ცხარე კომბოსტო და სოკო აურიეთ-შეი იცის

სცადეთ ეს სწრაფი და მარტივი აურიეთ, როგორც ჯანსაღი გვერდითი კერძი ამ საღამოს.

კომბოსტოსა და სოკოს ცხარე შემწვარი რეცეპტი

ემსახურება 6

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა დაასრულა თავისი კარტოფილის გრატინი ამ ორი გასაკვირი ინგრედიენტით

შემადგენლობა:

• 1 სუფრის კოვზი არაქისის ზეთი
• 1 ჩაის კოვზი ახალი ჯანჯაფილი, გახეხილი და წვრილად დაჭრილი
• 1 ჩაის კოვზი ხახვი. დაჭრილი
• 1 ჩაის კოვზი ნიორი, დაჭრილი
• 1 ფუნტი ღილაკი სოკო, მთლიანი უმსხვილესი სოკო შუაზე დაჭრილი
• 4 ჭიქა კომბოსტო, დაჭრილი
• 1 ჩაის კოვზი სრირაჩა ან სხვა ჩილის სოუსი
• 2 ჩაის კოვზი ქათმის ბულიონი
• 1 ჩაის კოვზი სოიოს სოუსი
• 1 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი
• 2 ჭიქა სუში ბრინჯი
• 1 ჭიქა ქინოა
• 4 სუფრის კოვზი სუშის სუნელი (ძმარი)

Შენიშვნა: Facts Up Front- მა შექმნა ლეიბლი, რათა დარწმუნდეთ, რომ თქვენ იღებთ კვების ხარისხს თქვენი კალორიების მიღებისთვის. მისი ნახვა შეგიძლიათ შეფუთული საკვების უმეტესობის წინ, სადაც მოცემულია კალორიების რაოდენობა, ცხიმი, მარილი და სხვა.

მიმართულებები:

შეუთავსეთ სუში ბრინჯი და ქინოა. კარგად ჩამოიბანეთ წყლით, სანამ წყალი გამჭვირვალე არ გახდება. გამოიყენეთ პაკეტზე მითითებული წყლის რაოდენობა. ეს შეიძლება მოხარშული იყოს ბრინჯის გაზქურაში თეთრი ბრინჯის პარამეტრზე ან გაზქურაზე. გაზქურისთვის შეურიეთ ბრინჯი, ქინოა და წყალი. გააცხელეთ ადუღებამდე; მჭიდროდ დაფარეთ. შეამცირეთ სითბო და ხარშეთ სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 30 წუთი. გამორთეთ ცეცხლი და გააჩერეთ სახურავის აწევის გარეშე 10 წუთის განმავლობაში. იმავდროულად, დაიწყეთ აურიეთ.

კომბოსტო, სოკო, ხახვი და ჯანჯაფილი დაჭერით. აურიეთ-მოხარშეთ წარმოუდგენლად სწრაფად, ამიტომ უმჯობესია სანამ დაიწყებთ ყველა ინგრედიენტი დაჭრილი.

გააცხელეთ დიდი ტაფა საშუალო მაღალ ცეცხლზე, სანამ არ გახურდება. დაამატეთ არაქისის ზეთი, ჯანჯაფილი, ხახვი და ნიორი. აურიეთ დაახლოებით 20 წამის განმავლობაში. დიდი ყურადღება მიაქციეთ, რადგან ისინი ადვილად იწვება. დაამატეთ სოკო. აურიეთ დაახლოებით 30 წამის განმავლობაში. დიდი ყურადღება მიაქციეთ, რადგან ისინი ადვილად იწვება. გამუდმებით ურიეთ. სწრაფად დაამატეთ კომბოსტო, ჩილის სოუსი, ქათმის ბულიონი და სოიოს სოუსი.

განაგრძეთ აურიეთ კიდევ 5 წუთი, სანამ სოკო სრულად არ მოიხარშება. გადმოდგით ცეცხლიდან.

სანამ მიირთმევთ, დაასხით სეზამის ზეთი და ნარევი სწრაფად აურიეთ. ამ დროს თქვენი ბრინჯის და ქინოას მომზადება უნდა დასრულდეს. დაასხით სუშის სუნელი თბილ ბრინჯსა და ქინოაზე და აურიეთ. შეავსეთ ფირფიტები ქინოას ბრინჯის ნარევით. ზემოდან მოაყარეთ აურიეთ-მოაყარეთ.

Რჩევები

• არაქისის ზეთი გამოიყენება როგორც გემოსთვის, ასევე მისი მაღალი კვამლის წერტილისთვის. მას შეუძლია მაღალ ტემპერატურაზე მოხარშვა დაწვის გარეშე. თუ ვინმეს აქვს არაქისის ალერგია. სცადეთ გამოიყენოთ სეზამის ზეთი.
• ქინოას შერევა სუშის ბრინჯთან ერთად საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ დამატებითი ცილა და ბოჭკოვანი. გემო და თანმიმდევრულობა იმდენად მსგავსია, რომ ვერავინ ვერასოდეს გაიგებს განსხვავებას. შეგიძლიათ ორივე ერთად აურიოთ და ერთდროულად მოხარშოთ.
• სუშის სუნელი ძმარი შეგიძლიათ ნახოთ სასურსათო მაღაზიის აზიური საკვების უმეტეს ნაწილში. თუ მათ სპეციალურად არ აქვთ სუშის სუნელი, მათ ექნებათ ბრინჯის ძმარი, რაც კარგ შემცვლელს ხდის. შეურიეთ ერთმანეთს 1/2 ჭიქა ბრინჯის ძმარი 2 სუფრის კოვზი შაქარი და 2 ჩაის კოვზი მარილი, როგორც შემცვლელი.

მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ვფიქრობთ, რომ კვების მარკირების სისტემა შესანიშნავია, ჩვენ გადახდილი გვქონდა ამ სტატიაში ფაქტების აღნიშვნა.

დამატებითი რეცეპტები

კრევეტები ცხარე ლიმონის ბალახის სუპში
ველური სოკოს სუპი
აზიური მწვანე ლობიო სეზამით და ნიორით