თუ თქვენ ჯერ არ გსმენიათ ახალი ამბები - მოემზადეთ. ჩვენი საყვარელი გაღიზიანება გაშრება და არ უნდა გაგვიკვირდეს. ჩვენ იმდენად ვღელავდით პროსეკოს, რომ გლობალური დეფიციტის რეალური შანსი არსებობს.
პროსეკოს გაყიდვები-შამპანურის უმცროსი, იაფი, იტალიელი ნახევარ დის- გაიზარდა 55 პროცენტით დიდ ბრიტანეთში გასულ წელს. ჩვენ დავხარჯეთ 1 მილიარდი ფუნტი ბუშტუკებზე, რაც უფრო მეტია, ვიდრე შამპანზე პირველად. მაგრამ, როგორც ჩანს, დღესასწაულები შეიძლება დასრულდეს. ლონდონის ღვინის კვირეულზე, ბისოლის ექსპორტის მენეჯერმა რობერტო კრემონესემ განუცხადა სასმელების ბიზნესი: ”გასული წლის მოსავალი ძალიან ცუდი იყო და ზოგიერთ ნაწილში 50 პროცენტამდე შემცირდა, ამიტომ გლობალური დეფიციტის ძალიან რეალური შესაძლებლობა არსებობს. ჩვენ გავარკვევთ, რამდენად დიდია პრობლემა აგვისტოში, როდესაც ბროკერები გამოაქვეყნებენ თავიანთ აქციებს. ამ დროისთვის ჩვენ არ ვიცით, რამდენ პროზექოს იჭერენ ისინი. ”
Harpers.co.uk– ის თანახმად, სველი ამინდის გამო გამოწვეული 2014 წლის ცუდი მოსავალი არ არის ერთადერთი მიზეზი იმისა, რომ ჩვენ შესაძლოა ამ ზაფხულს პროსეკოს გული არ გავანებოთ. სუპერმარკეტებმა გაზარდეს მოთხოვნა ფასების შემცირებით, რაც დამატებით ზეწოლას ახდენს მიწოდების ჯაჭვზე.
"როდესაც გაყიდვები იზრდება ორნიშნა ციფრებში, ეს დიდ ზეწოლას ახდენს მიწოდებაზე", - ამბობს სტეფანო გირელი The Wine People- დან. ”აქციები არ დაეხმარება და ძალიან ბევრი აქცია არ არის კარგი გრძელვადიანი ბრენდის შესაქმნელად. აქციები უნდა იყოს რბილი და ისინი უნდა ცდილობდნენ შეინარჩუნონ ფასი სტაბილურად. ”
მეტი: სცადეთ ეს იტალიური Cocchi და Prosecco რეცეპტი
თუ ეს სიახლე საკმარისია იმისათვის, რომ დალიოთ, აი, როგორ გაუმკლავდეთ პროსეკოს გარეშე ზაფხულის შესაძლებლობას:
- ნაყარი ყიდვა! სუპერმარკეტის თაროებზე ჯერ კიდევ ბევრი პროსეკოა. შეავსეთ თქვენი ტროლერი თავზე მაღლა (ვის აინტერესებს რას ფიქრობს ხალხი, როდესაც თქვენი ბოთლები ერთმანეთთან ერთად მიდის გამგზავრებისას?) კარგია, რომ ყოველთვიური სასურსათო ბიუჯეტი გაბრაზდეს, არა?
- განიხილეთ სხვა ვარიანტები. Prosecco არ არის ერთადერთი გზა ბუშტების გამოსწორების მიზნით. ანალოგიური ფასის კარგი ალტერნატივაა ესპანური კავა, ფრანგული კრემანტი (d’Alsace და de Limoux რეგიონებიდან) და იტალიური ტრენტო DOC და Franciacorta DOCG. გაერთიანებული სამეფო, ავსტრალია და ახალი ზელანდია ასევე აწარმოებენ ცქრიალა ღვინოებს, რომლებიც გასინჯვის ღირსია.
- ნუ გამორიცხავთ, რომ შამპანური თქვენს ბიუჯეტზე მეტია.
უფრო დალევაზე
OECD- ის კვლევა ქალებს ადანაშაულებს გაერთიანებული სამეფოს ზრდაში ალკოჰოლი მოხმარება
ახალმა ალკოჰოლურმა სასმელმა სპეციალურად "ქალებისთვის" უნდა გადახედოს თავის აუდიტორიას
ღვინო მიმზიდველს ხდის და 10 სხვა მიზეზს, რომ დაასხით ჭიქა საკუთარ თავს
