მე ვტრიალებდი ინსტაგრამზე და მასზე აღმოვჩნდი: ლამაზად გაფორმებული ნაძვის ხის პირველი სურათი, ელფი ფეხს იშორებს გარნიტში გახვეული ბუხრით, გამწვანება შუქებით ანათებს.
ტ
t დღესასწაულის სიმღერებისა და საშობაო მხიარულების სეზონის დაწყება საბოლოოდ აქ არის!
რა თქმა უნდა, როგორც კი ჩემმა ოჯახმა გადასცა ბოლო გასართობი ზომის შოკოლადები საბოლოო ხრიკს ან მკურნალებს, ჩემი ქალიშვილი გაისმა სიმღერაში. ზარები, ირმები და მხიარული ძველი ელფები რეკდნენ მთელ სახლში, მე კი გამეცინა მის მზადყოფნაზე გამხნევებულიყო.
t როდესაც მზად იქნებით იჯდეთ ცეცხლთან და მოხარშოთ წაბლი და დაისვენოთ შესაფუთი ქაღალდისა და მშვილდებისაგან, აქ არის ირონია კლასიკურ კვერცხის კვერცხზე. Eggnog მუსი არის სრულყოფილი დესერტი წვეულებისთვის ან ოჯახის დღესასწაულისთვის! ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ ჭიქების დახეთქვის ნაცვლად თქვენ შეგიძლიათ თქვათ "გაიხარე" თქვენი კოვზების კრემისებურ სიხარულში ჩაღრმავებით.
ტ
კვერცხის მუსი
t ემსახურება 4-6.
შემადგენლობა:
- 1 პინტი მძიმე კრემი
- 2 სუფრის კოვზი ცივი წყალი
- 1 ჩაის კოვზი არომატიზებული ჟელატინი
- 2 ჭიქა მთლიანი რძე
- 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი, გაყოფილი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 4 დიდი კვერცხის გული
- 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1/4 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ 
ტ
მიმართულებები:
- შერევის თასის და საყინულეში გაცივებული დანამატის გამოყენებით, ათქვიფეთ მძიმე კრემი მანამ, სანამ არ შეიქმნება მყარი მწვერვალები. შეინახეთ მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში მაცივარში, სანამ არ დაგჭირდებათ.
- პატარა თასში მოათავსეთ ცივი წყალი და დაასხით ჟელატინი. გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთი, სანამ ჟელატინი არ დარბილდება.
- მოამზადეთ ყინულის აბაზანა და გადადგით.
- საშუალო ქვაბში გააცხელეთ რძე, 1/4 ჭიქა შაქარი და ვანილი საშუალო დაბალ ცეცხლზე, ათქვიფეთ პერიოდულად სანამ შაქარი სრულად არ დაიშლება და რძე არ დაიწყებს ორთქლს და ნელ -ნელა დნება ხარშავ რძის გათბობისთანავე ათქვიფეთ დარჩენილი შაქარი კვერცხის გულებში, განუწყვეტლივ ათქვიფეთ სანამ კვერცხები არ გახდება უფრო ღია ფერის და ტექსტურაში გლუვი.
- როდესაც რძე უბრალოდ დამწვარია, ჩაასხით დაახლოებით 1/4 ჭიქა რძე ნაზი ნაკადში კვერცხის გულებში, როგორც კი ათქვიფებთ. დაამატეთ კიდევ 1/4 ჭიქა რძე და კარგად აურიეთ. ჩაასხით გათბობის კვერცხის გული ქვაბში და აურიეთ დანარჩენ რძეში. დაამატეთ დარიჩინი და მუსკატის კაკალი და აურიეთ მუდმივად დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ დაიწყებს გასქელებას, დაახლოებით 3-5 წუთის განმავლობაში.
- გადმოდგით კრემი ცეცხლიდან და აურიეთ დარბილებული ჟელატინი სანამ არ დაიშლება.
- მოათავსეთ ქვაბი ყინულის აბაზანაში და აურიეთ, სანამ კვერცხის კვერცხი გაცივდება ოთახის ტემპერატურაზე.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტგამჟღავნება: ეს პოსტი არის Energizer MAX ბატარეებთან და SheKnows– თან თანამშრომლობის ნაწილი.
