"ეს სეზონია ინა გარტენი. გათავისუფლებიდან თანამედროვე კომფორტული კვება საკვები პორნოების მუდმივ ნაკადს, რომელიც მან გამოაქვეყნა მთელი ამ პანდემიის განმავლობაში, ჩვენ არ შეგვეძლო არ დავეხმაროთ გამოიწერეთ Garten's comfortcore ესთეტიკა იმ წამს, როდესაც მან გამოაცხადა თავისი უახლესი - და მე-12 - სახელი კულინარიული წიგნი. მუცლის გამათბობელი, გემოვნების სასიამოვნო, სულისშემძვრელი კერძები, ადვილად მოსამზადებელი რეცეპტები, კულინარიული შეფები, რომლებიც უკეთეს მოყვარულ შეფ-მზარეულებს გვაქცევს: ჩვენ დიდ ფულს გადავიხდიდით, თუ გარტენს ჰყოლოდა საკუთარი პატრონი. მაგრამ რადგან ის ძალიან სუფთაა, ჩვენ არ გვჭირდება. Garten-ის პრეს-ტურის ფონზე თანამედროვე კომფორტული კვება, ფეხშიშველი კონტესა მასპინძელი აგრძელებს თავისი კულინარიული სიბრძნის გადმოცემას, ამჯერად გვაჩუქებს მადლიერების ჰაკები სულ რაღაც რამდენიმე კვირაა დიდი დღესასწაულიდან.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გამოიცანით ვინ არის ამ კვირის რადიო Cherry Bombe-ის პოდკასტზე? იცოდით, რომ @Inagarten მუშაობდა ფორდისა და კარტერის ადმინისტრაციაში? 🤷🏻♀️ თუ ის ბრუკლინში დაიბადა? და რომ გარდა იმისა, რომ წერს შესანიშნავი კულინარიული წიგნებს, ის ძალიან მხიარულია? მე ინას დიდი ფანი ვარ, ამიტომ მასთან ინტერვიუ დიდი მღელვარება იყო. მოუსმინეთ ბიოში ბმულის საშუალებით ან სადაც არ უნდა მიიღოთ თქვენი პოდკასტი და აიღეთ მისი ახალი წიგნი. ვფიქრობ, ეს უკავშირდება "ფეხშიშველი პარიზში", როგორც ჩემი ფავორიტი. მადლობა ინა 🙏🏻 და მადლობა @kerrygoldusa-ს ჩვენი შოუს მხარდაჭერისთვის. #ბომბი 🍒💣💜
პოსტი, რომელიც გააზიარა კერი ბრილიანტი (@kerrybombe) ჩართულია
ქალებზე ორიენტირებული კვების პოდკასტის ბოლო ეპიზოდზე რადიო Cherry Bombeგარტენი მასპინძელ კერი დაიმონდს ესაუბრებოდა მისი სამზარეულოს წიგნის, კარანტინში ცხოვრების, თეთრ სახლში მუშაობის დროს და მის შესახებ. მადლიერების ინდაურის რჩევები. ეს დიდებული 40 წუთია, რომლის მოსმენას გირჩევთ გარტენის ნებისმიერ გულშემატკივარს.
„ბევრი რამ არის ისეთი სტრესული… ასე რომ, ერთ-ერთი რამ, რაც მე მიყვარს, არის… ადამიანებს ვაძლევ ინსტრუმენტებს, რომ თავად გააკეთონ საქმეები. და ეს მოულოდნელი სიამოვნება იყო“, - ხსნის გარტენი ეპიზოდს. ”ამ შემთხვევაში, ყველა სახლში ამზადებს და ისინი სასოწარკვეთილნი არიან გემრიელი ნივთების გასაკეთებლად და ოჯახებისთვის მიტანისა და მეზობლის სახლში დატოვებისკენ. და ვფიქრობ, რომ საშინელ მოთხოვნილებას მივაღწიე. ”
ამ ინსტრუმენტებს შორის არის სადღესასწაულო სამზარეულოს რჩევები, რაც ყველა ჩვენგანს სახლის მზარეულს შეუძლია გამოვიყენოთ. და ვინ ჯობია ისწავლოს მაშინ Garten-ისგან?
მათთვის, ვინც ირჩევს უარი თქვას სრულ ინდაურზე ეს მადლიერების დღეGarten-ს აქვს შესანიშნავი რეცეპტი თანამედროვე კომფორტული კვება შენ რომ სცადო. ეს არის ტოსკანური ინდაურის რულეტი, „რომელიც მხოლოდ ინდაურის მკერდია შემოხვეული და ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის მისი დაჭრა, რაც შესანიშნავია. თქვენ არ გჭირდებათ ბრძოლა ყველა ამ ძვალთან, ”- განმარტავს გარტენი.
Garten-ს ასევე აქვს ინდაურის ფანტასტიკური მაკიაჟის რეცეპტი, რომელიც იწყება ლიმონის ცედრა, ხახვი და მარილი რამდენიმე დღით ადრე, „რათა ნამდვილად არომატიზებული იყოს. ხორცი.” ეს საშუალებას გაძლევთ გამოტოვოთ ძვირფასი ადგილის დაკავება თქვენს მაცივარში უზარმაზარი ჭურჭლით, განსაკუთრებით დღესასწაულის დროს, როდესაც ეს ძალიან გჭირდება. ყველაზე.
„რას აკეთებთ არის ინდაურის შეწვა დღის დასაწყისში“, განმარტავს გარტენი. „წინ გრევს ამზადებ და მერე ხალხის მოსვლამდე მე ვაკეთებ დიდ, ღუმელგამძლე ლანგარს [ჩვენ გირჩევთ ეს Le Creuset-დან]და მე დავდე გრეი ლანგარის ფსკერზე და ინდაურს ვჭრი, როცა გარშემო არავინაა, და შემდეგ ვაფარებ მას.”
შემდეგ, მირთმევამდე დაახლოებით 15 წუთით ადრე, Garten გვირჩევს ლანგარის ღუმელში ჩადებას და ხელახლა გაცხელებას.
„რადგან სოუსი ყველაფერს თბილად და ტენიანად ინახავს, ის ყველაზე გემრიელი ინდაურია, რაც კი ოდესმე გამიკეთებია“, - ამბობს ის.
”ძალიან ადვილია ინდაურის მიტანა სუფრასთან და მისი გამოკვეთა, სანამ ყველა გიყურებს. მე ეს ბევრი გამიკეთებია, მე კი არ მინდა ამის გაკეთება, - დასძენს იგი სიცილით.
მაგრამ გარტენის საუკეთესო რჩევა მადლიერების დღისთვის? ”ვფიქრობ, მნიშვნელოვანია მისი ტრადიციების აღიარება და მისი შენარჩუნება გარკვეულწილად.” მან ასევე გაუზიარა Diamond-ს, რომ ამ მადლიერების დღეს იგი მადლიერია მისი ქმარი 50 წლის ჯეფრი, "ახლა ყოველთვის სახლშია."
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გილოცავ დაბადების დღეს ყველაზე ტკბილ, კეთილ, ჭკვიან და ყველაზე მხიარულ ქმარს! არავის მირჩევნია ვიყო კარანტინში!! 💋💋💋
პოსტი, რომელიც გააზიარა ინა გარტენი (@inagarten) on
ახლა კი ჩვენი გული სავსეა.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ინა გარტენის მარტივი კვირის სადილის რეცეპტები ქვევით:
ჩვენი მისია SheKnows-ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, ჩვენ კი მხოლოდ იმ პროდუქტებს გამოვაქვეყნებთ, რომლებიც ვფიქრობთ, რომ თქვენც ისევე შეგიყვარდებათ, როგორც ჩვენ. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ თუ რაიმეს იყიდით ამ ისტორიის ბმულზე დაწკაპუნებით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
