თურქეთი, ვაშლი და ნუში იღებენ აღმოსავლურ მკურნალობას ამ აურიეთ. თქვენ მოგეწონებათ ამ კერძში არომატების სიმარტივე!
დაკავშირებული ამბავი. ინა გარტენის ვაშლის ტორტი "ტატინი" გემრიელად უხდება ტკბილ კარამელს და ტორტს ვაშლს
ინდაურის, ნუშის და ვაშლის შემწვარი რეცეპტი
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 1 ფუნტი ინდაურის ფილე, დაჭრილი ზოლებად
- Მარილი
- Წიწაკა
- 1/3 ჭიქა ფქვილი
- ზეითუნის ზეთი (ან ზეითუნის ზეთი)
- 1/3 ჭიქა მარსალას ღვინო (შეიძლება შეიცვალოს სხვა გამაგრებული ღვინოებით, როგორიცაა პორტი, მადეირა ან შერი)
- 1 დიდი ვაშლი, გახეხილი, დაფქული და დაჭრილი კუბიკებად
- 2 სუფრის კოვზი ნუში, გაპარსული ან დაჭყლეტილი
- 4 ახალი პიტნის ფოთოლი, წვრილად დაჭრილი
- ახალი ოხრახუში, წვრილად დაჭრილი
მიმართულებები:
- შეურიეთ ინდაურის ნაჭრებს მარილი და პილპილი.
- დაფარეთ ინდაური ფქვილით. მოიცილეთ ზედმეტი.
- საშუალო ცეცხლზე გაწურეთ ინდაური დიდ ქვაბში ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთით.
- როდესაც ინდაურის ფერი დაიწყება, დაამატეთ მარსალას ღვინო. გააჩერეთ დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ ვაშლი და გააჩერეთ 3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ცოტაოდენი წყალი, თუ ის გაშრება.
- მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- დაამატეთ ნუში, პიტნა და ოხრახუში. გამორთეთ ცეცხლი 1 წუთის შემდეგ. მიირთვით ცხელი.
უფრო გემრიელი ვაშლის რეცეპტები
გემრიელი ვაშლის რეცეპტები
კომბოსტო, ვაშლი და ბეკონის სალათის რეცეპტი
ვაშლის დარიჩინის სიმინდის პური
