Გუშინ ხორცი მოყვარულებს გაეღვიძა ახალი ამბავი რომ ბეკონი ისეთივე ცუდია თქვენთვის, როგორც სიგარეტი.
ეს არის ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის სამუშაო ჯგუფის მკვლევარები სახელწოდებით International Agency for Research on კიბო დადება კურნავდა ხორცი იმავე კიბოს გამომწვევ კატეგორიაში როგორც სიგარეტი - ეს არის კიბოს "განსაზღვრული" მიზეზი. ბეკონი კლასიფიცირდება როგორც კანცეროგენული, რადგან მისი და სხვა განკურნებული ხორცის ჭამა ზრდის კოლორექტალური და კუჭის კიბოს განვითარების რისკს. და წითელი ხორცი, სამუშაო ჯგუფის თანახმად, არის კიბოს "სავარაუდო" მიზეზი.
მეტი: ბეკონმა, ლორიმ და ძეხვი შეიძლება გამოიწვიოს კიბო - აჩვენეთ ტირილი
ბუნებრივია ხორცის ინდუსტრია არის მთელი ეს ამბავი, ცდილობს დაიცვას თავისი პროდუქცია. მაგრამ ხორცის მწარმოებლები არ არიან მხოლოდ პროტესტი და არც ბეკონის მოყვარულები. დაიჯერებთ, რომ კიბოს პრევენციის მინიმუმ ერთი ორგანიზაცია იცავს ბეკონს?
კიბოს კვლევა დიდი ბრიტანეთი
მეორეს მხრივ, მოწევის შედეგად კიბოს მიღების რისკი გაცილებით მაღალია, ბევრად უფრო მაღალი ვიდრე ეს არის ბეკონის ჭამიდან.
მეტი:მსოფლიოში ყველაზე ხანდაზმული ქალის თქმით, ბეკონი გრძელი ცხოვრების გასაღებია
რამდენად მაღალია ძეხვი-კიბოს რისკი? ჯოშუა ა. ჰირში ხმოვანი აღნიშნავს, რომ საშუალო პირის რისკი კოლორექტალური კიბოსგან 5 პროცენტს შეადგენს. შემდეგ ის ამბობს, რომ როდესაც IARC ამბობს ჭამს 50 გრამს გახეხილი ხორცი ზრდის ამ კიბოს განვითარების რისკს 18 პროცენტით, ეს ნიშნავს, რომ თქვენ ზრდის ამ 5 პროცენტს რისკს 18 პროცენტით, ასე რომ, ის ახლა 6 პროცენტია.
ასე რომ შეინარჩუნეთ სიმშვიდე და განაგრძეთ ბეკონის ჭამა. მაგრამ არც ისე ბევრი. პირადად მე მირჩევნია მაღალი ხარისხის ბეკონი უფრო იშვიათად ვჭამო ვიდრე იაფი ბეკონი. ჩემთვის ეს ნიშნავს ღორის ბეკონს არა გაიზარდა ზრდის ჰორმონებით, ანტიბიოტიკებით და სხვა უსარგებლო საკვებ დანამატებით-სასურველია საძოვრებით გაშენებული.
მეტი:ვიდეო: მოამზადეთ ბეკონი პროფესიონალის მსგავსად
ჩვენ უკვე ვიცით, რომ არ არის ჯანსაღი დიდი რაოდენობით ბეკონის ჭამა ყოველთვის რამდენიმე მიზეზის გამო, არა მხოლოდ კიბოს რისკის გამო. მაგრამ იმის თქმა, რომ ეს ისეთივე არაჯანსაღია, როგორც სიგარეტის მოწევა სასაცილოა. შესაძლოა შაბათ-კვირას შეინახოთ თქვენი ბეკონის ჭამა, მაგრამ თუ ვინმე დაგსაყვედურებთ, რომ მას საუზმეზე შეუკვეთეთ, თქვენ ახლა მეცნიერება გაქვთ თქვენს დასაცავად.
