დაბალი ნახშირწყლების დიეტა არ არის ახალი. სინამდვილეში, პირველი დაბალ ნახშირწყლების დიეტა იყო დაცული ჯერ კიდევ 1800-იან წლებში 66 წლის მეწარმემ სახელად უილიამ ბანტინგი. თუმცა, მიუხედავად ხანგრძლივი და მრავალფეროვანი რეპუტაციისა, ახალი კვლევა ამტკიცებს დაბალ ნახშირწყლების შემცველი დიეტა შეიძლება საზიანო იყოს თქვენი ჯანმრთელობისთვის - როგორც ნახშირწყლების მოჭრას შეუძლია წლები შეწყვიტოს თქვენი ცხოვრება.
მეტი: Fad დიეტებსა და კვების დარღვევებს შორის შესანიშნავი ხაზი
კვლევა, გამოქვეყნებულია ლანსეტის საზოგადოებრივი ჯანმრთელობა25 წლის განმავლობაში გაჰყვა 15,400 ზრდასრულ ადამიანს და აღმოაჩინა, რომ ისინი, ვინც ზომიერად ჭამდნენ ნახშირწყლებს (იგულისხმება, რომ მათ მიიღეს ენერგიის 50 -დან 55 პროცენტამდე ნახშირწყლები) სიკვდილიანობის ყველაზე დაბალი რისკი ჰქონდათ, ხოლო მათ, ვინც ნახშირწყლებიდან ენერგიის 40 პროცენტზე ნაკლებს იღებდა, ყველაზე მაღალი რისკი ჰქონდათ სიკვდილიანობა.
სინამდვილეში, ყოფილი ჯგუფი ცხოვრობდა - საშუალოდ - ოთხი წელი.
წამყვანმა მკვლევარმა დოქტორმა სარა საიდელმანმა განუცხადა BBC ამ შეუსაბამობის მიზეზი შეიძლება იყოს ის ფაქტი, რომ დაბალი ნახშირწყლების შემცველი დიეტის მიმდევრები ძირითადად ეყრდნობიან ცხოველურ პროდუქტებს.
”დაბალი ნახშირწყლების დიეტა, რომელიც ცვლის ნახშირწყლებს ცილებით ან ცხიმებით, ფართოდ მოიპოვებს პოპულარობას, როგორც ჯანმრთელობისა და წონის დაკლების სტრატეგიას,”-განუცხადა მან BBC- ს. ”თუმცა, ჩვენი მონაცემები ვარაუდობენ, რომ ცხოველებზე დაფუძნებული დაბალი ნახშირწყლების დიეტა, რომელიც გავრცელებულია ჩრდილოეთ ამერიკასა და ევროპაში, შეიძლება იყოს ასოცირდება სიცოცხლის ხანგრძლივობასთან შედარებით ”, თუმცა ეს სპეკულაციურია (და სპეციალურად არ იქნა გაანალიზებული კვლევის ნაწილად).
მეტი: სიმართლე დიეტის 9 პოპულარული ტენდენციის შესახებ
როგორც ყოველთვის, სანამ გავაგრძელებთ და რადიკალურად შევცვლით თქვენს კვების ჩვევებს ერთი კვლევის საფუძველზე, ჩვენ ყველამ უნდა მივაქციოთ ყურადღება კვლევის ზოგიერთ პოტენციურ შეზღუდვას. Დამწყებთათვის, ავტორები აღნიშნავენ რომ მონაცემები იყო თვითგამოცხადებული და ჩაწერილი, ყველა ინფორმაცია დაკვირვებადია (და არა შედეგი მიზეზ -შედეგობრივი) და ექვემდებარება პირად მიკერძოებას და გამოცდის სუბიექტის შეზღუდვებს მეხსიერება
გარდა ამისა, ვინაიდან თითოეული მონაწილის დიეტა 25-წლიანი კვლევის პერიოდში მხოლოდ ორჯერ იქნა გაზომილი, კვლევის დასაწყისში და ისევ ექვსი წლების შემდეგ, მონაცემები არ ითვალისწინებს დიეტის ნებისმიერ ცვლილებას, რაც შეიძლება მომდევნო 19 წლის განმავლობაში მოხდეს, ავტორებმა აღნიშნეს გარეთ
შეზღუდვების გარდა, ეს კვლევა, როგორც ჩანს, მხარს უჭერს მოსაზრებას, რომ დაბალანსებული დიეტა არის საუკეთესო დიეტა, ასე რომ ჯერ არ თქვათ უარი კარტოფილზე.
