აღნიშნეთ ANZAC- ის დღე ბისკვიტების დამზადებით - SheKnows

ANZAC ბისკვიტი ავსტრალიის ფავორიტია და სრულყოფილია ჯანსაღი დესერტისთვის ან შუადღისას ჭიქა ჩაის დასალევად. სცადეთ ჩვენი ძირითადი ბისკვიტის რეცეპტი ან ხმელი ხილის უნიკალური ვარიაცია ქვემოთ.

დაკავშირებული ამბავი. მოცვი-დარიჩინის შემწვარი ორცხობილა ზამთრის დილებს ასატანს ხდის

როგორც ამბობენ, ორიგინალური ANZAC ორცხობილა ავსტრალიისა და ახალი ზელანდიის არმიის კორპუსის ჯარისკაცების გამომცხვარმა დედებმა და მეუღლეებმა გამოაქვეყნეს და გაგზავნეს ოკეანეებში მათი სიყვარულის ნიშნად. ეს არის კვერცხის გარეშე, ტკბილი ბისკვიტი, რომელსაც აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა, რამაც იდეალური გახადა მამაცი მამაკაცებისთვის, რომ მათ გვერდით ჰქონოდათ ბრძოლის ველზე. ეს ხრაშუნა ორცხობილა მას შემდეგ გახდა ავსტრალიის ფავორიტი და ტრადიციულად მიირთმევენ ANZAC- ის დღეს... მაგრამ თაყვანს სცემენ მთელი წლის განმავლობაში!

არსებობს ასობით განსხვავებული ვარიაცია ANZAC ბისკვიტის რეცეპტში, ზოგი საინტერესო დამატებებით, როგორიცაა ხილი, ზოგიც კი დაფარული ყინულით. ტრადიციულად შვრია, შაქარი და კარაქი, ცომი ეყრდნობა ოქროს სიროფს ინგრედიენტების ერთმანეთთან დასაკავშირებლად. სცადეთ ეს ძირითადი ANZAC ბისკვიტის რეცეპტი ან საინტერესო ვარიაცია, რომელიც შეიცავს ჩირს ქვემოთ.

ძირითადი ANZAC ორცხობილა

შემადგენლობა:

• 1 ჭიქა ნაგლინი შვრია
• 1 ჭიქა ჩვეულებრივი ფქვილი, გაცრილი
• ½ ჭიქა შაქარი
• ¾ ჭიქა მშრალი ქოქოსი
• 2 სუფრის კოვზი ოქროს სიროფი
• 125 გრამი კარაქი
• ½ ჩაის კოვზი ბიკარბის სოდა
• 1 სუფრის კოვზი ცხელი წყალი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 160 გრადუსზე.
2. მოათავსეთ დიდი საცხობი უჯრა არაწებვადი საცხობი ქაღალდით.
3. შეუთავსეთ შვრია, ფქვილი, შაქარი და ქოქოსი დიდ თასში.
4. შეურიეთ ოქროს სიროფი და კარაქი პატარა ქვაბში დაბალ ცეცხლზე. ნაზად აურიეთ სანამ ნარევი არ დნება.
5. ცალკე თასში აურიეთ ბიკარბონის სოდა და წყალი და დაუმატეთ კარაქის ნარევს. გადაიტანეთ ეს ცომი მშრალი ინგრედიენტების თასში და კარგად აურიეთ.
6. ჩაასხით დიდი კოვზი ბისკვიტის ცომი საცხობ ფირფიტაზე, რაც საშუალებას მისცემს ბისკვიტს გამოცხობის დროს გაავრცელოს.
7. მოათავსეთ უჯრა წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
8. ამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ მავთულის თაროებზე.

Შენიშვნა: შეინახეთ ორცხობილა დახურულ კონტეინერში.

ხილისა და შვრიის ორცხობილა

ეს არის თანამედროვე ირონია ANZAC ბისკვიტის ტრადიციულ რეცეპტზე.

შემადგენლობა:

• 6 ბებია სმიტის ვაშლი
• 4 ჭიქა ტრადიციული შვრია
• 2 სტაფილო, წვრილად გახეხილი
• ½ ჭიქა სულთანი
• ¼ ჭიქა ქლიავი, წვრილად დაჭრილი
• ½ ჭიქა გამხმარი გარგარი, წვრილად დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი ოქროს სიროფი
• მწიკვი დარიჩინი
• მუსკატის კაკალი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 160 გრადუსზე.
2. მოათავსეთ დიდი საცხობი უჯრა არაწებვადი საცხობი ქაღალდით.
3. გააცალეთ კანი, გახეხეთ და დაჭერით ვაშლი, შემდეგ მოათავსეთ ქვაბში მცირე რაოდენობით წყლით და ხარშეთ სანამ არ დარბილდება.
4. ცალკე თასში აურიეთ ჩაშუშული ვაშლის ნაჭრები, შვრია და სტაფილო. აურიეთ რომ აურიოს.
5. დაამატეთ გამხმარი ხილი და აურიეთ ნარევი კიდევ ერთხელ.
6. დაასხით ოქროს სიროფი ნარევზე, ​​შემდეგ დაუმატეთ დარიჩინი და მუსკატის კაკალი და კარგად აურიეთ სანამ ყველა ინგრედიენტი გაერთიანდება.
7. ჩაასხით დიდი კოვზი ბისკვიტის ცომი საცხობ ფირფიტაზე, რაც საშუალებას მისცემს ბისკვიტს გამოცხობის დროს გაავრცელოს.
8. მოათავსეთ უჯრა წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
9. ამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ მავთულის თაროებზე.

Შენიშვნა: შეინახეთ ორცხობილა დახურულ კონტეინერში.

ვრცლად ANZAC– ის დღეს

ANZAC დღის ცისკრის მომსახურება
აღნიშნეთ ANZAC დღე ჯანჯაფილის ნაჭრებით
DIY ANZAC ყაყაჩოს დღე