დასაბანად

ტ

• 3 სუფრის კოვზი ტურბინადოს შაქარი

მომზადება:

1. განათავსეთ ღუმელის თარო ქვედა დონეზე და გააცხელეთ 425 გრადუსამდე F- მდე.

ტ

2. მოათავსეთ 1 ტორტის ქერქი მსუბუქად ცხიმწამულ 9 დიუმიან ტორტის ფირფიტაში. მტკიცედ დააჭირეთ მხარეებს და ქვედა ნაწილს.

ტ

3. მოათავსეთ ფორთოხლის ცედრა, კარაქი და ორივე შაქარი დიდ შერეულ თასში. დაამატეთ ფქვილი, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი და მარილი და აურიეთ, სანამ თანაბრად არ გახდება.

ტ

4. დაამატეთ დაჭრილი ვაშლი და მოცვი თასში და ნაზად აურიეთ სანამ ყველა ვაშლი თანაბრად დაფარულია.

ტ

5. ჩაასხით ნარევი ქერქით დაფარული ტორტის თეფშში, მჭიდროდ შეფუთეთ და ოდნავ მოაყარეთ ვაშლი.

ტ

6. ფუნჯი კვერცხის დასაბანი ღვეზელის ქერქის გასწვრივ.

ტ

7. ჩამოაყალიბეთ გისოსის ქერქი (მეთოდი შემდეგნაირად) და დაჭერით, რომ დაიხუროს იგი ტორტის ქერქზე, მოაწყვეთ ზედმეტი ცომი. გახეხეთ კვერცხის ფუნჯი მთელ ლაქის ცომზე და კიდეებზე.

ტ

8. მოაყარეთ ტურბინადოს შაქარი ტორტის თავზე და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.

ტ

9. შეამცირეთ ღუმელის ტემპერატურა 375 გრადუსამდე F. დაფარეთ ქერქის კიდე 2 კილომეტრიანი სიგანის ფოლგა, რათა თავიდან აიცილოთ ზედმეტი გაწითლება და გააგრძელეთ გამოცხობა 40-50 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ვაშლი არ გაიხეხება.

ტ

10. მიირთვით მავთულის თაროზე მიტანამდე მინიმუმ 2 საათით ადრე.

გისოსის ქერქის მოსამზადებლად…

1. მაღაზიაში ნაყიდი მრგვალი ცომი მოათავსეთ ოდნავ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე. მსუბუქად აურიეთ ხელები და გაასწორეთ ცომის ზედაპირი წრიული მოძრაობით.

ტ

2. ცომი გაჭერით 3/4 ინჩის სისქის ზოლებად. მოათავსეთ ცომის ვერტიკალური ზოლები შევსებაზე, თანაბრად დაშორებული, ტორტის გასწვრივ. გამოიყენეთ გრძელი ზოლები ცენტრისთვის და მოკლე ზოლები კიდეებისთვის. ნება მიეცით ცოტა ბოლოები დაკიდოს ქერქის ორივე მხარეს.

ტ

3. მარცხნიდან დაწყებული ზოლებით, აწიეთ მაღლა და ცომი ნახევრად უკან დააბრუნეთ. გაიმეორეთ ყველა სხვა ზოლით.

ტ

4. მოათავსეთ ცომის ზოლები ჰორიზონტალურად ტორტის ცენტრში. დააბრუნეთ დაკეცილი ზოლები პირვანდელ მდგომარეობაში, რათა გადაკვეთონ ჰორიზონტალურ ზოლზე.

ტ

5. ახლა აწიეთ მეორე ზოლი მარცხნივ და გადაკეცეთ იგი ნახევარში. გაიმეორეთ ყველა სხვა ზოლით. (თქვენ უნდა აწიოთ საპირისპირო ზოლები, რომლებიც ადრე იყო დაკეცილი.)

ტ

6. მოათავსეთ მეორე ჰორიზონტალური ზოლი, თანაბრად დაშორებული, პირველი ჰორიზონტალური ზოლის ქვემოთ. დააბრუნეთ დაკეცილი ზოლები პირვანდელ მდგომარეობაში. გაიმეორეთ პროცესი მანამ, სანამ არ დაფარავთ ტორტის ქვედა ნახევარს. შემდეგ გადააბრუნეთ ტორტი და გაიმეორეთ მეორე ნახევრით.

---

ტ

ტდევიდ ვენებალი არის პროგრამის მასპინძელი QVC‘პოპულარული სამზარეულოს და სასადილო შოუსამზარეულოში დავითთან ერთად. ის გთავაზობთ მრავალფეროვან და უნიკალურ დამთვალიერებელ გამოცდილებას ისეთი მახასიათებლებით, როგორიცაა პროდუქტის ინფორმაცია, სამზარეულოს დემონსტრაციები, სატელევიზიო სტუმრები, ცნობილი ადამიანების გამოჩენა და ცოცხალი მაყურებლის ურთიერთობა. ფდაანებე მას თავი ტვიტერი და ფეისბუქი.